燒

🍃栗子燒雞炊飯🍃

分享這道超適合🍂秋天的「栗子燒雞炊飯🍲」 鮮嫩的雞肉🍗結合栗子的甘甜味，利用醬油的香氣燒煮入味，🍃甜甜鹹鹹好下飯😊！經過鑄鐵鍋一...

食材：雞腿切塊、鹽巴、鴻禧菇、毛豆、乾香菇、醬油、味醂、米酒、砂糖、米、開水、香菇水、甘栗仁、香菜末

醬燒小卷

又到了軟足類-透抽、軟絲季，正對時的食材是最好吃的，要好好把握。

食材：小卷、小黃瓜、蘑菇、薑、蒜頭、醬油、素蠔油、米酒、糖

水蓮豆腐燒

２樣食料吃滿滿簡單素食料理，非常適合扒飯料理。

食材：水蓮、雞蛋豆腐、醬油、辣椒、鹽、香油

定食裡的脆皮照燒雞腿排

食材：帶皮去骨雞腿排、鹽巴、清酒、醬油、味醂、糖

海綿蛋糕般綿密口感大阪燒

綿密的滋味真的很像在吃蛋糕呢！

食材：豬肉片、低筋麵粉、蛋、冰水、鹽、喜愛的蔬菜、日本醬油、黑胡椒 白胡椒、柴魚碎片

茄燒豆包

煎過的豆包有濃厚的豆香味，再吸飽番茄醬汁，超下飯

食材：豆包、牛番茄、番茄醬、蔥、糖、薑、水、蒜

竹筍燒雞

無骨雞腿排備料方便，綠竹筍清甜好吃，竹筍先炒香再燒滷雞腿排，作法簡單又營養美味，防疫在家自煮管理很適合可以試試 。

食材：綠竹筍、無骨雞腿排、醬油、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒（不吃辣可省略）、辣椒（不吃辣可省略）、米酒（可用水替代）

簡易涼麵

食材、醬料都容易取得，天氣炎熱時隨時可以來份簡易的家常涼麵。

食材：油麵、雞胸、胡麻醬、雞蛋、日式燒肉醬、火腿、蒜泥、小黃瓜、油潑辣子、海苔絲

醬燒雞腿肉

食材：去骨雞腿、蔥、白胡椒粉、鹽、醬油、味霖、水

照燒雞腿排

食材：去腿雞腿排、米酒、薑片、蜂蜜、蠔油、醬油、鹽巴、胡椒

照燒豬肋排

食材：豬肋排、青椒、水、洋蔥、照燒醬、韓式烤肉醬、米酒

蔥燒魚豆腐

食材：鱸魚、板豆腐、蔥、老薑、辣椒、蠔油、米酒、香油、白胡椒粉

醋燒豬五花Pork Adobo

很像滷肉，可是味道完全不一樣，這是ㄧ道菲律賓料理，用了大量的黑胡椒粒，而且放了白醋一起煮，無敵下飯，豬皮又Q又軟，會讓人忍不住一直...

食材：帶皮五花肉、蒜頭、醬油、黒胡椒粒、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、白醋、青辣椒、水、月桂葉

#192 照燒鯖魚

好吃又營養的鯖魚，乾煎配胡椒鹽吃久了， 也來換個口味吃吧，搭配照燒醬來燒～ 燒出來甜鹹甜鹹的，大人小孩都愛吃：Ｄ 　 ‣‣ YT影...

食材：鯖魚、洋蔥、和風醬油、青蔥、味醂、薑末、米酒、清水、砂糖

lanni 五花燒四季豆

這是很下飯的一道菜,光燒肉吃起來會很膩,搭配四季豆又多了一個口感,一鍋就能搞定,對不愛花太多時間在料理上的人,真是一個好的選擇！ ...

食材：全聯五花肉、四季豆（切段）、醬油、紅蘿蔔（粗條）、紹興酒、二砂糖、老抽（可有可無）

茄子蒲燒丼

我是一個職婦+主婦，然後又是一位想要讓家人健康的人，所以朋友常說：妳怎麼那麼勤勞啦！我都開玩笑的說：我是廚房過動兒🤣 每次接小孩課...

食材：青花菜、彩椒、豆腐、新鮮百合、蛋、茄子、鴻禧菇、油、素蠔油、鹽麴、味霖、糖、清酒、白芝麻、青蔥

炸韓式紫菜捲/統一麵蔥燒牛肉風味

恰好看到炸韓式紫菜冬粉捲的影片，突然也好想吃紫菜捲，但無法秒飛到韓國。 決定自己來，用統一麵蔥燒牛肉風味麵來代替冬粉，並包辦調味。...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、紅蘿蔔絲、豆乾、九層塔、薄荷葉、壽司紫菜皮、小黃瓜、雞蛋、油（煎蛋皮用）、麵粉、水