燒肉食譜

【 家常菜 】港式脆皮燒肉

脆脆的燒肉最好吃了，在餐廳現場吃絕對是美味，外帶回家後皮變軟了，重新再烤肉質又變的乾硬。那麼，在家現烤現吃絕對是另一個好選擇。 *...

食材：五花肉、米酒、鹽、糖、醬油、五香粉、白胡椒粉

日式啤酒燒肉丼

食材：豬五花肉片、洋蔥絲、蛋黃、蔥花、飯、蘋果（泥狀）、醬油、味淋、啤酒

日式燒肉杏鮑菇

利用日式燒肉醬與火鍋趴剩下的肥牛肉片和杏鮑菇，快炒出一道美味可口的下酒菜，拿來帶便當也是超級適合的！事先煎過的杏鮑菇和肥牛讓風味更...

食材：火鍋肥牛肉片（豬肉也可以）、杏鮑菇、日式燒肉醬、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、玉米粉或太白粉、蔥、鹽

和風馬鈴薯燒肉

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47217128 馬鈴薯燒肉是我家娘親的拿手...

食材：豬前腿瘦肉、馬鈴薯、柚肉和風醬、味噌、蒜粉、水、薑末

薑汁燒肉米漢堡

食材：火鍋豬肉片、醬油、慕斯模、糖、平底鍋、白飯、海鹽、美生菜、白芝麻、薑片、烤肉醬（可加可不加）、水、洋蔥、油

脆皮燒肉(氣炸鍋)

女兒愛吃脆皮燒肉，可是外面賣的又貴，也不一定好吃。爬文後，試了幾次，用以下方法似乎比較合胃口。 記錄下來，免得忘記…

食材：三層肉、醋、鹽、五香粉、甘草粉、肉桂粉、孜然粉、胡椒粉

漢堡排蛋包飯

漢堡排蛋包飯是日本常見的家庭料理， 跟西方放在麵包裡的吃法不同， 煎得酥香的一植肉漢堡排淋上酸甜的醬汁， 再配上蛋包飯一起享用。 ...

食材：一植肉漢堡排、雞蛋、鮮奶、白飯、大阪燒醬、番茄醬

燒肉起司米漿芝麻捲餅

米漿芝麻餅以米漿代替水製作，更增添了花生香與米香，完成品香氣四溢，外酥內軟；將火鍋肉片燒煮好，搭配生菜與起司及水果，就可輕鬆完成燒...

食材：中筋麵粉、熟黑芝麻、牛肉或豬肉(火鍋肉片)、鹽、洋蔥、味霖、光泉原味米漿、熟白芝麻、醬油、冷水、蘋果、水、食用油(和糰用)、羅美、白酒(米酒)、紫橄藍、黑胡椒粒、起司片

日式廣島燒/統一麵肉燥風味

食材：統一麵肉燥風味、五花肉片、低筋麵粉、高麗菜絲、水、廣島燒、雞蛋、美乃滋、海苔粉

蜜汁燒肉米漢堡（剩食料理）

白飯與洋蔥很容易剩下，除了煮粥之外，來做個米漢堡吧！!還能增加親子互動喔！ 燒肉甜甜的孩子很愛，一次能吃一顆很棒

食材：白飯、豬肉片、洋蔥、蒜頭、蜜汁烤肉醬

薑汁燒肉 【特製料理】

快速可以完成的下飯料理，食材也好準備，肚子餓又不想太麻煩料理的朋友，一定要學一下！

食材：豬里肌肉、白芝麻、小番茄、花椰菜、李錦記甘甜滷醬油、味霖、李錦記辣豆瓣醬、米酒、薑末、玉米粉

脆皮燒肉（氣炸鍋料理）

很多人在處理這道料理都會汆燙、戳豬皮， 聽說戳豬皮超累人的，所以一直不敢嘗試， 但今天參考了網路貴婦級的作法...... 免燙免戳...

食材：豬五花1條、米酒、五香粉、椒鹽粉、孜然粉、黑胡椒

17.燒肉雞腿

食材：好市多去骨雞腿一包、鰹魚醬油、蒜片

無肉不歡｜醬燒翅小腿

天氣轉熱，重口味的主食總是較能引起食慾，參考高昇排骨的調味，調整出個人喜好的配比。

食材：翅小腿、蔥段、薑片、酒、砂糖、烏醋、醬油、水

港式燒味系列：脆皮燒肉

脆皮燒肉是一道色香味俱全的傳統粵菜料理。其肉質鬆化、香，脆，口感富有層次感，被稱為一絕，一塊肉可以嘗到三種口感，先會感到表皮的香脆...

食材：五花肉、鹽、五香粉、紹興酒

無肉不歡｜鳳梨燒腩排

鳳梨煮果醬前擠出的鳳梨汁能做什麼? 作料理呀。

食材：豬腩排、新鮮鳳梨，切塊、砂糖、醬油、烏醋、鳳梨汁、開水

薑汁燒肉

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食材：梅花豬肉片、洋蔥、醬油、蔥、米酒、薑、味醂、白芝麻、糖