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可可戚風(燙麵法)
三寶媽的烘焙小舖不用水浴 就超濕潤的蛋糕體 巧克力味道剛剛好，也不會過甜 照著食譜走保證零失敗 如果想看教學影片可以上臉書搜 "三寶媽的烘焙小舖...
食材：植物油(可換成無鹽奶油、牛奶、蛋白、蛋黃、細砂糖（可換二砂）、麵粉、可可粉
燙麵法
68 道食譜進階搜尋：
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巧克力戚風蛋糕（燙麵法）
可拉的鏡頭好吃^_^
食材：低筋麵粉、可可粉、沙拉油、白砂糖、牛奶、鹽、蛋黃、蛋白
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巧克力戚風蛋糕-燙麵法
就醬煮巧克力戚風蛋糕做過好幾次~ 總覺得還少那麼一點.. 靠著不服輸及愛吃的精神.. 終於試出最恰當的比例.. 當然要完整地記錄下來!!...
食材：葵花油、鮮奶、蛋白、蘭姆酒、白砂糖、可可粉、低筋麵粉、蛋黃
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巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)
維尼Winnie使用燙麵法製作的戚風蛋糕，組織更柔軟細緻濕潤，另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬，表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油，濃郁鬆軟的巧...
食材：低筋麵粉、無糖可可粉、覆盆子果醬、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖
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草莓戚風蛋糕-燙麵法
就醬煮以往的戚風蛋糕就是脫模切片就喀掉啦! 這次來多做點兒~脫模後,淋上白巧克力醬, 感覺亮眼多了.. 生活裡的柴米油塩醬醋茶, 偶爾...
食材：蛋白、白砂糖、白巧克力、橄欖油、低筋麵粉、熱開水(60度)、蛋黃、全蛋、蘭姆酒、草莓粉
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燙麵法戚風肉鬆蛋糕
貪吃鬼鹹甜鹹甜的肉鬆蛋糕，少了不敢吃的菜圃，真是讓人一口一口停不下來啊。
食材：低筋麵粉、糖、蛋、牛奶、沙拉油、鹽
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香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
我的廚房新花樣悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時...
食材：香蕉(中型)、檸檬汁、8寸中空型戚風蛋糕模、蛋每個約60~65g、蛋白、細白砂糖、鮮奶、液態油脂、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃、鹽、香草精
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地瓜蛋糕(燙麵法)
綺樂廚房利用燙麵的方式,使麵粉糊化後,吸收更多水份,讓蛋糕更溼潤有彈性,搭配綿密的紅地瓜餡真的好好吃喔~
食材：地瓜餡、全蛋、蛋黃、鮮奶、天然香草精、植物油、低筋麵粉(篩過)、蛋白、檸檬汁、細砂糖
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超濕潤~巧克力戚風蛋糕(燙麵法)
Judy 烘焙亂亂玩這個巧克力蛋糕 沒有用到高級巧克力 只有用最普通的無糖可可粉 但卻相當濕潤好吃哦! 真心分享給大家… 因照片有點多 詳細圖文請參考...
食材：橄欖油、低筋麵粉、無糖可可粉、全蛋1顆+蛋黃5顆、蛋白、牛奶、砂糖、鹽
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雙色海棉蛋糕(燙麵水浴法)
💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃這款燙麵水浴法做出來的蛋糕，吃起來特別綿密濕潤，好好吃呦！
食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋白、全蛋、白砂糖、巧克力粉、蛋黃、鮮奶
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起司片夾心蛋糕
庄腳人ㄟ灶咖濕潤細緻的蛋糕，夾上微鹹的起司片，吃起來順口不甜膩，起司的奶香和蛋香味結合，非常對味喔！ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人...
食材：燙麵法材料、水、蛋白、沙拉油、糖、深烤盤、奶粉、起司片、白報紙、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃
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韮菜盒(燙麵法)
Fun酷客網路上發現有許多格友也跟我一樣愛吃韮菜盒，自己動手雖然厚工，但製做起來其實還蠻快的，好吃的韮菜盒上菜了。 更多食譜:http://...
食材：麵皮、中筋麵粉、熱水、泠水、植物油、塩、內饀、韮菜、蛋、粉絲、豆干、蝦皮、調味料、醬酒、胡椒粉、干貝粉、香油
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日式海綿雞蛋糕(燙麵法)
肉桂打噴嚏弟弟特別不喜歡塗途抹抹，喜歡原味雞蛋香口味的，在網路搜尋到各式作法，第一次看見這特別作法，立刻捲起袖子躍躍欲試，其實是利用 燙 麵...
食材：材料、蛋、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖
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日式起司雞蛋糕(燙麵法)
肉桂打噴嚏繼上篇的日式海綿雞蛋糕之後，好奇的想知道加了cream cheese的滋味如何，配方只是修改了一下下，動手又烘烤了一次。 若用百分...
食材：材料、奶油起司CreamCheese、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、砂糖蛋黃、蛋白、砂糖蛋白
