煮牛肉

韓式牛肉嫩豆腐鍋

今天示範辣牛肉醬的做法，使用肉醬在豆腐鍋的調味上，以及出餐時序上擁有更大彈性。 🇰🇷相關食譜：「韓式嫩豆腐鍋순두부찌개」、「蔬食...

食材：嫩豆腐、杏鮑菇、牛絞肉、雞蛋、洋蔥、青蔥、蔥、紅辣椒、蒜頭、鹽、醬油、高湯、魚露、米酒、砂糖、高湯粉、黑胡椒粉、粗辣椒粉、細辣椒粉、芝麻油、植物油

蔥燒牛肉便當

統一蔥燒牛肉麵是多種口味當中味道較重的統一麵，如果把醬包拿來製作料理就可以不用再添加醬油等等調味料，這也是另一種嘗試。有一天就跟老...

食材：魚、食蔬、玉米筍、胡蘿蔔、高麗菜、牛肉片

《烤青椒牛肉》

這道非常簡單🤣

食材：青椒、嫩煎牛排、椒鹽粉、蝦仁

[一鍋到底] 法式洋蔥牛肉湯

使用Greenis最得意的作品，法式洋蔥牛肉湯，湯頭濃郁、牛肉軟嫩，翻炒洋蔥這最慢工出細活但苦力的工作就交給Greenis，優雅出...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、十字刀頭、板腱牛排、炒菜刀頭、奶油、麵粉、鹽、糖

紅酒🍷燉牛肉

食材：牛肉、蒜末、洋蔥末、奶油、牛番茄、醬油、鹽巴、紅酒、紅蘿蔔、馬鈴薯

芥蘭炒牛肉

食材：芥蘭菜、牛肉、辣椒、大蒜

焗烤起司牛肉/在美國料理隨手作7

將先前多的食材再整合，變成一道新的料理。牛絞肉，馬鈴薯泥，起司塊，放入烤箱，香噴噴又美味的美式料理。

食材：雙色起司塊、已調味好的牛絞肉、馬鈴薯泥

蒙古鍋牛肉兩面黃

台酒推出的蒙古鍋牛肉麵算是我們家常備泡麵口味之一，已經煮過N回了😜 牛肉多又大塊，麵體屬於寬一點的，Q彈帶勁，湯頭有別於一般的紅燒...

食材：台酒御膳堂蒙古鍋牛肉麵、蔥、紅蘿蔔、金針菇、蘆筍、中卷、水

牛肉起司貝果/在美國料理隨手作9

早餐吃貝果在美國是相當普遍的，就像是台灣的吐司。不過，我不喜歡早上吃冷食，而且有些貝果的保存方式是用冷藏和冷凍的，並不是新鮮的，所...

食材：牛絞肉、蒜味調味粉、綜合調味粉、三色起司絲

冬瓜牛肉湯

冬瓜+牛肉還挺搭的, 加上一小塊蔭冬瓜是湯頭香醇的秘訣

食材：邊角牛肉、冬瓜、蔭冬瓜(半個冰塊大小)、薑、白胡椒粒、鹽、香菜、米酒

油菜沙茶牛肉蓋飯

這個蓋飯沒有勾芡，吃起來很清爽喔！炎熱的夏天如果懶得煮什麼三菜一湯，炒一道沙茶牛肉淋上白飯就可開動囉！

食材：油菜、牛肉片、蒜末、辣椒末、沙茶醬、醬油、白胡椒粉、糖

不辣的「牛肉豆腐煲」暖心鍋物超好吃！！

暖呼呼的「牛肉豆腐煲」孩子也能一起吃的不辣口味！！ 味道還挺像外面的豆腐煲專賣店（笑） Popo小日子FB：https://ww...

食材：蔥末、牛肉片及嫩豆腐、高湯、醬油、高麗菜、金針菇及韓式魚板、雞蛋

牛肉漢堡排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/udCjeZYjAlo

食材：洋蔥、奶油、牛絞肉、麵包粉、牛奶、雞蛋、鹽、胡椒、荳蔻粉、番茄醬、伍斯特醬

芋香牛肉絲

當年我高中升大學的暑假，在一間餐廳打工，在為客人點餐時，他請我推薦菜色，考量到客人已點的菜色與喜好，結合曾經顧客的回饋，最終推薦了...

食材：芋頭、牛肉絲、醬油、杏鮑菇、鹽巴、胡椒鹽、青蔥、烹大師（可不用）、油、辣椒

牛肉湯

一鍋到底方便燉煮，還可以另外加麵、加飯變成牛肉麵或是牛肉飯喔！

食材：牛肋條、胡蘿蔔、菜頭、洋蔥、辣椒、蒜頭、滷味包、黑胡椒粉、米酒、醬油、水

蕃茄燉牛肉

寒冷的天氣最適合來碗熱湯，只要一罐蕃茄糊罐頭就能讓燉牛肉的步驟變簡單，輕鬆完成一鍋蕃茄牛肉湯。

食材：牛肋條、蕃茄罐頭、紅蘿蔔、洋蔥、普羅旺斯巡禮香料、黑胡椒粉、鹽、水

杏鮑菇炒牛肉

這道料理也是非常下飯！料理簡單，喜歡的朋友可以做看看唷~😊

食材：牛肉片、杏鮑菇、白芝麻粒（可無）、黑芝麻粒（可無）、鹽巴、醬油膏、糖、胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末