無糖

芋泥金沙司康月餅｜送禮宴客絕對與眾不同

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 中秋節吃膩了一般的月餅嗎？ 超特別的芋泥金沙司康月餅 製作過程加入司康麵團 口感外酥內軟，餅皮滿滿層...

食材：高筋麵粉、乾酵母、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油(冷凍切小塊)、芋泥餡、牛奶、糖、肉鬆、鹹蛋黃(碎)、鹽

優格冰磚

原來優格+蜂蜜這麼好吃❤️❤️，製冰一定要夠甜才美味，所以蜂蜜要大膽的加，不要小氣唷😜

食材：無糖優格、愛文芒果、紅肉火龍果、巨峰葡萄、龍眼蜜

生酮食譜|胡麻苜蓿芽烤包

咖啡烤包本身的咖啡香氣讓麥麩皮的生味不會太明顯，再使用一些簡單的食材就可以讓味道更棒，利用烤包中間縫隙塞滿苜蓿芽，咬下可以同時吃到...

食材：米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|胡麻涼麵醬|生酮、無糖優格、苜蓿芽、核桃、藍莓

低卡無糖軟糯版熱香餅

超簡單新手都能做出的另類熱香餅 :) 因為無油無糖，所以吃多了也不會有罪惡感! 最適合當早餐或小吃 詳細步驟可看以下網址: ...

食材：熟香蕉、蓮藕粉

玄米肉桂小花餅乾

使用水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉，粉質細緻完全手作～容易拌勻。 自己的創意玄米肉桂小花餅乾，以健康考量這次使用玄米油，新的嚐試帶來新...

食材：水手牌超級蛋糕粉低筋麵粉、糖粉、鹽、肉桂粉、無鋁泡打粉、雞蛋、鮮奶、玄米油、肉桂粉份量外、黃砂糖份量外

杏仁西洋梨塔

結合了杏仁的香醇與西洋梨的清甜的精緻甜點。將香草糖水浸泡後的西洋梨切片，置於濃郁的杏仁奶油餡料之上，再進行烘烤，使得西洋梨散發出淡...

食材：香草糖水西洋梨（半邊）、甜塔皮、低筋麵粉、杏仁奶油餡、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、雞蛋、杏仁粉

親子共食| 豆乳雞腿燉飯

寶寶滿1歲了，期待已久跟寶寶吃同一道餐點的時候終於來了。 這道豆乳雞腿燉飯非常適合寶寶食用，豆乳富含植物性蛋白、不飽和脂肪酸、鈣質...

食材：去骨雞腿排、花椰菜、鹽、玉米筍、義式香料粉、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、米、無糖豆漿、水

台式黑胡椒醬食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/3w-l8bn02-4?si=ah2XqzUu9p_4rksi Bl...

食材：洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒粗粒、醬油、米酒、蠔油、糖、水、鹽、番茄醬、烏醋、太白粉

原味瑪德蓮

食材：蛋、糖、麵粉、無鹽奶油（融化）、泡打粉、檸檬汁、檸檬屑

簡單乾扁椒鹽杏鮑菇/素

這道料理做法簡單，新手易學， 能嚐到杏鮑菇新鮮原味，且添加物少，也是素食主義者下飯料理，分享給喜歡杏鮑菇的朋友😊

食材：杏鮑菇、鹽巴、薑末（可無）、胡椒粉、糖（可無）

聖誕樹葡萄乾牛奶棒

葡萄乾可當零嘴、可包在餅乾體中(避免烤過頭會有苦味)當內餡、也可以拿來當作裝飾用，用法廣泛多變! 將葡萄乾拿來做成香酥可口的葡萄乾...

食材：低筋麵粉、Lurpak無鹽奶油、細砂糖、牛奶、奶粉、金色巧克力珠、美國有機葡萄乾(切碎)、美國有機葡桃乾(裝飾)、防潮糖粉、白巧克力、油性果綠色色素

控醣人生的幸福享受│無澱粉蚵仔煎

控醣的人生要吃的幸福才能長長久久～豐原廟東的蚵仔煎這道美味小吃，澱粉、糖太多我無法大口大口吃！只好想辦法做出低碳相似口感和味道～哇...

食材：蚵仔、蛋、洋車前子粉、韭菜、鹽巴、味增醬、小白菜、白胡椒、辣豆瓣醬、豬油、香油、無糖花生醬、水、赤藻醣、無糖醬油、蒜泥

「加州葡萄乾」鄉村葡萄歐式麵包

歐美國家人士ㄧ般都是將麵包視為他們的主食主餐，近幾年來，我們吃麵包當正餐也正流行著。 鄉村葡萄歐式麵包～此款麵包由法國麵粉、全...

食材：法國麵粉、低糖乾酵母、水、海鹽、即發乾酵母、全麥麵粉、全脂奶粉、無鹽奶油、法國老麵、液種、加州葡萄乾

生酮食譜|雞蛋沙拉吐司|生酮吐司生酮麵包

麥麩皮吐司包含大量的膳食纖維，所以和一般吐司相比口感比較紮實，氣炸之後讓外皮脆脆的，口感會更像一般的烤土司，再加上利用無糖優格做成...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、無糖優格、雞蛋、小黃瓜、赤藻糖醇、胡椒粉

檸檬糖霜杯子蛋糕

檸檬糖霜的杯子蛋糕，也是孩子們生日時候，幼兒園發送禮物的常做項目，這款蛋糕口感濕潤，酸甜適中，帶有檸檬清新的香氣，是一款營養豐富又...

食材：全蛋液、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉、糖粉、泡打粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、鹽、動物鮮奶油、香草浸泡蘭姆酒

雪花Q餅

食材：數字餅乾、棉花糖、葡萄乾、蔓越莓、無鹽奶油、奶粉

400次咖啡（熱牛奶取代成無糖）

食材：即溶咖啡粉、溫熱牛奶🥛