煮魚

茄汁芋香燒魚 / 家常菜

新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化，搭配山芋頭QQ的口感，下飯好吃。

食材：澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)

奧羅拉醬煎鮭魚

奧羅拉醬是一種由法式傳統的奶油醬汁，和義大利番茄醬汁融合的粉紅色醬汁。但這食譜裡的奧羅拉醬並不是餐廳的層級，而是我參考日本食譜中極...

食材：無刺鮭魚肉、麵包粉、鹽、油、胡椒粉、麵粉、片栗粉、美乃滋、水、番茄醬、糖

No.113 魚蛋沙拉

原來自己做魚蛋沙拉如此簡單容易..

食材：冷凍魚蛋、苜蓿芽、小黃瓜、番茄、美乃滋

樹子虱目魚

樹子簡樸甘美的味道完美調合了虱目魚，美味兼具養生的一道佳餚。

食材：無刺虱目魚肚、樹子、米酒、薑絲、鹽

日式味噌鯛魚豆腐

口感溫潤又香醇的味噌醬汁加上滿滿的蛋白質的鯛魚及豆腐超級營養又好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：鯛魚片切塊、板豆腐切塊、洋蔥切絲、鴻喜菇、鹽巴、豌豆莢、白胡椒粉、味噌、米酒、醬油、味醂、清水

酸辣水煮鱸魚

夏天吃鍋絕對不能錯過酸辣水煮魚啦！熱熱的天氣來上一鍋，酸辣口感提升魚肉的鮮甜的，運用檸檬的天然酸度提味，除了酸味之外，更能嘗到檸檬...

食材：鱸魚、薑、辣椒醬、花椒、麻油、小白菜、水、鹽巴、砂糖、檸檬、魚丸

鮭魚肉片溫沙拉

多種類的蔬菜+蛋白質，淋上柚香和風醬，貸給炎炎夏日一陣清涼

食材：高麗菜絲、糖心蛋、鮭魚片、梅花肉片、小黃瓜、小番茄、柚香和風醬

味霖風味鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/olLAFet-ajE

食材：鯖魚片、醬油、砂糖、酒、味霖、白芝麻

氣炸鱈魚

鱈魚雙面沾上地瓜粉後抹油 氣炸鍋180/15，200/5

食材：鱈魚

兒童版「泰式檸檬魚」微酸滋味好下飯！！

吃起來微酸感「泰式檸檬魚」電鍋簡單做， 兒童版的沒有加辣也一樣好吃耶！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：鯛魚片、香菜及蔥根、香菜根、檸檬片、水及魚露、砂糖、檸檬汁

香煎鱈魚(扁鱈)

扁鱈肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點胡椒，就能品嚐到外表香酥魚肉的鮮嫩，魚鮮簡單料理就好美味。 歡迎...

食材：扁鱈(大比目魚)、黑胡椒粒、鹽、中筋或低筋麵粉、米酒、檸檬或桔子(可略)

寶寶副食品 虱目魚地瓜球（氣炸鍋）

寶寶很餓線上等很急😅 沒有拍照紀錄料理過程請見諒🤣🤣

食材：地瓜、無刺虱目魚肚、木薯粉、麵包粉

氣炸鮭魚

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒

日式柴魚昆布高湯-只需3種食材，超簡單！

以前聽到“日式柴魚昆布高湯”就覺得這好高級，一定要買日式調味包才行，沒想到這是日本家庭很常煮的簡單美味湯底，茶碗蒸、日式烏龍麵都會...

食材：柴魚、昆布、飲用水

蔥燒鱸魚豆腐 (金目鱸魚排料理懶人包)

金目鱸魚排備料方便，搭配板豆腐簡單蔥燒滋味很棒。

食材：金目鱸魚排、板豆腐、蔥、老薑片、蒜瓣、辣椒、油、素蠔油、米酒、白胡椒粉

香檸鹽烤鮭魚

不用開火，用氣炸鍋輕鬆上桌

食材：去骨鮭魚、綠色檸檬或是黃色檸檬、鹽巴、黑胡椒

寶寶副食品 金瓜鮭魚燉飯

清冰箱也要兼具色香味，寶貝們一口接一口，這樣的搭配老公稱讚好吃到可以拿去外面賣的那種🤭大家也來試試看吧！ 原本沒打算寫食譜，沒想...

食材：紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、櫛瓜、五穀米、白米、全聯鮭魚、昆布柴魚高湯