煮餃子

香菜水餃

將香菜當作青菜入餡,香味足夠,但沒有苦澀味.不妨試做囉~. 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/

食材：小麥粉、水、胛心肉、薑、酒粨(可用酒釀)、醬油、五香粉、香菜

咖哩鮪魚餃

S&B金牌咖哩塊本身就味道就已足夠所以拿來製作鮪魚餃內餡都不用再添加任何調味料,內餡就味道十足了.外皮酥脆裡層鬆軟,咖哩的...

食材：S&B金牌咖哩塊（中辣）、馬鈴薯、鮪魚罐頭、毛豆仁、水餃皮

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式乾拌水餃

現在的水餃越來越多樣化, 竟然還可以輕鬆找到打拋豬口味的水餃?! 這社會真的是不要太方便了🤣🤣 既然這樣, 那麼今天就來做個泰式口...

食材：冷凍打拋豬手工水餃、香菜、花生粒(壓碎)、鹽、沙拉油、泰式甜辣醬

🥟水餃篇～水餃內餡（高麗菜）

因為我們家人口眾多 所以準備了三斤肉配五斤水餃皮 製作大概是300顆左右的量 👉豬絞肉的比例 瘦肉：肥肉=7:3 👉水餃的比...

食材：豬絞肉（瘦肉）、豬絞肉肥肉）、高麗菜餡、薑末、鹽、蔥花、糖、香油、紹興酒、醬油、白胡椒粉、水

水餃扮鍋貼🥟

水餃充當鍋貼 一樣好吃

食材：冷凍水餃、水、油

海鮮煎餃+海鮮湯餃

這次我要用台灣的烹大師來做我們家吃貨們最喜歡的餃子，而且還是加了一些創意的海鮮煎餃+海鮮湯餃，重點為了均衡飲食，讓孩子們在一道料理...

食材：餃子皮、蝦仁、醬油、雞蛋、香油、豬絞肉、鹽、吻仔魚、胡椒、高麗菜、烹大師、韮菜、蔥花、薑末、牛奶、堅果、草莓、蜜柑

煎餃

煮水餃吃膩了，來點不一樣的煎餃

食材：冷凍水餃（不需退冰）、中筋麵粉、水、鹽巴

好吃鍋貼~韮菜風味

包鍋貼比包水餃方便，不用水煮可以不必耗費力氣包很緊。韮菜比高麗菜處理方便，味道也很不錯喔😘

食材：韮菜、豬絞肉、香油、薑泥、塩、蔬果味素、水餃皮

🥟脆皮日式煎餃（黃金雪花煎餃）

色澤金黃又有卡滋脆皮的煎餃，是日式食堂常見的料理，只要利用簡單比例的麵粉和水，在家也可以自己動手做出酥脆又多汁的雪花煎餃哦！ 簡單...

食材：水餃、麵粉、水、橄欖油

泡菜抄手拌麵

泡菜酸甜, 豆干豆香味, 甜麵的麵香拌著油蔥香氣, 深擄獲了食客自然香

食材：四海遊龍蝦仁水餃、漁會豆干、鹽、金湖梅山麵廠甜麵、味精、愛之味韓式泡菜、芥菜、蔥

日式煎餃

日式煎餃在日本是最受歡迎的國民美食，可以是主食也可以是小菜，日本人常用白飯配煎餃。 這次做的日式煎餃，多加入了蝦仁增添香味，煎餃煎...

食材：絞肉、蝦仁、醬油、青蔥、蠔油、麵粉、高麗菜、香油、太白粉、片栗粉、味琳或米酒、水、餃子皮、大蒜泥、沙拉油、胡椒鹽

高麗菜水餃清爽健康

自製清爽的高麗菜水餃,料多實在

食材：高麗菜、豬絞肉、蔥、薑、白胡椒、天然海鹽、醬油、水餃皮

高麗菜水餃(自製水餃皮)

食材：中筋麵粉、水、絞肉、鹽、高麗菜、太白粉、蔥花、薑末、醬油、香油、米酒、白胡椒粉

麻辣湯餃

影音食譜連結： https://youtu.be/ffrxPqhTgGs 簡單的麻辣湯餃，微微辣感，水餃吃起來不無聊 因為想喝湯...

食材：水餃、豆芽、白菜、蔥花、醬油、糖、雞粉、辣椒醬、黑胡椒、乾辣椒、蒜末

韓式餃子年糕湯

一般餐廳使用的湯底是牛骨湯，可是我家的韓國人比較喜歡昆布湯底☺️ 簡單15-20分鐘就可以上桌

食材：昆布、小魚干、餃子、年糕、醬油、蒜泥、蛋、鹽、白胡椒粉、麻油、蔥花（可省略）、海苔芝麻（可省略）

脆皮肉鬆蛋餅

包不完的水餃皮丟掉可惜，拿來做創意料理，快速方便又好吃。

食材：水餃皮、蔥花、醬油膏、蛋、肉鬆（可不加）

沙葛白菜豬肉餃子🥟

食材：厚餃子皮、梅頭豬肉碎、粟粉、白菜(中)(切碎)、原黃糖、沙葛(切碎)、減鹽豉油、麻油、胡椒粉