牛奶蛋

奶酥餐包

這裡放上基礎的奶酥餐包，你可以把它作為麵包的入門，因為該配方比較容易打出筋性，而且也很鬆軟，有點蜂蜜香，配上自製奶酥餡，麵包新手也...

食材：法國麵包粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、糖粉、牛奶、無鹽奶油、蛋、速發酵母、香草籽醬/香草精（可省略）、鹽(注意此食材分量不能有誤差)、小黑（麵團攪拌器）

造型鬆餅

想做鬆餅,卻常常煎得很醜,有時候也想做造型,看就對了

食材：低筋麵粉、牛奶、蛋、糖

焦糖布丁

食材：牛奶、鮮奶油、二號砂糖、蛋黃、全蛋、糖、天然香草精、萊姆酒

日式漢堡排佐伍斯特醬與蘿蔔泥小貓🐈

日式漢堡排是融合了日式和西式美食風味的佳餚，其肉質豐富且美味可口，伍斯特醬汁的酸甜口感與肉汁完美融合，加上蘿蔔泥和白髮蔥則讓整體味...

食材：牛絞肉、豬絞肉、伍斯特醬（又稱梅林醬）、洋蔥、番茄醬（含糖）、羅勒葉粉、紅蘿蔔、水、黑胡椒、白蘿蔔泥、若番茄醬為無糖版本請加「砂糖」、青蔥（白髮蔥）、牛奶或豆漿、麵包粉、全蛋（蛋白＋蛋黃）、黑胡椒粉

小V食譜-水果格子鬆餅

日清超濃鬆餅粉，全聯即可買到，口感較Q!

食材：日清超濃鬆餅、蛋、鮮奶、奶油

簡單爆餡小泡芙

酥脆爆餡，簡單易做，一口咬下幸福爆棚

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、海鹽、糖、牛奶、水、奶油、全蛋液

檸檬戚風

微甜檸檬香，雖然賣相不太好，但甜度適中，帶點檸檬香，不酸

食材：低筋麵粉、蛋、檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、牛奶

肉桂奶油吐司捲

來自北歐瑞典的傳統點心，濃郁的香氣，口感濕潤又入口即化，甜甜的風味深受瑞典人的喜愛。 可以當作早餐，也可以當作下午茶甜點，幸福的滋...

食材：LURPAK 無鹽發酵奶油、純糖粉、肉桂粉、全蛋、蜂蜜、砂糖、Arla 丹麥無乳糖牛乳、Arla 動物性鮮奶油、葡萄乾、吐司片、核桃碎、1號珍珠糖

[Bruno] 蝦仁蛋蛋燒🦐

食材：蛋、鮮奶、鹽、蝦仁、橄欖油、小磨坊研磨黑胡椒

港式馬拉糕

原來中筋麵粉也能做蛋糕！😲!!! 組織看起來有點像發糕或黑糖糕， 但吃起來又沒那麼札實！🤔 蛋、奶香蠻濃郁的~好吃！🤤🤤🤤

食材：中筋麵粉、吉士粉、糖、酵母粉、無鋁泡打粉、牛奶、蛋、無塩奶油

玉米馬鈴薯球

美味營養的玉米馬鈴薯，薯泥不過多調味，以鮮奶調整口感拌入S&B山葵膏增加獨特的香氣，捏塑成球球再裹上蛋液煎香,淋上山葵美奶...

食材：馬鈴薯（中）、玉米粒、S&B山葵膏、美奶滋、牛奶、鹽、蛋、柴魚片

club sandwich

食材：鮮奶吐司、蔬菜、起司、蛋、雞胸肉、堅果

法式吐司

食材：法國長棍、蛋、鮮奶（全脂）、白砂糖、草莓、藍莓、蘋果、橘子、細糖粉、無鹽奶油

簡單平底鍋煎鬆餅

食材：麵粉（中粉（低粉、牛奶、糖、油、蛋、香草粉

卡士達麵包(克林姆麵包)

周末早上我喜歡聚在餐桌上慢慢地享用早餐， 畢竟平日上班上學總是太匆忙很難悠閒的吃頓早餐， 麵包是我家小孩最愛吃的早餐， 自己做的麵...

食材：細砂糖、鹽巴、鮮奶、牛奶、蛋黃、全蛋、高筋麵粉、玉米粉、即溶酵母、香草醬、歐洲無鹽奶油

氣炸鍋版葡式蛋撻

減醣版的葡式蛋撻 好吃又沒負擔 重點是做法超簡單 趕快一起動手做吧

食材：蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、現成葡式蛋塔皮

烤布蕾

烤布蕾 小朋友最喜歡的烤布蕾，使用牛奶、鮮奶油製作～ 製作時留意幾個小步驟，就可以製作出口感綿密的美味點心

食材：鮮奶油、鮮奶、全蛋、蛋黃、糖、天然香草精