百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
980 食譜 1.9 萬 粉絲

蔬菜燉牛肉 【冬天至愛料理】

蔬菜燉牛肉 【冬天至愛料理】

描述

這個絕對是冬天不可少的料理,一大鍋燉牛肉加蔬菜,健康美味又暖胃,佐薯蓉或白飯吃,超讚~做法超簡單,將所有材料放入大鍋內,煮數小時,牛肉超嫰,煮多點隔天吃,更美味呢!
西方人都喜歡用紅酒燉牛肉,濃濃的紅酒香,如不用紅酒,用牛高湯也超好吃!
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

1,101 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將洋蔥,紅蘿蔔及西洋芹切小塊,牛肉切丁備用

    先將洋蔥紅蘿蔔及西洋芹切小塊,牛肉切丁備用

  • 熱鍋後下油,下蒜末及洋蔥,先炒三分鐘

    熱鍋後下油,下末及洋蔥,先炒三分鐘

  • 然後下紅蘿蔔及西洋芹,煮五分鐘

    然後下紅蘿蔔及西洋芹,煮五分鐘

  • 下兩大匙麵粉與蔬菜拌勻,然後下牛肉,煮約三分鐘

    下兩大匙麵粉與蔬菜拌勻,然後下牛肉,煮約三分鐘

  • 再下紅酒及所有調味料,用中火煮沸後,轉小火再煮十分鐘

    再下紅酒及所有調味料,用中火煮沸後,轉小火再煮十分鐘

  • 可將鍋子蓋上鍋蓋,放入烤箱,以160度烤約1.5小時,再打開鍋蓋,放回烤箱內烤30分鐘即可。最後下鹽及黑胡椒粉調味

    可將鍋子蓋上鍋蓋,放入烤箱,以160度烤約1.5小時,再打開鍋蓋,放回烤箱內烤30分鐘即可。最後下鹽及黑胡椒粉調味

  • *如沒有烤箱,可用小火煮1.5至2小時,最後下鹽及黑胡椒粉調味

    *如沒有烤箱,可用小火煮1.5至2小時,最後下鹽及黑胡椒粉調味

小撇步

*如不用紅酒,可用牛高湯,一共800毫升

1.6 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 早餐 瓜仔肉 地瓜 高麗菜 三杯雞 番茄 杏鮑菇 酸辣湯 餅乾 涼拌小黃瓜 菠菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞湯 玉米濃湯 鮭魚 雞蛋豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯 炒麵 排骨 麻婆豆腐 白菜滷 花椰菜 滷肉 糖葫蘆 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 金針菇 家常菜 台式泡菜 茄子 打拋豬 南瓜 粽子 四季豆 義大利麵 高麗菜飯 小黃瓜 豆腐 炒飯 娃娃菜 湯麵 櫛瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 雞肉