熱

胛心肉北海道白醬奶油蓋飯

偶爾換換新口味還不賴

食材：胛心肉（胸前肉）切塊、馬鈴薯切大丁、紅蘿蔔切丁、洋蔥切大丁、高麗菜切大丁、蒜頭切粹、黑胡椒粒、米酒、玫瑰鹽、熱開水、好侍北海道奶油白醬

琥珀雞絲飯

雞肉飯是台灣重要的小吃，用牧場生產的美味土雞蛋做醃漬蛋黃，再搭配蒸熟的雞絲，賞心悅目又噴香美味，讓人停不下來。

食材：新鮮土雞蛋、醬油、味霖、雞絲、油蔥、雞湯、鹽、熱白米飯

糖醋肉

熱炒店必點料理：糖醋肉 在家就可以自己輕鬆做喔！ 粉絲團：https://www.facebook.com/SauceSoul ...

食材：里肌肉、洋蔥、黃甜椒、紅甜椒、糖、醋、番茄醬、油

三杯皮蛋杏鮑菇

簡單好煮又下飯的三杯料理～杏鮑菇與皮蛋之間經過蒜、薑、辣椒、九層塔和醬汁的牽線，真的是會在嘴裏碰出火花啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：杏鮑菇、皮蛋、醬油膏、蒜頭、醬油、薑、糖、辣椒、米酒、蔥、九層塔、香油、麻油

超下飯宮保雞丁（加蔬菜）

熱炒級的超下飯料理！

食材：雞胸肉、花椒、雞蛋、乾辣椒（宮保）、醬油、蒜味花生、米酒、糖、蔥、太白粉、甜椒（加不加隨意）、番茄醬、蒜頭、生辣椒、香油、薑、烏醋（白醋也可以）

橙香耶誕香料熱紅酒Mulled Wine

"步驟會不會很麻煩？" "要不要直接買外面一包200多塊的粉包煮啊？" "是不是材料很難買啊？" 放下你所有的疑慮！ 自己在家裡做...

食材：紅酒、柳橙或柳丁或橘子皮、萊姆皮、砂糖、丁香 (Cloves)、1根肉桂棒或肉桂粉、月桂葉 Bay leaves、肉豆蔻粉(nutmeg)、1個香草豆莢或香草精、八角

烤鍋粑

多煮的飯除了冰起來炒飯外，還可以拿來做點心 利用熱飯的黏性，混和堅果做的鍋粑，吃的到米飯的甜味與堅果的香氣，是一種營養的點心。

食材：熱米飯、腰果、食用油

夏日開胃熱沙拉💜

八月這個至高的熱度 食慾不佳或總想吃吃 清爽開胃的食物 礙於可能沒時間提前準備 單純想要吃輕鬆又方便的配菜 那這道料理就很適合大家...

食材：黃豆芽、秋葵、蒜末（拍完切碎即可）、竹筍絲、味噌、青蔥花、橄欖油、黑醋、白芝麻、白醬油、香鬆（海苔、芝麻、鰹魚之類的、胡椒粉、烤過的堅果捏碎

蒜苗五花肉

五花肉煸到有點乾又不會太乾, 要拿捏好讓五花肉乾香, 最後調味嗆醬油, 讓整到台菜味道到位.

食材：五花肉、蒜苗、鹽、沙拉筍、糖、紅辣椒、米酒、薑片、醬油、蒜片、太白粉水、紹興酒

韮菜盒

自己在家DIY 簡單又好吃喔！

食材：鹽、白胡椒、韮菜、薑黃、餃肉、中筋麵粉、五香粉、冬粉、熱開水、香油、蝦米、冷開水、沙拉油、蛋、黑木耳、香菇、蒜、紅蘿蔔、百頁豆腐

三杯蝦

快炒店必點的熱炒系列，配上一杯酒實在超對味！

食材：油、紅蔥頭、OXO好好握油切濾網、薑、日本 Kikka 銀峯菊花土鍋、蝦子、冰糖、米酒、醬油、蔥、蒜仁、辣椒、白胡椒粉、黑麻油、九層塔葉

鰹魚風味 の 豬排丼飯

今天幫小孩準備明天的便當，用味全鰹魚露來試做　鰹魚風味的　豬排丼飯。

食材：洋蔥、雞蛋、豬肉排、蔥花、醬油、熱白飯、鰹魚露、蒜頭、沙拉油、水、地瓜粉、米酒

鐵板鮮蚵

鐵板鮮蚵- 完成烹調後盛入一個加熱的鐵盤中會發出滋滋加熱的響聲, 這是餐廳或快炒店會呈現的菜餚, 在家自己做也可以, 直接盛盤就很...

食材：鮮蚵、蛋豆腐、醬油膏、豆鼓、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒、香油、洋蔥、九層塔

椒鹽蒜香五花肉

鹹香肉片加鮮甜生菜，一口之中有著不同層次的感受。 不加生菜直接吃的話，超級下飯喔！

食材：豬五花薄片、蒜末、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、蔥花、糖、黑胡椒粒、鹽

滷老X錄 鴨舌、 鴨翅、鴨胗

媲美老x碌 排隊滷味的鴨舌， 自己在家也可以吃的到！ 經濟又實惠🙊🤟

食材：生鴨舌、鴨翅、醬油、蔥、紹興酒、薑、辣豆瓣、蒜、沙茶醬、中藥香料包（獨家配方🤣）、鹽、糖、熱開水、蔭油

熱炒系列-三杯小管

三杯小管超級下飯，新鮮的小管經過川燙，與三杯的辛香料一起快炒，味道鮮甜!!

食材：小管、蔥、米酒、薑片、糖、蒜頭、醬油、九層塔、辣椒、麻油、沙拉油、鹽

千層蔥油酥餅

食材：中筋麵粉、鹽、蔥花、溫水、蔬菜油、五香粉、熱蔬菜油