熱

【珍好饌愛醬】鹹湯圓

做湯圓先做粄媽, 為的就是避免包好的湯圓不易裂! 其實直接加熱開水, 將麵團揉勻, 也能達到一樣的效果, 包出來的湯圓, 表面光滑...

食材：茼蒿、芹菜、豬絞肉、高湯、米酒、糯米粉、愛醬 - 紅蔥、醬油、熱開水、鹽 白胡椒粉、蒜苗

咖啡海綿瑪芬X馬斯卡彭醬

影片：https://youtu.be/1veSx4BeW34

食材：雞蛋、細砂糖、馬斯卡彭、融化無鹽奶油、紅糖、熱咖啡、中筋麵粉、泡打粉

美味客家碗粿作法大公開 (Video)

媽媽是苗栗傳統客家人，所以我從小就吃媽媽做的各種道地客家美食。 其中碗粿的做法最簡單，但卻非常美味，也最能表現出客家人樸實、勤儉的...

食材：豬絞肉、菜脯、在來米粉、油蔥酥、玉米粉、蝦米、鹽、蝦皮、糖、乾香菇、豬油、蠔油、冷開水、胡椒粉、熱開水

超人氣下飯菜～醬燒茄子

免過油，只要熱開水半杯，炒出色香的美味茄子肉醬！ https://youtu.be/RZ_8g8H6CbU 歡迎來愛媽享樂生活逛逛...

食材：綠茄、絞肉、蔥薑蒜末、海鹽、醬油、熱開水

鐵板蔥爆牛肉

冰箱裡一片沙朗牛排因為肉質有些偏硬，所以切成小片來醃漬，簡單調味軟化了肉質，而蔥爆牛肉還是第一次料理，好在成果還不錯，家人都說好吃。

食材：沙朗牛排、洋蔥、蒜頭、青蔥、太白粉、甜椒、胡椒粉、奶油、香油、龜甲萬御釀醬油

全家熱融融──義式焗香煎餃【華師父水餃】

沒有想到水餃除了水煮還有這麼厲害的吃法！ 尤其要讚美打拋豬水餃與義大利番茄醬、雙色起司超搭！注定就是一家人的「氣味」，過年的時候從...

食材：打拋豬肉水餃、義式蕃茄醬、雙色起司、青花菜

蔥爆豬五花一超簡單，家常小菜

香Q的豆干搭上乾癟至金黃的豬五花，醬油的鹹香，蔥段的清甜，白飯一碗接一碗，停不下來。

食材：豬五花條(去皮)、豆干、醬油、青蔥、糖、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、辣椒(可不加)

快炒海瓜子-夏日啤酒最佳配菜

快炒店可以排進前10名的料理之一，鹹鮮味十足，香氣撲鼻，配 上啤酒，超搭的啦

食材：海瓜子、薑末、豆豉、蒜末、米酒、辣椒（切片）、烏醋、九層塔、蔥（切花）

親子丼飯

食材：熱白飯、雞胸肉、水、洋蔥、醬油、蒜、昆布醬油、雞蛋、味醂

[一鍋到底]熱炒店百年不敗人氣名菜三杯雞

最近菜價高飆，菜有比天價貴，多多運用肉類料理 熱炒店最好點的菜就屬三杯系列莫屬了 打從三杯中卷，三杯雞，三杯杏包菇等等…什麼都可以...

食材：大雞腿、蒜頭、蠔油、老薑、糖、辣椒、米酒、蔥、麻油、九層塔

塔香牛肉

簡單又好做的家常菜最棒了， 大火熱炒就能快速完成的這道塔香牛肉， 鹹鹹甜甜的味道， 加上九層塔濃郁的香氣， 只能說，真是太讚了！ ...

食材：牛肉絲、蒜頭、醬油、九層塔葉1小把、砂糖、米酒、白胡椒粉、鹽

美白菇蔥雞湯

這幾天聽到兒子咳嗽趕快做上【蔥雞湯】保養一下😷。 今天學校有水槍大戰的活動，一定要先預防一下的。😁 品靚上菜粉絲團 https:...

食材：去骨雞腿肉、美白菇、青蔥、胡椒粉、鹽巴、熱開水

涼拌蜜汁豚肉【李錦記】

聽到烤肉醬所聯想到的，應該都是熱食菜色，今日使用李錦記的蜜汁烤肉醬，變身一道涼拌前菜🥗，當做宴客菜色也是個不錯選擇～ 前一天晚上就...

食材：火鍋薄豚肉、洋蔥、李錦記蜜汁烤肉醬、豆芽菜、熱開水、小番茄、香菜

簡易鳳梨蝦球

蝦子、鳳梨、美乃汁在配上一些些的材料搭配就能夠做出跟熱炒店不相上下，最適合小朋友的的鳳梨蝦球上菜了!開飯了! * nP部落格: h...

食材：中蝦子＜去殼去頭只留尾巴＞、鳳梨<依個人喜好切小片>、檸檬汁、玉米粉<炸粉>、美乃滋<4大湯匙>

九層塔炒海瓜子

在菜市場看到好久不見的海瓜子，下鍋大火快炒，熱炒店美食也能在家享用。

食材：海瓜子、九層塔、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑片、黑麻油

抗熱蔬食：越南好食春捲

怎麼對抗熱蕃薯天氣呢？就吃涼涼的越南春捲吧！包了最容易準備的胡蘿蔔跟小黃瓜，再淋上胡麻醬真的好好食！

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、越南春捲皮、胡麻醬、水

蝶豆花優格乳清汽泡飲

蝶豆花汁，做成冰磚加入乳清和氣泡水中，顏色真美！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt....

食材：乾燥蝶豆花、熱開水、製冰盒、雪碧、自製優格乳清、石榴汁、鹼性水