牛油

蒜味奶油烤大蝦

大氣又簡單的宴客料理，20分鐘不到就可上桌，只要蝦鮮與適當的烹飪時間就超級美味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：大蝦、米酒、無鹽奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、蔥花

不是三色豆蝦味炊飯

三色豆，令人聞風喪膽又歷久不衰的食材，這次我想重新定義屬於我自己口味的三色豆，並製作成炊飯料理。我將玉米粒與蝦仁、毛豆拌再一起偽裝...

食材：白米、鮮蝦、帶殼薄鹽毛豆、綠巨人生機無鹽玉米粒、蔥綠、有鹽奶油、醬油

小蘋果麵包 (蘋果肉桂餡)

聖誕新年聚會用馬芬蛋糕模來做造型可愛的小蘋果麵包吧🎉 小蘋果麵包以華盛頓富士蘋果和肉桂粉為餡料，再用天然的紅麴粉/抹茶粉為麵包添加...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、肉桂粉、牛奶、紅麴粉(或抹茶粉)、百力滋 (沙拉口味)

紫米餅（免揉麵）

這款紫米餅，口感軟糯香甜，散發著濃濃的紫米香，涼了也是軟軟的，非常美味😋。做法超簡單，你也快來試試吧🤗 喜歡我的料理，請記得【追...

食材：紫米、長糯米（或圓糯米）、牛奶、細砂糖、煉乳、奶粉、無鹽奶油、雞蛋（打散）、沙拉油、高筋麵粉、速發酵母、水

鳳梨蛋糕

這是簡單到不能再簡單，零出錯率的蛋糕，但超美味，懶惰日做蛋糕的好選擇

食材：中筋麵粉、泡打粉、罐裝鳳梨碎、糖粉、蛋、溶化奶油、牛奶

蒜香奶油鮮蝦義大利麵

自製蒜酥的香味，加上蝦殼熬煮出的蝦高湯、拌炒過的義大利麵、奶油煎過的鮮蝦，灑上九層塔碎，小孩很愛的一道料理

食材：鮮蝦、奶油、乾辣椒（不吃辣去籽切段）、蒜片、米酒、水、白胡椒、鹽、義大利麵、九層塔末少許

肉桂核桃南瓜吐司

肉桂香濃的味道搭配微甜的吐司，很適合冬天品嚐喔

食材：南瓜或地瓜、麵粉、牛奶、奶粉(可不加）、蜂蜜、三溫糖、鹽巴、酵母、奶油

可可藍莓歐式麵包

第一次嘗試用鑄鐵鍋靠歐式麵包，沒有想到這麼容易就做出脆脆的皮，十分滿意

食材：T65麵粉或高筋麵粉、鹽巴、乾酵母、可可粉、水、波蘭種（可不加）、新鮮藍莓、巧克力豆、奶油

蜂蜜鮮奶油牛奶餐包

參考琳達公主的蜂蜜鮮奶油吐司配方，修改份量且用牛奶取代原配方的水。

食材：高筋麵粉100%、細砂糖4.7%、高糖酵母0.9%、蜂蜜3.8%、鹽1.875%、鮮奶油4.7%、無鹽奶油4.7%、水65%/牛奶

[快速] 奶油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、醬油、無鹽奶油、黑胡椒

奶油文蛤南瓜義大利麵

利用全聯的食材，簡單的一鍋煮，尤其是康寶的奶油風味香甜南瓜濃湯包，輕輕鬆鬆的就可以煮出餐廰等級的美味料理，簡單的做法，一定要來試試唷！

食材：康寶的奶油風味香甜南瓜濃湯包、義大利筆管麵、文蛤肉、南瓜、水、鹽

【新手必學】傳統英式司康Scone

英國人下午茶最愛的司康 Scones, 有點脆脆的像餅乾，塗上草莓果醬和clotted cream(奶油醬）或鮮奶油, 配一杯熱茶...

食材：中筋麵粉、砂糖、奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶、蛋液

雪花芝麻湯圓

這一次做的是17顆的份量

食材：糯米粉、熱水水、芝麻粉、食用油、無塩奶油、蝶豆花粉、糖粉

巧克力馬卡龍

食材：蛋白、細砂糖、動鮮、杏仁粉、葡萄糖漿、糖粉、巧克力、奶油、康圖酒

柑橘塔(青皮葡萄柚搭配小蜜柑)

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/X9VeQFDx1aw IG:pei_hua712 ...

食材：糖漬葡萄柚、小蜜柑果醬、無鹽奶油、開心果碎、糖粉、蛋、糖、低筋麵粉、杏仁粉、青皮葡萄柚、泡打粉、二砂糖、小蜜柑

義式火腿哈密瓜厚片吐司

這道精緻的料理結合了哈密瓜的清新、義式風乾火腿的鮮香、雞尾酒洋蔥的酸甜、山柑的酸爽以及綠橄欖的特色，搭配經過奶油煎至金黃酥脆的厚片...

食材：哈密瓜、義大利風乾火腿、厚片吐司、綠橄欖、雞尾酒洋蔥、山柑、奶油、現磨黑胡椒、海鹽、初榨橄欖油

<今天在家吃>奶油起司蓮藕沙拉

使用當季食材「蓮藕」當主角 運用蓮藕特徵，加入奶油起司 簡單好吃又可愛！

食材：蓮藕、奶油起司、醬油、生菜沙拉、柴魚粉、味醂