牛奶麵粉

古早味香鬆鹹蛋糕

鹹香的蔥花與肉鬆，配上綿密細緻的蛋糕， 是很多人記憶中的味道。 加上酥脆爽口的海苔植物香鬆， 整體香氣更豐富。 只要不到一個小時的...

食材：一植肉香鬆海苔口味、蔥花、低筋麵粉、雞蛋、糖、牛奶、植物油、鹽

一吃就會上癮😍！10分鐘牛奶起司吐司

食材：吐司、起司片、奶油、糖、牛奶、麵粉

伯爵戚風蛋糕超好用配方｜濕潤蓬鬆

濕潤蓬鬆的蛋糕中帶著佛手柑的香氣， 不膩口又清爽，入口即化

食材：雞蛋、食用油、低筋麵粉、糖、熱牛奶、伯爵茶包

古早味蛋糕

古早味、蓬鬆、濕潤

食材：低筋麵粉、沙拉油、蛋黃、蛋白、砂糖、牛奶、檸檬汁、香草精

奶油菠菜泥

讓奶油波才泥的嫩菠菜保持鮮綠色！

食材：嫩菠菜(葉子)、洋蔥、蒜頭、櫻桃蘿蔔、鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油、荳蔻粉、冰塊

威士忌可麗露

夢幻法式甜點可麗露，外殼酥脆內裡濕潤Q軟，容易成功的配方在這裡~ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：...

食材：鮮奶、無鹽奶油、香草醬、白砂糖或糖粉、低筋或中筋麵粉、全蛋、蛋黃、威士忌

煤炭屎鬼造型竹炭奶黃包（軟綿綿香滑）

Youtube 分享：https://youtu.be/3Nnd8YF4DCI ❣️去片👆

食材：中筋面粉、牛奶、奶黃、糖、即發乾酵母、竹炭粉、紫薯粉

吉祥發粿（發糕）拜拜發粿

每年都會做一個發粿，就一個，讓婆婆拜拜用，這次的模具是100ml的模具唷！

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶

奶酥醬蛋糕

小朋友很愛吃，不會太甜也不會膩，入口就化也不乾😆😆

食材：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、油、糖、奶酥醬

舒芙蕾

舒芙蕾膨脹的像戴著高高的帽子，出爐後慢慢回縮是正常的，烤好的舒芙蕾表面非常酥脆，撒上糖粉享用更是美味無比。 小撇步:烤杯模底直徑6...

食材：奶油、細砂糖模具、低筋麵粉、海藻糖表面、牛奶、細砂糖、蛋黃、蛋白

杯子抹茶戚風蛋糕（戚風簡單版）

抹茶杯子蛋糕入口即化，配上清爽的奶蓋和青蘋果果醬，吃起來完全沒有負擔 戚風蛋糕系列都偏難，但這款真的算簡單，因為他脫模極容易，不用...

食材：低筋麵粉、鹽、蛋、砂糖、二砂糖（可用砂糖取代）、牛奶、植物油、香草籽醬／香草精（可省略）、抹茶粉

冰皮月餅

🌕🥮🍵🍡🌙 中秋節快到了，應景一下第二波😆 這次換個低脂減糖的冰皮月餅

食材：糯米粉、在來米粉、熟糯米粉、澄粉、豆沙餡、麵粉、煉乳、糖、沙拉油、牛奶

布丁蛋糕－巧克力蛋糕版本

8吋

食材：水、砂糖、鹽、蜂蜜、全蛋、熱水、吉利丁片、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、可可粉、鮮奶油、香草精、奶油

抹茶心型芝士麵包 （軟綿綿）

有綠茶紫薯芝士味，好好味！ 搓，打，碌，就做到愛心❣️ https://youtu.be/iI3ZQgiIxYI

食材：中筋麵粉、糖、抹茶／綠茶粉、鹽、紫薯粉、芝士、即溶酵母、牛奶

免手揉!手撕蒜味爆漿吐司超簡單!

將下面材料混和,包上保鮮膜,冷藏12小時就完成了! 高筋麵粉:300g 水:135g 糖:24g 酵母:3G 鹽:5G 牛奶:ˊ69G

食材：高筋麵粉、水:、糖、酵母、鹽、牛奶

免揉吐司（免冷藏過夜）

參考生吐司食譜，外皮薄、柔軟、彈性佳 用最簡單的材料 適合沒有麵包機、攪拌機，又想當天品嚐美味的人

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、蜂蜜（可不加）、酵母、鹽、奶油

南瓜肉桂液種吐司

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！ 這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑) 不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很...

食材：山茶花高筋麵粉、飲用水或礦泉水(一定要煮熟的水、白南瓜、燕子牌低糖速發酵母、Gaban肉桂粉、台鹽高級精鹽、味旅肉荳蔻粉、伊思尼無鹽發酵奶油、燕子牌速發高糖酵母、要城牌龍眼蜂蜜、全蛋、蛋黃、白南瓜泥、波蘭液種、光泉全脂鮮奶