美國馬鈴薯鬆餅
描述
馬鈴薯富含維生素C、鉀以及膳食纖維，是很營養的食材。馬鈴薯鬆餅可做為早餐或下午茶的澱粉主食，搭配綜合生菜、飲料，不但有飽足感，也不用擔心負擔太重，做為輕食料理非常適合、 非常健康。
- 已參加：美薯派對 創意料理大募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖，一起放入大碗中攪拌成麵糊，備用。
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將鬆餅機插上插頭熱機，在烤模上放上薄薄的無鹽奶油，讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。
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取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央，蓋上鬆餅機上蓋，翻轉烘烤即可。（鬆餅機操作方式，請視各家廠牌操作方式操作。）
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機器設定時間到後即可將轉盤翻正，掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。
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小撇步
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