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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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美式brownie三大類Cakey, Chewy and Fudgy fudgy的口感是三者中最為濕潤,也是最受歡迎的一種 另有C...
食材:無鹽奶油(室溫)、苦甜巧克力、砂糖、香草精(或奶酒)、鹽、無糖可可粉、蛋(室溫)、溫水、即溶咖啡粉、中筋麵粉
台灣的香蕉遠近馳名,現在量產超便宜,除了直接用,還超適合拿來做甜點。核桃、巧克力都是香蕉的好搭檔!ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
食材:熟成香蕉(去皮)、二號砂糖、防潮糖粉、鹽、液化巧克力、室溫雞蛋、液化無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、法芙娜無糖可可粉、核桃
布朗尼是一款非常經典的巧克力蛋糕,但許多的做法都是把所有東西都加再一起就進爐烘烤了,而此次的作法是將奶油打微發並加入打發的蛋白製作...
食材:軟化無鹽奶油、細鹽、細砂糖、海藻糖、蛋黃(室溫)、苦甜巧克力(60~70%)、低筋麵粉、蛋白(室溫)、檸檬汁、碎核桃(熟)、碎核桃(生)
「若你喜歡怪人 其實我很美」嗯……我承認是有點事與願違,但還是一個可愛的包包吧:P
食材:高筋粉、糖、鹽、蛋、即用酵母、奶/水、綠茶粉、無糖可可粉、橄欖油、紫菜及朱古力
小妞放學回家後跟我說,媽咪:班上同學都好羨慕我唷!羨慕???怎麼說呢???同學說我每天都有不一樣的早餐可以吃,而且都是很可愛的造型...
食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力、鹽、黑巧克力、速發酵母、草莓巧克力、牛奶、無糖可可粉、無鹽奶油
這是款很簡單的巧克力蛋糕,表面在淋上濃濃的焦糖醬,搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度,希望...
食材:調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花
以果香茶替代白開水所做出的湯圓, 透著一種清香, 可以去除糯米粉本身的米味, 另外以天然果醬替代紅色素更有驚喜的效果, 而巧克力湯...
食材:糯米粉、玉米粉、銀湯圓、蔬菜油、無糖覆盆莓果醬、銀湯圓糯米糰、細砂糖、巧克力粉、市售芝麻醬、楓糖、巧克力豆、鹽、溫的覆盆莓紅茶
造型如同南瓜的小餅乾,也真的加入了南瓜泥黃澄澄的特別可愛。
食材:南瓜泥、無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、耐烤巧克力
瑪德蓮是一種剛烤好放涼之後的酥脆口感,隔天吃又是另一種濕潤口感,雙重口感讓它擁有不少死忠粉絲。
食材:無鹽奶油、雞蛋、白巧克力、砂糖、糖珠、蜂蜜、低筋麵粉、抹茶粉(含奶)、泡打粉
這款高水分、高蛋量的蛋糕,非常的柔軟,因麵粉含量低,出爐後會塌陷回縮,正因如此,可灌入大量的巧克力餡,超級美味!
食材:蛋黃、糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、可可粉、蛋白、黑巧克力、動物性鮮奶油
將布朗尼和馬芬合併,表面有布朗尼的香脆,裡面是濕潤鬆軟的馬芬,香濃的巧克力,超美味! 材料和做法也非常簡單,當早餐或下午茶點也很讚...
食材:無鹽奶油、巧克力碎、雞蛋、糖、中筋麵粉、可可粉、泡打粉
布朗尼,口感有點像餅乾,又有點像蛋糕的小點心,一般美式餐廳的飯後甜點絕對少不了它,製作上算是入門版的小點心,有時間準備一下材料,就...
食材:雞蛋、糖、牛奶、蜂蜜、低筋麵粉、75%黑巧克力、無鋁泡打粉、核桃、奶油、小蘇打粉、萊姆酒或40%以上的烈酒、純巧克力粉
Chocolate Soy Milk Muffin 休假日想著禮拜二小組要和大家分享美食,感覺飯後甜點是個不錯的選擇,所以就動手做...
食材:測量用杯子、55mm*48mm紙杯、水手牌超級蛋糕粉、大玻璃碗、100%可可粉、雞蛋、矽膠刮板、小蘇打粉、蔬菜或玉米油、無鋁泡打粉、豆香滿屋無糖豆漿、日本三溫糖、香草精(可省略)、苦甜巧克力水滴狀
外酥內軟,美味しい
食材:焦糖巧克力、無鹽奶油、黑糖、二號砂糖、蛋、低筋麵粉、糖粉
多了橙皮讓巧克力蛋糕不會太過甜膩,七夕情人節將要到了,做個甜點跟另一半一起分享吧。
食材:無鹽奶油(烤模防沾)、麵粉(烤模防沾)、70%巧克力、糖粉(裝飾)、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁酒、雞蛋、柳橙皮屑、砂糖
天氣又轉涼了 是開烤箱的好時機 今天來個香蕉巧克力蛋糕 超香的 可以吃個好幾片呢 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞:...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、原味優格、檸檬汁、糖粉、蛋、泡打粉、香蕉、巧克力粒、杏仁片
黑巧克力基本上會決定蛋糕的甜度,可以看自己買的黑巧克力甜度來決定糖的多寡。
食材:低筋麵粉、黑巧克力(偏甜)、無鹽奶油、糖、雞蛋
ㄧ起來做可愛的獅子麵包吧!! 基礎甜麵包,包入起司片與肉鬆,烘烤後放涼,再用美奶滋+肉鬆+巧克力裝飾外觀~就有可愛的獅子麵包囉~...
食材:全蛋液、起司片、高筋麵粉、肉鬆、牛奶、苦甜巧克力、美奶滋、糖、無鹽奶油、鹽、即溶酵母