無泡打粉雞蛋糕

伯爵茶磅蛋糕 Pound Cake

磅蛋糕是一款很適合配下午茶的甜點，且口味可以依照自己喜好變化，像是香蕉磅蛋糕、檸檬糖霜磅蛋糕等，口感扎實帶點濕潤，冰過的口感更棒喔...

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、水、常溫雞蛋、伯爵茶、泡打粉

脆皮軟芯巧克力布朗尼

大人小孩都喜歡的巧克力

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、黑糖、核桃

簡單上手的青蔥培根司康，吃起來不乾！

司康似乎不是一種人人懂得欣賞的甜點，在一次閒逛麵包店時，吃過了好吃的司康後，就愛上那種鬆鬆軟軟，像餅乾又像蛋糕的口感～ 這次用清...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、鹽、粗胡椒粒、砂糖、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋、培根(大約4片)、青蔥(洗乾淨後要擦乾再使用)

布朗尼巧克力軟餅乾

苦甜巧克力與無糖可可粉融合出的風味更有層次 外酥內軟的布朗尼口感 很適合下午茶時配一杯熱美式享用 #此食譜約可做8個

食材：苦甜巧克力、無糖可可粉、無鹽奶油、中筋麵粉、黑糖、雞蛋、鹽、泡打粉

羅勒司康

偶然買到的羅勒盆栽，換盆之後長得茂盛，隨手插枝種下的新盆，也是蓬勃生長。 植物通常要適當的修剪，側枝才會生生不息的生長。剪下的葉子...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、牛奶、羅勒葉

「香濃養生」黑芝麻千層司康|酥鬆綿潤

濃郁的堅果和奶油香味，看起來很漂亮，具有中式古典美。 入口層次豐富，酥鬆綿潤，香醇而不膩。 用來配咖啡或者杏仁奶，美極了。 而且過...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋液、全脂牛奶、鹽、泡打粉、黑芝麻蜂蜜醬

海鮮煎餅

韭菜梗前端不用，煎餅成形平底鍋拿起多晃幾，讓煎餅煎得更圓更美還不容易焦掉

食材：紅蘿蔔絲、韭菜、低筋麵粉、高麗菜、番薯粉、糖、青蔥、白胡椒、醬油、洋蔥、鹽巴、醋、白蝦、無鋁泡打粉、蒜末、透抽、辣椒、冰水、雞蛋、冰雞蛋

檸檬糖霜瑪德蓮 & 醇濃黑糖瑪德蓮

首次嘗試瑪德蓮就想驚艷全場？👩‍🍳 今天要帶你一個步驟一次做出兩種口味💥「檸檬糖霜＋醇濃黑糖」 . 此份量可以做出兩款各六顆 約一...

食材：12入烤模*單入2"x2.8"、擠花袋、過篩的低筋麵粉、鹽、泡打粉、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、常溫雞蛋、檸檬皮碎、黑糖、砂糖/蜂蜜、砂糖、牛奶、蜂蜜、裝飾用糖粉

美式烤棉花糖巧克力核桃軟餅乾

S’mores Cookies是一款美式經典軟餅乾，起源於美國童軍露營時，圍著篝火烤棉花糖，再將其夾入餅乾食用而發明的甜點文化，流...

食材：無鹽奶油(室溫)、白砂糖、72%巧克力豆、黃/黑糖、核桃、鹽、白棉花糖、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、香草精

「完美裂紋」布朗尼餅乾 軟糖質地外酥內綿

這是我最喜歡的一款餅乾。 它擁有非常濃郁香醇的巧克力味道，柔軟而有嚼勁的內部和鬆脆的外殼。 有軟糖的質感，布朗尼蛋糕的味道，黃砂糖...

食材：黑巧克力(60%以上)、無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、細砂糖、黃糖或者紅糖

好簡單「巧克力軟餅乾」外酥內軟可可香。

自己做「巧克力軟餅乾」簡單步驟還可以自己調整甜度， 外酥內軟口感真的好像外面賣的呀！！ MissQ My Little Kitc...

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、鹽、巧克力豆

東爵紅茶司康-氣炸鍋

外酥內軟的紅茶司康，配上無糖紅茶，享受充滿茶香的下午茶😊

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶、東爵紅茶包、雞蛋、鹽

「令人驚艷的」胡蘿蔔杯子蛋糕

在過去的一個月裡，我嘗試並測試了胡蘿蔔蛋糕、南瓜蛋糕和胡蘿蔔紙杯蛋糕的各種食譜。 這道胡蘿蔔紙杯蛋糕絕對是我做過7款裡最好的。 這...

食材：中粉、泡打粉、cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、香草精、肉桂粉、橙汁、薑黃粉（沒有可略）、無鹽奶油、白糖或紅糖、雞蛋、中等胡蘿蔔

全麥豆漿司康

這個司康的做法將傳統的牛奶取代成豆漿，並加入全麥麵粉，吃起來較傳統司康更有口感，香氣較濃也更濕潤。 配方裡的葡萄乾可置換成自己喜歡...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、冰的無鹽奶油丁、濃豆漿、雞蛋、蛋黃、蘭姆酒浸泡過的葡萄乾、胡桃

香蕉巧克力杏仁瑪芬

instagram: @yum.min.kitchen

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、二砂糖、黑糖、香蕉、雞蛋、杏仁片、巧克力豆、牛奶

珍珠糖司康。

食材：低筋麵粉、海藻糖（或一般砂糖）、無鹽奶油、泡打粉、鮮奶油、鹽巴、雞蛋、細顆粒珍珠糖、酒漬蔓越莓乾（需瀝乾）

聖誕版巧克力戚風蛋糕

食材：戚風蛋糕模6吋、雞蛋（蛋黃蛋白分開）、鮮奶油、糖 兩份、糖、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、植物油、泡打粉