牛糖

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，一般做法為先炸至定型，再與湯汁配料同煮。 製作肉丸時運用市售宮保雞丁粉調味, 讓香氣加乘料理更美味~^^

食材：牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、白菜、小魔坊熱炒宮保雞丁、牛番茄、海鹽、蔥花、清水、醬油、紹興酒、糖

新餐肉薯星星派對拼盤

誰說每次參加聚會只有炸雞、牛排可以吃？兼具營養與美味的植物肉也能派上用場！ 今天跟大家分享一道創意料理，用近期收到的 OmniPo...

食材：OmniPork新餐肉、櫛瓜、牛番茄、玉米筍、檸檬汁、蘑菇、洋蔥、黑胡椒粒、馬鈴薯、鹽巴、糖、橄欖油、義式香料、星星造型模具

川味牧羊人肉派

牧羊人肉派是英國的經典料理，是馬鈴薯泥和肉醬的組合。我稍微做了些改變，融入了川味麻辣的味道，讓中英兩種經典風味碰撞出新的感覺。

食材：豬絞肉、牛絞肉、馬鈴薯、辣豆瓣、蛋黃、蔥、洋蔥、奶油、香菜、大蒜、鮮奶油、紅蘿蔔、薑、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、啤酒

🥙東北鐵鍋大雜燴🥙

酸鹹口感。 一鍋倒底。 營養均衡。 懶人料理。

食材：馬鈴薯🥔、青椒、醬油、彩椒、蠔油、玉米🌽、糖、蓮藕、鹽巴、五花肉、豆瓣醬、牛番茄、胡椒、青蔥、蒜頭、朝天椒、薑

番茄炒蛋 【家常料理】

番茄帶出微酸味，跟嫩嫩的炒蛋一起拌炒，是台灣媽媽們幾乎都會煮的家常料理，這次調味上運用李錦記舊庄特級蠔油，讓風味更加分，讓家常料理...

食材：牛番茄、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥、糖、鹽

蕃茄牛肋骨（簡單版）

食材：牛肋骨、薯仔、蕃茄、洋蔥、蕃汁、冰糖、片糖、乾蔥、蒜頭、水、清雞湯

♡青椒炒牛肉♡

牛肩肉切條狀（先醃：米酒/糖/素蠔油） 青椒去頭跟籽、切條狀、辣椒也切條狀， 蒜頭拍碎切小末 步驟：少許橄欖油炒牛肉條、蒜頭也一...

食材：青椒、牛肩肉、素蠔油、辣椒、米酒、蒜頭、糖（布丁匙）、太白粉（可加可不加）

哨子麵（哨子醬）

哨子麵源自於陝西，當地人將切成丁的食材稱之為「臊子」。 所有食材切小丁後加入豆瓣醬一同熬煮，無論搭配麵條或白飯都很適合喔。

食材：豬絞肉、洋蔥、豆瓣醬、蒜頭、醬油、麻竹筍、鹽、木耳、糖、牛番茄、蛋、油、水

手工漢堡排

鑄鐵鍋食譜

食材：牛絞肉、無鹽奶油、洋蔥丁、杏鮑菇片、大蒜碎、甜椒片、海鹽、糖、黑胡椒粗粒、法式芥末籽醬、檸檬汁、義大利香料粉、雞蛋、荳蔻粉、孜然粉、麵包粉、橄欖油

牛肉肉燥飯

台灣傳統小吃，油脂香味，醬香味和鹹甜味融合在一起，每一口都非常療癒~

食材：牛肋條、豬五花、八角、白飯、肉桂、鹽、月桂葉、醬油、姜、糖、大蒜、啤酒、洋蔥、紅蔥頭、蔥、香菜

麻香貢丸螺旋麵

鳥巢丸子_阿中丸子食譜邀約~~ (這道菜是圖片中下面）

食材：麻香貢丸、牛番茄、番茄糊、螺旋麵、蔬菜高湯、羅勒葉、迷迭香、蒜末、巴西里葉、洋蔥丁、乾辣椒片、橄欖油、糖、海鹽、黑胡椒、帕馬森起司、煙燻辣粉

番茄燴豆腐 (露營OK)

將番茄和豆腐與醬汁煮三分鐘，倒入以豆漿調的勾芡醬汁，就是一碗香濃的番茄燴豆腐了! 直接淋在飯上當作燴飯也很棒喔 ^^

食材：火鍋豬肉片、牛番茄 (切小塊)、糖、豆腐 (切小塊)、(素)蠔油、無糖豆漿、味噌、片栗粉或太白粉、蒜泥、薑泥、豆瓣醬、酒

豬肉蔬菜湯

食材：豬五花、紅蘿蔔、高麗菜、牛蕃茄、蔥、鹽、烹大師、糖

打拋豬

簡單版本 超下飯 😊

食材：豬絞肉、九層塔、醬油、牛番茄、蠔油、辣椒、魚露、蒜末、糖、檸檬汁、米酒

蕃茄燉豬梅花肉

蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔與豬梅花肉一起燉煮，做法簡單，只要將梅花肉稍煎與配料炒香，以小火燉煮，就可完成一鍋香噴噴的蕃茄燉肉，豬梅花肉軟嫩...

食材：豬梅花肉塊、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、素蠔油、青蔥、白酒或米酒、牛蕃茄(中)、糖、小蕃茄(可略)、黑胡椒粒、水

電子鍋做芝麻花生牛軋糖《棉花糖版》

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代，比起傳統的牛軋糖會比較軟，夏天需要放在冰箱冷藏保存，冬天則無所謂。

食材：無鹽奶油、白棉花糖、奶粉、黑芝麻粒、熟花生

番茄燉牛肉

食材：牛腱心、牛番茄、番茄醬、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、糖、洋蔥、米酒、蔥、薑、蒜、月桂葉