煮炒料理

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、薑片、排骨、米酒、鮮味炒手

❤️麻油薑炒紅莧菜❤️

倒少許油爆乾薑片，紅莧菜處理好同時下鍋拌勻、少許水燜軟～起鍋 加少許鹽巴，關火淋上少許麻油即可

食材：紅莧菜、老薑、崁頂黑麻油、RO水

剝皮辣椒炒皮蛋

J葛剝皮辣椒炒皮蛋只能說超級下飯，尤其那鹹鹹辣辣的滋味，白飯都可以多配好幾碗了，各位快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、剝皮辣椒切丁、蔥切末、皮蛋切丁、蒜頭切末、醬油、辣椒、米酒、太白粉、糖、白胡椒粉

蒜炒空心菜‪︎‬︎︎︎︎︎☑︎鐵鍋ᕷ

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴、水

清炒大黃瓜

食材：大黃瓜、紅蘿蔔絲、鹽、蒜末、鮮味炒手、水、白胡椒

蝦皮清炒苦瓜

清爽的白玉苦瓜，簡單清炒就美味！ 🦐相關食譜：「蝦皮清炒佛手瓜」、「蝦皮清炒高麗菜」、「蝦皮清炒白菜」、「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮蘿...

食材：白玉苦瓜、蒜頭、蝦皮、米酒、鹽、砂糖、味精、香油、熱水

豆瓣炒三層

非常非常非常下飯&下酒菜🤤

食材：三層肉、蒜末、蔥段、薑末、豆瓣醬、薄鹽醬油、高麗菜、米酒、二砂糖

芹菜炒雞胸肉

因為還有芹菜，所以來炒嫩嫩的雞胸肉

食材：雞胸肉片、芹菜末、糖、蠔油、米酒、鮮味炒手

豆乾炒肉絲

食材：豆干、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、青蔥或蒜苗、辣椒、醬油膏、白胡椒、糖

洋蔥炒肉乾拌麵

清爽不油膩，油煙少

食材：麵條、洋蔥、豬肉、醬油、醋

青龍椒（糯米椒）炒豆乾

食材：青龍椒、豆乾、豬肉絲、蔥、豆瓣醬、醬油、米酒、太白粉、鹽巴、鮮味炒手

雨來菇韭菜花炒舞菇

雨來菇配上舞菇雙重營養，這樣的搭配一定要來試看看，快來跟我一起煮。

食材：好菇道舞菇、雨來菇、韭菜花、蒜、薑、醬油、米酒、蠔油、水（洗米水杯）、鹽、朝天椒、橄欖油

炒透抽🦑

簡單好吃的炒透抽🦑不會有橡皮筋的口感！

食材：透抽、九層塔、蒜頭、蔥、薑

地瓜葉炒皮蛋

皮蛋不需要事先蒸過或炸過！皮蛋的蛋黃和地瓜葉的湯汁融合在一起，才是這道菜的靈魂所在。每一口地瓜葉都有濃郁的皮蛋味，皮蛋控表示好美味...

食材：地瓜葉、皮蛋、老薑、鹽巴

韭菜豆乾炒香菇

好吃的韭菜，現在正對時 簡單的調味，帶出韭菜的香甜 不知道要吃什麼的時候就隨意來炒炒吧 Ig上有影片可以觀看（但這次忘記錄的煮...

食材：韭菜、豆乾、香菇

炒花枝拌麵

食材：冷凍二去花枝、辣豆瓣醬、沙茶醬、水、麵條、紅蘿蔔、台灣洋蔥、冷凍綠花椰、米酒、蒜頭

電鍋料理-鵝油油蔥絲瓜

炎熱的夏季沒有胃口嗎？那麼這一道口感清爽不油膩的絲瓜料理，你一定要試試看，保證全家大小都喜歡。

食材：絲瓜、黃金鵝油、鵝油油蔥、鮮味炒手