煮糯米

\\除夕團圓-香菇魷魚油飯//

結婚後第一年的過年，小媳婦生怯地煮了鍋油飯做年菜，反應不錯，今年過年婆婆直接吩咐了再煮一次吧，就這樣成了我的招牌年菜~ - Fo...

食材：長糯米、豬五花、麻油、乾香菇、醬油、魷魚乾、白胡椒粉、油蔥酥

寿桃汤圆(Q版)

这是一款非常Q的汤圆 团是很有弹性的 因为团中加了粄妈 口感好像麻糬 太好吃了

食材：糯米粉、水(要自己拿捏)、色素/色粉(红+青)、水(自己拿捏)、豆沙、班兰叶(可省略)、椰糖/红糖(自己拿捏)、白糖

【港式】懷舊香蕉糕

真正的香蕉糕是沒有香蕉的！哈哈👻 不過是懷舊嘅味道呀～ 即做即吃好軟熟＾＾ 更多Happy Amy食譜： https://w...

食材：糯米粉、粘米粉、白糖、水、香蕉香油、（糕粉） 糯米粉

無油涼拌小黃瓜

炎炎夏日不想吃太有負擔的食物。就來吃這道料理吧！

食材：小黃瓜、蒜頭、糯米醋、糖、鹽巴、七味粉

客家菜包

糯米加了蓬萊米粉後比較爽口，也比較能定形不會軟塌, 口感較Q很好吃.

食材：糯米粉、蓬萊米粉、細絞肉、細砂糖、菜脯米、醬油膏、沙拉油、蝦米、白胡椒粉、冷水、油蔥酥、柚子葉

珍珠丸

可當年菜～ 好吃方便 小孩很愛吃 變化多 想吃什麼加什麼

食材：絞肉、洋蔥、蒜頭末、薑末、琴菜、長糯米、胡椒、香油、米酒、糖、醬油、太白粉

花千骨💙 💜桃花羹

跟著花千骨品嚐 穿越千年的桃花羹

食材：糯米、水(泡糯米用)、銀耳、水(泡銀耳用)、乾燥桃花、熱水(泡桃花用)、牛奶、蓮子、冰糖、枸杞

鹼粽

冰涼爽口有彈性的鹼粽，適合搭配糖粉或是蜂蜜享用，每口都令人念念不忘啊！

食材：圓糯米、烘焙用小蘇打粉、Neoflam 平底鍋、油、美國OXO矽膠餐夾、粽葉、加拿大Nude頂級風味蜜

醋醃嫩薑-呵呵真是百吃不厭啊〜！

又到了嫩薑的季節，市場裡有好多攤位在賣嫩薑，光看那白嫩白嫩的樣子就已是賞心悅目了，一想到入口的感覺…喔〜真叫人忍不住口水直流。本來...

食材：嫩薑、鹽、糯米醋、砂糖

日式醬燒團子

哈日迷照過來!濃郁醬油鹹香味加上扎實的口感，真讓人欲罷不能!

食材：醬油、水、米酒、太白粉、糯米粉、豆腐、糖

三色竹筒飯

食材：糯米、紅豆、肉末、蝦皮、香菇、乾蘿蔔、竹子、棉線、月桃葉

萬聖節🐛🐛蟲蟲紅豆麻糬🎃

家中的女兒是NyoNyoTV妞妞TV的粉絲、看到分享萬聖節的影片、忍不住也來試試看，果然帶去朋友家馬上成了應景的話題甜點

食材：糯米粉、現成紅豆餡、油、芝麻顆粒、竹炭粉、水

茯苓糕

茯苓糕，又名「復明糕」，是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心，茯苓可健脾滲濕，寧心安神，增強機體免疫...

食材：12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡

綠豆仁冰皮月餅(奶素版)

只要幾樣簡單食材 不需要烤箱 攪一攪拌一拌蒸一蒸 就可以做出好吃的冰皮月餅 送禮自用倆相宜~ 冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛 再把...

食材：糯米粉、在來米粉(粘米粉)、綠豆仁、澄粉、素肉絲、牛奶、炒熟糯米粉、糖粉、植物油

長豇(ㄐ一ㄤ)豆肉粥

懶人且快速料理，一鍋滿足全家人，也不用洗太多鍋具。 前一夜把要煮的米洗淨濾乾水份後拿到冷凍庫冷凍，冷凍後的米粒隔天再煮時會縮短很多...

食材：長豇豆、豬肉、鹽、蔥、鮮味炒手、蝦米、黑胡椒粉、紅蔥蒜酥、香油、油、紅蔥油、白米、糯米、水

かにの冰皮月餅

利用取得容易的綠豆仁當內餡做的冰皮月餅，冰進冰箱後來享用，冰冰涼涼帶點軟Q的口感，真是一大享受。餅皮再加入優格，讓月餅更養生，更健康。

食材：糯米粉、再來米粉、無鹽奶油、澄粉、綠豆仁、糖粉、植物油、牛奶、無糖優格、熟糯米粉

茶香三色湯圓

以果香茶替代白開水所做出的湯圓, 透著一種清香, 可以去除糯米粉本身的米味, 另外以天然果醬替代紅色素更有驚喜的效果, 而巧克力湯...

食材：糯米粉、玉米粉、銀湯圓、蔬菜油、無糖覆盆莓果醬、銀湯圓糯米糰、細砂糖、巧克力粉、市售芝麻醬、楓糖、巧克力豆、鹽、溫的覆盆莓紅茶