百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
職業觀光客 Lisa
117 食譜 762 粉絲

台式黑胡椒醬食譜

台式黑胡椒醬食譜

描述

YouTube影音版食譜:https://youtu.be/3w-l8bn02-4?si=ah2XqzUu9p_4rksi

Blog文字版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/taiwanese-black-pepper-sauce

夜市黑胡椒醬 經典的口味也是生活在外國想念的滋味,於是乎家庭版夜市又開業了!

16 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切末,蒜頭切成蒜末。

    洋蔥切末,頭切成末。

  • 鍋熱後放入無鹽奶油,奶油融化後加入洋蔥末炒軟。
接著加入蒜末,繼續翻炒。

    鍋熱後放入無鹽奶油,奶油融化後加入洋蔥末炒軟。 接著加入末,繼續翻炒。

  • 加入磨過的粗粒黑胡椒,繼續翻炒,炒出香氣。
加入醬油、米酒、蠔油、糖及番茄醬。

    加入磨過的粗粒黑胡椒,繼續翻炒,炒出香氣。 加入醬油、米酒、蠔油、糖及番茄醬。

  • 醬料煮滾後加入水,確認鹹度後再加入鹽巴調味。
醬汁煮滾後加入烏醋。
再加入太白粉水勾芡即可。

    醬料煮滾後加入水,確認鹹度後再加入鹽巴調味。 醬汁煮滾後加入烏醋。 再加入太白粉水勾芡即可。

  • 最後烤或煎個豬排或牛排,淋上黑胡椒醬就可以上桌囉~

    最後烤或煎個豬排或牛排,淋上黑胡椒醬就可以上桌囉~

2,776 瀏覽
avatar
職業觀光客 Lisa 117 食譜 762 粉絲

請搜尋:職業觀光客 Lisa BLOG: https://lisajourney.com/ FACEBOOK 粉絲團: https://www.facebook.com/lisajourney1028/ YOUTUBE 影音版: https://www.youtube.com/@LisaCooking

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 花椰菜 排骨 雞胸肉 南瓜 地瓜 滷肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 番茄 娃娃菜 家常菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜 台式泡菜 茄子 低脂高蛋白 瓜仔肉 香菇雞湯 馬鈴薯 義大利麵 酸辣湯 菠菜 三杯雞 竹筍 粽子 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 雞肉 餅乾 玉米濃湯 金針菇 早餐 打拋豬 炒麵 雞湯 鮭魚 櫛瓜 小黃瓜 炒飯 杏鮑菇 番茄炒蛋 豆腐 湯麵