烤箱食谱

小烤箱版鹽焗魚

鮮美多汁～

食材：吳郭魚、鹽巴、蒜頭、蛋白

新疆孜然烤肉串（小烤箱）

食材：豬里肌薄片、孜然粉、蒜末、沙茶醬、醬油、米酒、紅椒粉、白芝麻

很好吃的肉桂蘋果派～免烤箱

食材：蘋果、奶油、消化餅乾、糖、檸檬汁、肉桂粉、鹽

蒜香奶油檸檬蝦

超省時烤箱料理，不用顧火，輕鬆上桌。

食材：蝦子（大隻）、無鹽奶油、蒜香粒（或蒜末）、白胡椒粉、檸檬、鹽

奶油焗白菜

這道菜是我的comfort food。只要一段時間沒吃它，就會上市場買棵大白菜回來，從奶油炒麵粉開始做起。雖然準備過程有點費時，但...

食材：大白菜、白醬、乾燥干貝、鹽、焗烤乳酪絲

OREO生乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

在這麼炎熱的夏天裏，吃著冰冰涼涼跟冰淇淋一樣口感的OREO乳酪蛋糕，真的超享受🤤，做法與材料都非常的簡便容易，可以說是完全零失誤烘焙。

食材：OREO餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、OREO餅乾（切碎塊）、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水

百香果優格生乳酪蛋糕(免烤箱)

夏天盛產百香果的酸甜滋味～配上清爽的可爾必思鮮奶油，冰涼Q軟的口感超級消暑！視覺效果也很棒，當成禮物送人也很有面子喔～❤️ 煮婦...

食材：6吋活動底圓模、巧克力餅乾(去夾餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、動物性鮮奶油、百香果汁、可爾必思發酵乳、糖、檸檬汁、吉利丁片

抹茶漸層乳酪蛋糕 （6吋、免烤箱）

這款抹茶漸層乳酪蛋糕，能吃到四種濃度的抹茶，且美美der～顏值爆表！ 參考曼食慢語～漸變抹茶慕斯蛋糕，部分做法有修改，配方是使用自...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、抹茶粉（青嵐）、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、熱水

海苔煎餅「烤箱版」

簡易做法的煎餅，加入滿滿的海苔粉，小朋友說好香又好吃！脆脆硬硬的餅乾，真的是口感扎實、能細細品嚐的小點心呢！

食材：低筋麵粉、糖、醬油、蛋、海苔粉、無鹽奶油

蔓越莓布雪小蛋糕

好吃的法式小點心， 加上蔓越莓乳酪醬當夾餡， 酸酸甜甜超好吃。 少糖配方，吃起來甜而不膩， 很像少糖的馬卡龍， 有空一定要試試這道...

食材：冰蛋白、白砂糖、蛋黃、融化奶油、自製蔓越莓或藍莓乳酪醬、低筋麵粉、防潮糖粉、杏仁粉、烘焙墊、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉紅色、圓形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

草莓牛奶塔(免烤箱)

酸酸甜甜好滋味甜而不膩滑順口感甜點 草莓季專屬居家下午茶好選擇

食材：消化餅乾、無鹽奶油、牛奶草莓、切塊牛奶草莓、白糖、奶油乳酪、鮮奶油、果凍粉

百香果奶醬乳酪塔（6吋、免烤箱）

這款冰涼的百香果奶醬乳酪塔，酸酸甜甜的百香果，搭配有如冰淇淋般口感的乳酪，好清爽、好消暑的滋味，真是一道適合夏天的甜點。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮百香果汁、動物性鮮奶油、吉利丁粉、全蛋、冷開水、無鹽奶油（軟化）、百香果果肉

野菜豬肉捲（影片）

製作影片 https://youtu.be/ZjKJF2ni8Ro

食材：豬里肌火鍋肉片、胡蘿蔔、鹽、杏鮑菇、胡椒、青蔥

紅槽肉（水波爐、烤箱皆可）

用水波爐做紅燒肉，賣像超好的，口感軟嫩、多汁、筋的地方QQ的，這麼大一塊肉四個人居然一餐就吃完 (摸摸肚子的游泳圈)。 因為ic...

食材：梅花肉（取前段）、鹽巴、酒、醬油、味霖、胡椒粉、五香粉、紅麴醬

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱甜點）

這是4吋的食譜哦！ 若烤模是6吋的就是份量成2倍， 若烤模是8吋的就成4倍哦！ 因為不喜歡鮮奶油吃到後面的奶味， 所以有將鮮奶油改...

食材：消化餅乾、奶油、吉利丁片、4吋蛋糕模(不沾分離模)、牛奶、奶油乳酪、砂糖、原味優格(無糖）、檸檬汁、檸檬皮屑

神偷奶爸3小小兵涼麵 (免烤箱)

夏天好熱好熱呀~ 孩子們都喊著，我要吃涼麵，我要吃涼麵~ 其實我也是，夏天就只想要吃涼麵~~ 暑假我們有時用烏龍麵來做冷麵， 今天...

食材：薑黃麵線、海苔、和風醬油、起司片、味醂、冷開水、熟白芝麻、芥末 (大人吃)

蒜香烤半雞

只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：半隻雞、洋蔥、橄欖油、茄子或馬玲薯或地瓜、鹽、生菜和小蕃茄、黑胡椒粉、紅椒粉、糖、蒜泥、薑泥、蜂蜜