283 食譜 1.4 萬粉絲

《茄汁蘋果蝦仁》酸甜開胃家常菜

Name: 《茄汁蘋果蝦仁》酸甜開胃家常菜 by 小田太太の玩樂廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蝦仁 350g; 蒜頭 6顆; [調味料(茄汁)] 番茄醬 2大匙; 無鹽奶油 適量; [調味料(茄汁)] 醬油 1小匙; [醃料(蝦仁)] 食鹽 1小匙; 蘋果 1顆; [調味料(茄汁)] 糖 1大匙; [醃料(蝦仁)] 米酒 2小匙; [調味料(茄汁)] 清水 2大匙; [醃料(蝦仁)] 太白粉 1小匙; [醃料(蝦仁)] 黑胡椒 適量

描述

終於度過炎炎夏日，現在不用開冷氣了，最近食欲整個很好，每天都想吃好多東西😆 不曉得大家喜歡吃酸酸甜甜的料理嗎? 今天分享小田太太很愛的一道家常菜『茄汁蘋果蝦仁』，材料十分簡單，準備起來輕鬆又好吃~一定要試試!
影片食譜請點這:https://youtu.be/7fUoiYlDnt4

85 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦仁

350g
蒜頭

6顆
無鹽奶油

適量
蘋果

1顆

調味料(茄汁)

番茄醬

2大匙
醬油

1小匙
糖

1大匙
清水

2大匙

醃料(蝦仁)

食鹽

1小匙
米酒

2小匙
太白粉

1小匙
黑胡椒

適量

步驟

將蝦仁去腸泥、用鹽和米酒醃漬、把蒜頭切成末。影片食譜請點這:https://youtu.be/7fUoiYlDnt4
用奶油炒香蒜頭。影片食譜請點這:https://youtu.be/7fUoiYlDnt4
放進蝦仁拌炒。影片食譜請點這:https://youtu.be/7fUoiYlDnt4
放進事先調製好的調味料，起鍋前放入蘋果丁，收乾後即可關火。 (記得不要煮太久，怕蝦仁會老掉，口感就不好了) 影片食譜請點這:https://youtu.be/7fUoiYlDnt4