無鹽黃油

南瓜濃湯

食材：南瓜、馬鈴薯、黑胡椒粒、洋蔥、鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜、水、鹽巴、蒜頭、蛋

芋泥草莓巧克力蛋糕（無麵粉、低糖高蛋白）

冬天是脂肪容易堆積的季節，但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手，試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧！口感濕潤就像一般蛋糕一樣，吃的健康無負擔...

食材：芋頭、無鹽奶油、燕麥片（或燕麥粉）、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉（大豆蛋白粉）、70% 黑巧克力、羅漢果糖（也可使用一般白糖）、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉

蒜香奶油蝦飯

懶人電鍋料理

食材：白米、水、栗子地瓜、蝦仁、蒜頭、無鹽奶油、玫瑰鹽

美國馬鈴薯鬆餅

馬鈴薯富含維生素C、鉀以及膳食纖維，是很營養的食材。馬鈴薯鬆餅可做為早餐或下午茶的澱粉主食，搭配綜合生菜、飲料，不但有飽足感，也不...

食材：美國褐皮馬鈴薯、低筋麵粉、雞蛋、香草糖、無鹽奶油、奶油奶酥餡

幼兒白醬燉飯

適合1~2歲幼兒的白醬燉飯，香醇濃郁、營養均衡，讓寶貝也能享受白醬料理的美味，白醬一次做完分批放冰箱，成為常備的副食品，隨時都能準...

食材：白米、奶粉水、無鹽奶油、麵粉、洋蔥、花椰菜、黑木耳、豬絞肉、小磨坊金黃蒜油

港式茶餐廳提子麥包

提子麥包是香港的特色麵包， 披著「全麥麵包」的外皮，但內心其實是個柔軟的甜麵包，成分完全不含全麥麵粉，全靠食用色素「黑水」打造深褐...

食材：牛奶湯種、高筋麵粉、全麥麵粉、三溫糖、鹽、速發酵母、黑麥芽粉、水、牛奶、蛋、無鹽奶油、葡萄乾 (提子)

冰心綠豆糕(影片)

冰心綠豆糕，口感細緻綿密，放入冰箱冷藏後冰涼涼的吃，炎炎夏日美味好入口~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/URk...

食材：綠豆仁、水、抹茶粉、無鹽奶油、橄欖油(食用油)、白砂糖

咖啡巧克力蛋糕｜BUYDEEM北鼎烹煮壺

量降低 美味不減 有著濃濃咖啡及巧克力香的磅蛋糕 外皮酥脆 裡面蛋糕體濕潤 層次豐富💕 做法簡單 不用擔心失敗! 📍食譜/圖...

食材：義式濃縮咖啡、無鹽奶油、可可粉、海藻糖、泡打粉、海鹽、中筋麵粉、威士忌、室溫全蛋、室溫自製優格

蘋果肉桂全麥低糖司康

英式下午茶點心，司康中間的微笑開口是經典吖😄 全麥麵粉含有膳食纖維和蛋白質，低糖、又高纖維加入蘋果肉桂調味，健康又美味，黑糖與奶油...

食材：全麥麵粉(冷凍)、蘋果切丁、蛋黃液(冷藏)、肉桂粉、黑糖、無鋁泡打粉、切丁無鹽奶油(冷凍)、砂糖、鹽🧂、牛奶🥛、全蛋液(冷藏)

鮮奶油千層

食材：低筋麵粉、三溫糖、鮮奶油、蛋、瑪斯卡彭、牛奶、無鹽奶油、Oreo碎餅乾

《茄汁蘋果蝦仁》酸甜開胃家常菜

終於度過炎炎夏日，現在不用開冷氣了，最近食欲整個很好，每天都想吃好多東西😆 不曉得大家喜歡吃酸酸甜甜的料理嗎? 今天分享小田太太很...

食材：蝦仁、蒜頭、番茄醬、無鹽奶油、醬油、食鹽、蘋果、糖、米酒、清水、太白粉、黑胡椒

如何製作牛奶吐司麵包

用牛奶整吐司，不需要加淡奶油都鬆軟美味。喜歡這食譜的麵包有淡淡的蜜糖甜味！ 食譜及製作分享：https://youtu.be/v...

食材：牛奶、速溶酵母、糖、蜜糖、鹽、高筋麵粉、無鹽牛油

酥皮泡芙

簡單的原料出一道完美的點心 疫情期間原料不好買，必須使用手邊現有的材料來製作 讓我們一起做這道好吃的甜點吧

食材：酥皮、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、鹽、牛奶、雞蛋、水

兔子芝麻湯圓

自製芝麻湯圓，皮薄餡多，超美味😋👌 利用紅麴粉染色做成造型湯圓。 兔年吃，美味又討喜～

食材：糯米粉、熱水、黑芝麻粉、手粉-糯米粉、細砂糖或糖粉、紅麴粉、無鹽奶油

抹茶奶蓋堅果馬鈴薯泥泥（美國馬鈴薯）

美國馬鈴薯泥香甜綿密搭配微苦抹茶香，薯泥裡還混合綜合堅果碎末，搭配最上面的抹茶鮮奶油奶蓋，豐富的口感卻不會像蛋糕一樣容易膩又邪惡，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、抹茶粉、鮮奶油、打發鮮奶油、無鹽奶油、牛奶、綜合堅果、糖、鹽

珍珠糖波蘿麵包

表皮奶酥烤得香、酥、脆，吃起來紮實帶點Q軟，甜度剛剛好~ 此配方可做16顆60克的波蘿麵包

食材：高筋麵粉、常溫水、速發酵母、軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋、香草糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、珍珠糖、奶粉、無鹽奶油

最好吃的生吐司沒有之一

這個生吐司是真的好好吃啊~~~ 室溫放兩天都很好吃！！！！！ 用了中種法大幅的縮短攪拌時間 愛吃生吐司的你必須試試看！ （最右邊的...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、上白糖、鹽巴、鮮奶油、無糖優格、無鹽奶油