無糖食譜

番茄雞肉烏龍麵

這道番茄雞肉烏龍麵的製作靈感主要是來自先前吃丸龜的時候給驚艷到，自己摸索一下覺得這樣的作法還挺相似的，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、番茄泥、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、番茄醬、牛番茄去皮切丁、無鹽奶油、糖、清水

櫻桃磅蛋糕

自上星期做了「櫻桃果醬」後，每天就搭配「無糖優格」，眼看即將消耗殆盡，趕緊做1個「櫻桃磅蛋糕」。

食材：自製櫻桃醬、糖、森永鬆餅粉、雞蛋、優格、安佳無鹽奶油

花朵煉奶手撕麵包

花朵煉奶手撕麵包，做法簡單，加上蔓越莓乾和杏仁片，漂亮又美味呢～ 食譜及製作分享：https://youtu.be/jBN3To...

食材：高筋麵粉、糖、煉奶、速溶酵母、融化無鹽牛油、蔓越莓乾、牛奶、杏仁片、雞蛋、鹽

天貝簡單早餐

有機黑豆糙米天貝 無糖杏仁粉泡燕麥 奇異果 都是原型食物

食材：有機黑豆糙米天貝、奇異果、無糖杏仁粉、燕麥片

高蛋白花生可可包

花生+巧克力就是絕配，高蛋白點心😆 花生麵團用的是奶油餅乾口味乳清 可可內餡是用巧克力口味乳清 乳清連結 https://joym...

食材：乳清蛋白、燕麥粉、低脂花生粉、熟地瓜、花生醬、蛋、無糖可可粉、無糖糖漿

「scones」棕色奶油桃子司康烤餅

這些棕色奶油桃子烤餅不太甜，麵團酥鬆綿潤，果肉飽滿多汁，有一個美味的鬆脆的外殼！ 看到烤餅頂部的棕色斑點了嗎？那不是肉桂。是Br...

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、糖、冷硬的無鹽奶油、桃子、無鹽奶油（製作棕色奶油）、冷牛奶、雞蛋、粗砂糖（可選）

巧克力花圈麵包（老麵配方）微解封的微減醣

【 減醣不減胖】微解封下的微減醣.巧克力花圈(老麵配方) 微解封依然無法內用 只好再做一些麵包來解解饞 用一些些杏仁粉取代麵粉 羅...

食材：老麵、高筋麵粉、法芙娜無糖可可粉、杏仁粉、酵母粉、鹽、羅漢果糖、無糖杏仁奶、奶油

巧克力堅果布朗尼/無泡打粉

天氣冷冷的適合來點高熱量的甜點再來杯熱茶。 用黑巧克力加營養滿點的堅果做成的巧克力布朗尼，連不愛吃甜點的家人也一口一個，連吃好幾...

食材：苦甜巧克力片、特黑無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、胡桃、瓜地馬拉夏威夷豆、細砂糖

吐司拼盤 /早午餐/下午茶

疫情下不宜聚會，那就自己在家玩 喜歡的口味:無糖花生醬/酪梨醬/嫩蛋/里肌豬排... 做成拼盤，想吃什麼就拿什麼。 綜合莓果飲每...

食材：山型吐司厚片、北港無糖花生醬、冷凍藍莓、豬小里肌肉排、無糖優酪乳、白胡椒粉、酪梨、醬油、有機蛋、米酒、油、蒜頭

濃情巧克力蛋糕

用棉花蛋糕、巧克力鮮奶油、甘納許淋醬來做一顆超濃郁的巧克力蛋糕! 切開看到漂亮的巧克力層次，三種不同的巧克力風味，一起融化在口中，...

食材：雞蛋、鮮奶、黑巧克力、液體油、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、無糖可可粉、砂糖、白醋(或檸檬汁)

巧克力餅乾 ｜朱古力曲奇

這種餅乾外面鬆脆，裡面濕潤，味道非常美味。 每個人都可能會喜歡這個餅乾。

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、鹽巴、糖、泡打粉、小蘇打粉、黑巧克力、南瓜子(或你喜歡的堅果)

脆皮雞蛋糕-瑪德蓮烤盤（小v食譜）

剛出爐外脆皮內鬆軟好香好好吃😋 一次做三種口味的麵糊，大約可以烤七盤半的瑪德蓮造型雞蛋糕。 吃不完冰起來，隔天再放進氣炸鍋15...

食材：雞蛋、鮮奶、無糖可可粉、食用油、無糖抹茶粉、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、木薯粉、泡打粉

熊熊捧愛心💗香草巧克力餅乾🐻🍫🌿

「請收下我的愛心吧💗」熊熊大聲的喊道！ 這次來做巧克力香草熊熊愛心餅乾～～ 餅乾吃起來有淡淡的香草甜香和巧克力的香甜， 真的是可愛...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉、香草精、模具

肉鬆奶油霜尬台式馬卡龍/法國鮮奶油

這個充滿魔性的食物，真的會讓人想再吃一口😂 酥鬆的台式馬卡龍搭配鹹香又帶甜的肉鬆奶油霜 你也快來嘗試看看吧！ 配方可做大型馬卡龍...

食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、上白糖、糖粉、鹽巴、法國鮮奶油、低筋麵粉、肉鬆

火腿乳酪絲麵包

🤣熱熱吃好好吃

食材：高筋、牛奶、蛋、三溫糖、無鹽奶油、酵母、鹽、豆漿

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、牛奶

可麗餅風早餐蛋餅

台灣蛋餅有「粉漿蛋餅」和「脆皮蛋餅」之分，而我的原創版本則偏法式可麗餅的風格。 雞蛋則加了柴魚高湯，嚐起來有玉子燒的感覺。若再搭...

食材：低筋麵粉、無糖豆漿、雞蛋、地瓜粉、蔥花、沙拉油、柴魚高湯、鹽（可略）、白胡椒粉