煮燉

電磁爐料理-蘋果酒燉豬肉

外租好夥伴，電磁爐料理－蘋果酒燉豬肉。 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，除了燙青外外也想煮些別的，燉肉類似乎也是不錯的選...

食材：小里肌、蘋果、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果酒、橄欖油

匈牙利燉牛肉

Goulash是匈牙利著名的一道傳統菜餚 上網找了些資料 好像沒有什麼正統作法 唯一的共通點是使用極大量的紅椒粉 鍋裡充滿蔬菜...

食材：澳洲穀飼嫩肩牛里肌、義式乾燥香草、番茄、黑胡椒粒、馬鈴薯、九層塔、麵粉、蘑菇、發酵奶油、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅椒粉

日式味噌燉牛肋【萬用鍋版】

日本食堂人氣菜式的「大根燉牛肉」，用萬用鍋來燉煮，不用顧火便能入味、軟而不爛，連蔬菜原來的形狀都能保持，在家裡便能輕鬆煮出職人風味...

食材：牛肋條、白蘿蔔、日式醬油、紅蘿蔔、清酒、味噌、牛蒡、糖、溫水、鮮香菇、味醂、薑(片)、蒜(片)、蔥(段)、七味粉、蔥(花)

懶洋洋吃甜甜紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、麵粉、糖、洋蔥、紅蘿蔔、蒜、蕃茄、紅酒、蘑菇、奶油

菇菇燉飯

利用吃不完的粥跟飯，更可以快速煮出好吃的燉飯唷

食材：鴻喜菇、雪白菇、任何喜歡的菇類 如乾香菇、洋蔥、奶油、義大利香料 （不可少）、牛奶

韓式辣燉馬鈴薯肋排

以前老人家說，春天溼氣重，要吃點熱辣的料理給身體除溼。雖然美國大陸氣候沒有潮濕這種問題，但一下冷一下熱，身體很容易不舒服，喝碗熱湯...

食材：豬肋排、馬鈴薯、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、鴻禧菇、老薑、韓式辣椒粉、冷水、鹽、韓式辣椒醬、醬油、米酒、砂糖、蠔油、麻油、白胡椒粉

冰糖燉梨

最近因為天氣的關係 喉嚨常常會不舒服 就想到之前媽媽煮的 「冰糖燉梨」 喝起來有點甜甜的 又有紅棗的香味 每次喝完 ...

食材：水梨、冰糖、水、紅棗

紅酒醬燉肋排

簡簡單單就能做出餐廳風味的料理

食材：蒜頭、新鮮迷迭香、任何品牌紅酒、韓式烤肉醬、豬肋排(連7條)

【養顏甜點】冰花燉蛋

非常簡單的甜點，香濃的蛋香，非常幼滑的燉蛋，超美味！牛奶＋雞蛋，女仕們的養顏甜點，小朋友也可享用，健康美味！做法超簡單，冷熱享用都...

食材：雞蛋、冰糖／砂糖、水、牛奶

蘑菇雞肉南瓜燉飯

簡單營養又好吃

食材：南瓜、蘑菇、去皮雞腿肉、奶油、牛奶、水、鹽、米

蘋果燉里肌

這道菜真是出乎我意料的好吃～味道甜鹹甜鹹十分開胃，重點是別把豬肉煮過頭，即可保持軟嫩的口感，和入味的蘋果一起入口，滋味非常鮮美～😋...

食材：豬里肌肉排、蘋果、洋蔥、奶油(不喜可略)、胡椒、油、醬油、鹽、黑胡椒、味醂(見小撇步)、醋(提鮮可略)

人妻必學-燉可樂豬腳

過年大菜或是閏年替父母添壽都適合燉上一鍋，作法其實很簡單，吃起來香Q彈牙不膩口喔！

食材：薑片、蔥、蒜頭、可樂、醬油、酒、水、八角（可省略）

洋蔥菇菇德腸奶油燉飯

洋蔥、奶油、菇菇及德腸混合出台式西班牙燉飯的好滋味，為你一成不變的晚餐來點不一樣的火花吧！

食材：鴻禧菇、雪白菇、洋蔥、奶油、生米、德式香腸、義式香料、黑胡椒粒、鰹魚高湯（可視個人口味改變）、花椰菜（可視個人口味使用）

紅酒燉牛肉（簡易版）

紅酒燉牛肉之於法國，就如紅燒控肉之於台灣，是一種家常的味道，是一種平凡的簡單，隨性搭配麵包也好，薯泥也行，白飯也不錯，就這樣，每一...

食材：牛肋條（超市買一盒裝）、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、紅酒、高湯罐頭、番茄醬、奶油、麵粉、月桂葉

奶油野菇燉飯+蒜煎牛小排

飯人食堂有這麼一說，蒸盤還可當煎盤，所以更想試試看，原來真的可以、原來真的超簡單！ #阿卯愛下廚 Facebook完整電子食譜🔍...

食材：白米、牛小排、奶油、洋蔥末、洋菇片、蘆筍粒、馬自拉起司、雞高湯、黑胡椒粉、鮮奶油、橄欖油、研磨海鹽、水

燕麥奶油燉飯

即食大燕麥片的口感，其實跟白米不相上下，而且烹煮時間較短

食材：即時大燕麥片、玉米、洋蔥、奶油、鹽、黑胡椒

馬鈴薯燉牛肉

日本人說：會作這道菜才是日本人：）

食材：馬鈴薯（中型）、胡蘿蔔（中型）、醬油、洋蔥（中型）、醬油膏、牛小排、米酒、蔥花、蔗糖、小黃瓜