煮汤

不死鹹味噌湯

網路撇步實作&調整紀錄 https://food.ltn.com.tw/article/4548 #調整&撇步重...

食材：市售味噌、冷開水、乾燥海帶芽、過濾水、豆腐、味醂、蔥花、醬油

惜福餃出來

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-吳O蕙 在校園的營養師掌握著很多孩子成長階段的一餐，深感惜食惜福在從小食育的重要性，藉...

食材：剩食蔬果皮打成泥、中筋麵粉、冷水、長豇(菜)豆(餃子內餡)、高麗菜(餃子內餡)、後腿豬絞肉(餃子內餡)、洋蔥(餃子內餡)、老薑(餃子內餡)、蔥(餃子內餡)、雞胸肉(湯品)、胡瓜(湯品)、芹菜(湯品)、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒、醬油、油、香油、黑麻油、鹽、砂糖

麻辣肥腸鴨血

【麻辣肥腸鴨血】 超市這款海底撈的麻辣鍋底塊，真的方便又美味 市場買肥腸和鴨血來搭配，不用再過多調味，就能輕鬆煮出香氣十足的麻辣...

食材：肥腸、鴨血、薑片、蔥段、蒜頭、海底撈麻辣湯塊、醬油、米酒、水

法式青蘋蔬菜凍

無負擔的一餐，來點不一樣的青頻蔬菜凍，口感Q彈，帶有清爽的青蘋風味。

食材：華盛頓翠玉蘋果、蘆筍、水、玉米筍、吉利丁片、方形盒子、青花椰菜、高湯粉、高麗菜

電鍋料理-味噌湯

充滿蔬菜的一鍋湯品，營養、美味又簡單，很適合外宿族嘗試~

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、胡瓜、秀珍菇、花椰菜梗、味噌、鹽

紅豆紫米芋頭湯（朝日壓力鍋）

食材：紅豆、黑糯米、芋頭、鹽巴、糖、水

燉豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/yv9ZEbiFteY

食材：豬肉塊、鹽、胡椒、低筋麵粉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯、番茄醬、紅酒、砂糖、月桂葉、沙拉油、鮮奶油

清甜瓠瓜湯

食材：瓠瓜、乾蝦仁、蒜頭、鹽巴

蔬菜湯

全聯五行蔬菜湯 ⋯沒有難度。可以當做湯底煮火鍋 煮麵 煮其他湯

食材：香菇、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、娃娃菜、高湯包

番茄洋蔥高湯(副食品也可)

沒加鹽沒加其他調味，簡單清澈高湯

食材：洋蔥、聖女牛番茄、牛番茄、水

健康的五色蔬菜排骨湯

因為蔬菜實在是很便宜啊、而且又想要有比較多的飽足感就不用吃太多的米飯和澱粉、所以就煮了一大鍋的蔬菜湯, 而且秋天的時候多喝湯可以養...

食材：排骨川燙後沖洗乾淨、紅蘿蔔切成大塊狀、冬菜、新鮮黑木耳切成粗絲、白胡椒粉、乾薑切成絲、喜馬拉雅岩鹽、冬瓜切成大塊

湯蘿蔔糕

每回都是把蘿蔔糕煎到恰恰恰，偶爾換個湯口味的試試。而湯底的炒料其實就是「清冰箱」，冰箱裡有什麼全部炒進去煮湯就對了。如果有海鮮，湯...

食材：蘿蔔糕、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉片、高麗菜、米酒、鰹魚粉、白胡椒粉、鹽、醬油、油蔥酥、蔥花、水

鶴立茄湯

利用豆皮折成鶴，稍微烤一下，放入清爽的熱湯。 在炎熱的天氣裡喝著既不油膩又有點故事的湯，在心裡湧起祝福不能在一起的他，也纪念著一段...

食材：蕃茄（大）、洋蔥、豆皮、高湯

鯛魚豆腐味增湯

沒胃口就來碗魚湯吧！

食材：鯛魚片、豆腐、蔥末、米酒、味增

起司蘑菇鑲雞胸

🐔奢華系年後飲食控制🐔 年後收假肚皮也該收收心，但又覺得水煮雞胸實在過於Sad，那就變化一下：把雞肉攤平裹上香濃起司蘑菇～只要有療...

食材：雞胸肉、鹽、蘑菇、胡椒、大蒜、雞高湯、奶油、百里香粉、新鮮巴西利、喜歡的起司

綜合蔬菜精力湯

疫情居家多元蔬菜湯 簡單又健康

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、紫薯地瓜、馬鈴薯、玉米筍、花椰菜、康寶干貝雪菜濃湯

柴魚高湯

常常料理的人，準備柴魚高湯放在冰箱冷藏，不論煮烏龍麵、煮火鍋、或加入蘿蔔煮成簡單的湯品都很方便喔☺️ 建議ㄧ週內用完喔

食材：柴魚片