煎餃
描述
煮水餃吃膩了，來點不一樣的煎餃
食材
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15顆
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1匙
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10匙
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少許
步驟
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熱平底鍋，倒入適量的油，將冷凍水餃放入鍋中
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將冷凍水餃先煎過，表面呈現微金黃色（看小撇步1）
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將麵粉1:10調整好加入少許鹽巴拌勻備用
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煎餃翻面後煎一分鐘再加入麵粉水
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蓋上鍋蓋以中小火慢煎
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待麵粉水快乾時，用鍋鏟將麵粉底部稍微將麵粉跟鍋子分開（使用不沾鍋應該是不會沾黏的，輕輕滑過就行了）
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將盤子蓋上煎餃後倒扣，完成美味的煎餃✅
小撇步
在煎水餃時我會先煎第一面，翻第二面時再加入麵粉水
