牛奶甜點

伯爵茶牛奶戚風杯子蛋糕

喜歡跟朋友分享，做杯子蛋糕最適合了。當伯爵茶遇見牛奶MIX變成伯爵奶茶，加上鮮奶油餡以及當季新鮮水果=美味。趕快來試試

食材：鮮奶、伯爵茶包、蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、液態動物性鮮奶油、低筋麵粉

濕潤&輕柔口感抹茶口味戚風蛋糕

食材：JA靜岡抹茶鬆餅粉、蛋黃、鮮奶油、牛奶、砂糖、米糠油、抹茶、蛋白、熱水、蔗砂糖、紅豆粒

聖誕樹杯子蛋糕🎄光泉鮮乳

距離聖誕節只剩幾天了，趕快來製作有節慶氣氛的小點心應景。 杯子蛋糕這次做成巧克力口味，好像樹下的泥土顏色；樹則用現在開始盛產的草莓...

食材：杯子蛋糕：奶（黃）油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、可可粉、黑巧克力、鮮奶、奶油糖霜：鮮奶油、糖粉、香草精、綠色食用色素、草莓

冰皮月餅

製作比例為皮30g/餡20g，口感Q彈。 使用豆漿製作的皮份量會比較少。 任選兩種內餡製作即可，也可自行換算做不同份數。 外皮亦可...

食材：糯米粉、在來米粉、奶油乳酪、糖粉、市售綠豆沙、澄粉、OREO餅乾、蔓越莓乾、煉乳、牛奶/豆漿、市售蜜紅豆(粒)、植物油、抹茶粉/咖啡粉/黑糖粉...

料理甜甜圈【我家也有大主廚】炸鮮奶凍

食材：鮮奶、玉米粉、砂糖、酥漿粉

料理甜甜圈【我家也有大主廚】鮮奶玉米濃湯

食材：玉米粒、玉米醬罐頭、鮮奶、水、雞湯塊、雞蛋、火腿片、紅蘿蔔、太白粉、乳瑪琳、鹽、味精

夢幻系甜點珠寶盒。美式杯子蛋糕

杯子蛋糕適合派對或下午茶點的甜點,使用鮮奶油做珍珠般的裝飾，撒上銀珠等粉紅砂糖點綴起來就像是珠寶盒一般 ＂夢幻系甜點珠寶盒。美式杯...

食材：鐵塔牌發酵無鹽奶油、細砂糖、鐵塔牌動物性鮮奶油、食鹽、常溫中型雞蛋、裝飾糖銀珠、無鋁泡打粉、彩色砂糖（糖花）、低筋麵粉、冬之戀甜甜圈巧克力、鮮奶

焦糖布丁(烤布丁 果凍狀焦糖)

果凍布丁，小孩子喜歡的配方，不甜膩~

食材：布丁杯100cc、牛奶、全蛋、砂糖A、鮮奶油、吉利T、砂糖、砂糖B、香草莢/香草精、水、熱水、黑糖

栗子造型小蛋糕

利用栗子造型模具烤出來的小蛋糕， 圓滾滾的樣子非常可愛討喜， 烤好後，在上面做點裝飾更可愛哦！ 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛...

食材：無鹽奶油、白砂糖、白巧克力塊、中型室溫雞蛋、巧克力餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶

玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

利用微笑主廚DIY材料包在生日前，還是有一段時間，在家做慕斯蛋糕，發覺這還需要多次步驟，不會浪費食材，給忙碌的我當下午茶點心。

食材：乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

金榜題名優格蛋糕

大考快到了， 決定做個特別的蛋糕， 來送給考生！ 方型巧克力當學士帽， 捲心餅當文昌筆， 再放上一本書， 完成裝飾蛋糕。 祝考生...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、5吋模型或5吋紙模、蜂蜜、檸檬汁、防潮黑可可粉、植物油、捲心餅、低筋麵粉、正方形巧克力片、玉米粉、奧利奧巧克力餅、方形檸檬酥餅乾、水滴形巧克力、融化白巧克力、融化巧克力

零失敗一次就上手鬆餅

超簡單 大概10分鐘就拌好料了！ 可假日做當下午茶 ❤️

食材：鮮奶、蛋、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鬆餅粉、白砂糖、奶粉

鮮奶夾心餅【自然の顏餅乾趴】

炸鮮奶需要將內餡冷藏再油炸,使用餅乾代替讓你免等免炸,只要10分鐘就能吃到外酥內軟香濃軟Q的滋味,而且是新手都能輕鬆完成的美味小點...

食材：自然の顏蘇打餅、鮮奶、糖、煉奶、太白粉

料理甜甜圈【我家也有大主廚】酥脆牛奶棒

酥脆牛奶棒，無蛋喔！用寶貝的配方奶製作的！今天想買牛奶棒給寶貝吃，看了成份好多添加物，還是勤奮點自己動手吧，健康無添加，又可磨牙喔...

食材：中粉、酵母粉、無鋁泡打粉、配方奶、細砂糖、無鹽奶油(抹表面用)

芝麻米布丁燕麥奶昔．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「芝麻米布丁燕麥奶昔」，則以芝麻口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋，輔以燕麥與鮮奶來增添入喉時的美味口感與飽足程度，濃郁撲鼻...

食材：燕麥片、黑木耳米布丁(芝麻)、鮮奶

神奇魔法三層蛋糕♥光泉鮮乳

魔法般的神奇蛋糕，同樣的蛋糕體烤出來卻會自動形成三層不同口感，風靡歐洲。 原理就是利用麵粉、蛋在大量鮮奶比例的液體中，不同比重而...

食材：蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香草粉、蛋白、鹽、光泉鮮乳

零毛孔布丁

食材：焦糖液、細砂、水、布丁液、鮮奶、砂糖、蛋、香草莢