燉炖

法式紅酒燉洋梨

說到微寒的天氣裡，應該會有蠻多人會來點小酌暖暖身，而當中紅酒則是近年來頗受國人喜愛的一種酒。 不過為了身體健康及安全性，可別忘了酒...

食材：紅酒一瓶、西洋梨、英國Macro香料、砂糖（渡渡鳥蔗糖）

無水番茄燉牛肉【CLASSICO義麵醬】

不加一滴水,就能煮出一鍋濃郁可口的燉牛肉? 金架係金耶!脂溶性的番茄遇油碰出茄紅素,更易讓人體吸收!加入適量洋蔥大蒜義麵醬,讓香氣...

食材：牛腱、牛番茄、醬油、洋蔥、CLASSICO義大利麵醬、薑、粗粒黑胡椒、青蔥、二砂糖、月桂葉、橄欖油

海鮮燉飯(簡易版)

食材：白蝦、彩椒、蛤犡、洋蔥、白酒、雞湯塊、白米、水、蒜頭、黑胡椒

小南瓜法式燉蛋😋

食材：小南瓜、忌廉、黃糖 （用火槍燒）、牛奶、砂糖、蛋黃

《干貝香菇燉冬瓜》

秋高氣爽，最適合溫補、寵愛自己。以薑絲搭配香菇，引出干貝的鮮味、冬瓜的清涼...新鮮直接享用，或是配飯都適宜。

食材：冬瓜、干貝、香菇、薑

人篸鬚燉豬心

簡單又方便，涼涼天氣，補氣養生～

食材：豬心、人篸鬚、枸杞、米酒

病後調理-桂圓紅棗燉雪蛤

女兒生病了好一段時間，發燒退了又复燒，不斷的這樣，五天后，終於完全康復了，但還是病懨懨來著，所以為她燉了點甜甜又滋補的補品，雪蛤可...

食材：紅棗、雪蛤、銀耳（乾燥）、桂圓、白果、冰糖、清水

膠質滿滿！燉蔬菜牛尾湯。

蔬菜牛尾湯是我非常喜愛的冬日暖湯，裡面滿滿蔬菜熬出清甜，花時間燉煮的牛尾風味濃郁、肉質軟嫩，輕拉就馬上與骨頭分開，主要營養之一的膠...

食材：牛尾、麵粉、橄欖油、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、巴西利、水或是高湯、鹽

紅酒燉牛肉 330卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 善用食材本身的自體脂肪烹調食物，不但可以免除外加油品所帶來的熱量攝取，也讓料理更加美...

食材：牛肋條切塊、培根切片、洋蔥切絲、西洋芹斜切片、大蒜切碎、黑胡椒粗粒、紅酒、牛番茄切塊、紅蘿蔔滾刀切、馬鈴薯切塊、月桂葉、罐頭番茄切丁、雞高湯

【小廚娘】紅酒燉牛肉

情侶之間重要的節日，如果沒有出門吃大餐的話，不妨在家裡親手做道美味的異國料理給對方吃吧！調理用剩下的半瓶紅酒，兩個人一起慶祝的喝掉...

食材：牛肋條、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、蒜末、高筋麵粉、鴻禧菇、月桂葉、蘑菇、迷迭香、蕃茄、義式香料

椰皇鮮奶燉蛋白

秋天天氣乾燥，最好弄一些滋潤甜品食！ 近期大熱椰皇鮮奶燉蛋白，就做一個來滋潤一下吧！

食材：椰皇、蛋白、低脂北海道牛奶、椰皇水、白砂糖

番茄洋蔥燉牛肉佐馬鈴薯泥

沒想到燉牛肉會如此簡單！！ 沒有馬鈴薯沒關係，配飯也很讚哦！😆

食材：牛腩、馬鈴薯、鹽、番茄沙司、義大利香料、杏鮑菇、迷迭香粉、洋蔥、孜然粉、奶油、橄欖油、紅酒

藥燉排骨(懶人版)

冷冷的天，最適合來溫補囉～

食材：藥材包、排骨、米酒、鹽巴、高麗菜

迷你洋芋燉雞腿肉

洋芋，真是老少咸宜的蔬菜。 以電鍋燉煮，簡單、方便； 讓家人吃的更健康。

食材：雞腿肉、迷你洋芋、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇、薑片、調味料： 醬油、調味料： 米酒、調味料：味醂

簡易番茄燉牛肉_CLASSICO義麵醬

過年滷的牛肉還剩一些，加入CLASSICO義麵醬番茄羅勒，及悶煮好的洋蔥、紅蘿蔔，就是一道下飯的番茄燉牛肉

食材：滷牛肉、洋蔥(大)、紅蘿蔔(大)、CLASSICO義麵醬番茄羅勒

蔬菜燉牛肉 【冬天至愛料理】

這個絕對是冬天不可少的料理，一大鍋燉牛肉加蔬菜，健康美味又暖胃，佐薯蓉或白飯吃，超讚～做法超簡單，將所有材料放入大鍋內，煮數小時，...

食材：牛肉、洋蔥、蕃茄膏、蒜末、紅酒、紅蘿蔔、牛高湯、西洋芹、月桂葉、百里香

超簡單美味∣番茄燉飯

番茄燉飯是葡萄牙的媽媽常常會做的一道家常料理。食材簡單，能嚐到番茄最簡樸的新鮮風味，不僅如此，做法也相當簡單，很適合忙碌的上班族。...

食材：番茄、蒜頭、米、鹽、橄欖油、高湯（可以水替代）