烤食譜

錫紙檸檬烤鮭魚

用錫紙包住來烤的鮭魚可以保留住魚肉的濕度，所以吃起來特別多汁軟滑。香噴噴又熱騰騰的魚肉配上檸檬汁，既可減去了鮭魚的油膩感，又能提鮮...

食材：鮭魚 (去骨)、鮮迷迭香、檸檬、橄欖油、粗鹽、黑胡椒、大蒜砌片

香煎豬排佐威士忌芥末醬與鹽烤小番茄

小番茄經過烘烤之後變成接近水果乾的狀態，風味會變得更濃郁，可以中和肉類的膩口感。再配上芥末醬酸甜的刺激味，在嘴裡融合成有趣的味道。

食材：豬排(里肌或梅花)、小番茄、威士忌、芥末仔醬、蜂蜜、醬油、大蒜、綠色蔬菜、奶油、雞蛋

少油烤薯條

食材：馬鈴薯、植物油、黑胡椒粉、鹽巴

氣炸鍋：台式烤雞翅

有中秋烤肉的感覺

食材：雞翅、醬油、米酒、蜂蜜

松露烤櫛瓜🥒

食材：櫛瓜、黑胡椒、義大利香料、松露油、帕瑪森（可不加

超簡單～紅豆鬆糕-傳統點心 餡料滿滿

蜜紅豆尬牛奶 甜香好滋味令人回味！ 話說紅豆是相思豆 做著這道料理讓你思念起誰了呢？

食材：蜜紅豆（市售）、糯米粉、在來米粉、糖粉、牛奶、6吋分離式烤模、烘焙紙

醬烤雞腿肉（氣炸鍋料理）

醃漬自己喜歡的調味料，再交給氣炸鍋料理，就有一道美味可口的主菜了。 更多料理分享請參閱我的IG : https://www.in...

食材：去骨雞腿排、日式燒肉醬、韓式醃烤肉醬、開水、匈牙利紅椒粉

黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)

今天是Honey生日，我在此祝他生日快樂。晚餐我們選擇在家吃，Honey要求是以韓牛作為主菜，所以我就為他預備簡單的煎韓牛配乾蔥頭...

食材：通心粉

香料烤雞翅

將雞翅和調味料放在保鮮袋中抓抓，放冰箱靜置過夜，隔天送入烤香烤20分鐘就有超好吃的烤雞翅了。下酒、聊天、開趴都很適合喔！

食材：雞翅 （切兩段）、鹽、米霖、香料（香蒜鹽、義式香料等）、橄欖油、酒

檸檬奶醬焗烤鯛魚排

新鮮的鯛魚排，搭配檸檬、鮮奶油等簡單的幾樣食材做成的檸檬奶油白醬，就可以快速烤出魚肉鮮嫩，奶香濃郁卻又爽口的魚排，美味完全不輸西餐廳。

食材：鯛魚排、鮮奶油、奶油、檸檬、糖、麵包粉、黑胡椒粉、焗烤起司絲、海鹽、檸檬汁、檸檬皮屑

焗烤鮪魚菠菜磨菇通心粉

食材：鮪魚罐頭 (水浸）、奶油磨菇湯罐頭、新鮮磨菇、冷凍已切菠菜、通心粉 （任何形狀皆可）、起司絲、塩、黑胡椒粉、蒜粉

香烤南洋風味三層肉~氣炸烤箱料理

市場採買的三層肉加入南洋風味醬 搭配自製優格醃漬，讓肉質更軟嫩 使用氣炸烤箱來烘烤後 三層肉軟嫩香Q，超好吃！ 微辣的南洋風味～值...

食材：三層肉、黃金南洋風味醬小辣、自製優格、氣炸烤箱、醬油、烤盤、蜂蜜、烘焙紙、米酒、味醂

雞肉烤蔬菜（溫沙拉）

食材：地瓜、櫛瓜、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、雞胸肉

匈牙利蒜烤馬鈴薯

用烤的薯條比用炸得來的少油少負擔，用蒜風味油和匈牙利紅椒粉烤出來的薯條，不僅上色均勻也有豐富的蒜香，速翠的外皮鬆軟的內在，是老少咸...

食材：馬鈴薯、奶油、小磨坊蒜風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊洋香菜葉

起司柚香煎鯛魚〞台灣鯛簡易低醣料理

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47756853 密封包裝好的台灣鯛， 是我...

食材：台灣鯛、柚肉和風醬、番茄醬、焗烤起司絲

焗烤牛肉（清淡版）

氣炸鍋版，不加調味料，時間不要太久 ，拿出來要趁熱吃。我煮的有點焦，可以在縮短ㄧ點時間。

食材：板腱牛肉、蔥頭、蕃茄、蔥、焗烤乳酪絲

香烤味噌鮭魚

簡單又方便的烤魚，醃好之後隨時拿出來烤，超美味的

食材：鮭魚、味噌、米酒、糖、小黃瓜（配色用，可不放）