煮豆腐

韓式豆腐鍋

食材：蒜頭片、洋蔥絲、蔥白、蔥花、豬肉片（家樂福）、火鍋料、泡菜、韓國辣醬、韓國砂鍋#5

麻醬湯麵

屏東潮州小吃，想來點濃烈的湯，就加麻醬吧！

食材：蔬菜 豆腐 香菇 海帶芽

⭐️最愛媽媽味⭐️五花肉片炒油豆腐

食材：五花肉、油豆腐、蔥、九層塔

塔香味噌鮮魚湯

這道是我媽媽常常會做的料理，沒喝過應該不好想像味道，但九層塔和味噌的味道一起融合在湯裡，意外的對味～完全是鮮美的魚湯！大人小朋友都...

食材：鮮魚、豆腐切丁、九層塔、味噌、糖

蘿蔔風味無限饗宴😋 蘿蔔五行湯麵🍜

素食先生平常到傳統市場採買蔬菜以及豆類，這次看到有白蘿蔔！想起上次到藍天麗池用餐，吃到自助川燙麵有蘿蔔湯底的選擇，喜歡天然的感覺，...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、油豆腐、番茄、五行麵、本島萵苣（A菜）、薑片、油、鹽、水

紅燒豆腐

食材：板豆腐、蔥絲、醬油、蒜頭、細砂糖、辣椒絲、高湯

蔥烤豬肉豆腐捲(中華鹽滷油豆腐)

這一道料理、簡單好操作。只要把食材切好、醬調好再交給烤箱去烤就行了。不用開火、也不會煮的滿身汗、很適合炎熱的夏天操作。烤肉醬跟五花...

食材：中華鹽滷油豆腐、豬五花肉、蔥、味增、烤肉醬(日式口味)、胡椒鹽

麻婆豆腐

做這一道菜用中華超嫩豆腐，超適合好好吃喔！會不自覺多吃一碗飯喔。

食材：中華豆腐、梅花豬絞肉、岡山豆瓣醬、小磨坊香麻花椒粒、生辣椒、薑泥、蒜末、辣大咕胡椒粉、青蔥段、太白粉水、米酒

薑黃椰奶湯麵(五辛素)

不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...

食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水

老皮嫩肉

食材：雞蛋豆腐、蒜末、辣椒、蔥、醬油、味霖、水、砂糖

氣炸豆腐

豆腐算是我冰箱的常備食材，好存放又便宜，加班太晚又想減肥，常常就是來一盤炸豆腐或是兩顆水煮蛋當作晚餐。做法沒甚麼技術含量，就是切完...

食材：板豆腐、玉米粉、日式醬油、烏醋、花椒粉、白胡椒粉、蔥、辣椒

剝皮辣椒菌菇湯

食材：杏鮑菇、乾香菇、豆腐、剝皮辣椒、海帶芽、老薑、香油

外酥內嫩的「老皮嫩肉」雞蛋豆腐

有時候就會想念熱炒店的這道菜「老皮嫩肉」， 把雞蛋豆腐外層裹上一層薄薄的玉米粉，煎至外頭酥酥的，再搭配自製的蒜泥醬油，簡單做，美味吃！😋

食材：雞蛋豆腐、玉米粉、蒜頭、醬油

東北老式麻辣燙

今天出一期東北老式麻辣燙的保姆級教程，再學不會我可要上你家教去了嗷！ 相關食譜：「東北麻辣燙底料(簡易版)」、「10分鐘搞定麻辣...

食材：麻辣燙底料、熱水、火鍋肉片/丸子/蝦滑、菌子/木耳、土豆/萵筍/蓮藕、海帶結/腐竹/粉條、豆腐/鴨血/魔芋、大蝦/海蠣/蛤蜊、毛肚/黃喉/鵝腸、青蔥/香菜

娃娃菜燒豆腐

蛋液包裹後炸過的豆腐，和娃娃菜一起在特調醬汁裡悶燒，下飯好吃🤤😋 單吃也好吃的豆腐料理，配個啤酒也是很暢快🍻 蘿阿姨愛用的調味料...

食材：娃娃菜、板豆腐、蒜頭、雞蛋、薑、水、蔥花、番茄醬、安食小品黑豆醬油

蒜蓉蒸鹽滷豆腐

減醣飲食又想來點重口味，這道提升免疫力的大蒜🧄及綿密的中華鹽滷豆腐，值得你試一試😉 #蒸

食材：中華鹽滷豆腐、大蒜、舊庄李錦記特級蠔油、細蔥花、醬油、水

No.102-簡單烤豬排飯

簡單不複雜，清淡不油膩~

食材：豬排、花椰菜、油豆腐、白飯