烤箱料理

約克郡布丁

食材：中筋麵粉、室溫牛奶、室溫水、鹽、雞蛋、無鹽奶油

叻沙紙包魚

很有名的新加坡Laksa 是湯麵的作法，我在這裡稍微改了一下，讓作法容易一些，味道也不會差太多，一道好吃的Laksa紙包魚 上菜!

食材：巴沙魚、蝦仁、叻沙醬、魷魚圈、椰奶、蘆筍、水、玉米筍、鹽、小蕃茄、糖、油豆腐、魚露、鵪鶉蛋、黑胡椒、檸檬、咖哩粉

檸檬塔-消化餅版本（免烤箱）

外面買到的檸檬塔有時候不夠酸 那就自己來做個簡單版本的解解饞～ 花個一小時，自己動手做 完成後，再泡杯茶或咖啡搭配 給自己一個享受...

食材：消化餅乾、奶油（隔水融化）、雞蛋（全蛋）、白砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、奶油（室溫）

氣炸鍋❤️烤箱❤️檸檬磅蛋糕

這次做的尺寸較小一些，這樣的配方我自己超喜歡！ 當天烤完口感較為濕潤 到了隔天、後天就會有磅蛋糕原有的偏紮實的鬆軟口感～ 酸酸甜甜...

食材：室溫軟化無鹽奶油、細砂糖、糖粉、室溫全蛋、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、泡打粉

百里香檸檬奶油烤午仔魚

這是一道歐風的烤魚料理，僅使用百里香、檸檬、奶油、黑胡椒及海鹽的簡單調味，烤過的魚肉質柔嫩而鮮美，帶點檸檬微酸的清爽感最適合炎炎的...

食材：午仔魚、鹽、研磨黑胡椒、百里香、奶油、檸檬

杯子彩虹生乳酪 (免烤箱)

食材：動物性鮮奶油、鮮乳、紅、糖、黃、吉利丁、綠、cream cheese、藍、無糖優格、早餐脆球

蜜汁咖喱雞肉

食材：雞腿或者雞肉、薄塩醬油、蜂蜜、咖哩粉、黑胡椒

免烤箱《夏日芒果慕斯蛋糕》

此為6吋食譜

食材：消化餅乾、無鹽奶油、芒果、牛奶、砂糖、吉利丁、溫熱水、鮮奶油

乾煸四季豆 (烤箱版)

準備些四季豆、豬絞肉，利用雞絲麵裡面附贈的冬菜，也可以炒出一盤超級下飯的下酒小菜。

食材：四季豆、豬絞肉、郫縣豆瓣醬、冬菜、醬油、沙拉油、蝦米、糖、海鹽、大蒜、蔥、乾辣椒

鮮奶雞蛋布丁🍮【烤箱料理】

綿密又帶Q彈的雞蛋布丁，家裡的一群丸子小孩都很喜歡。我自己本來就愛吃布丁，知道作法原來這麼簡單易上手又零失敗後，每週幾乎都會烤一盤...

食材：雞蛋🥚（60g/顆）、鮮奶、細砂糖、冷水、蜂蜜、滾熱水

［烤箱料理］菠菜烘蛋

加了多樣蔬菜在裡面 （可自行換不同菜進去） 再切成一塊一塊的好拿取 讓小朋友可以一次吃進各種營養

食材：洋蔥、菠菜、金針菇、紅蘿蔔、雞蛋、鮮奶、橄欖油、鹽巴、白胡椒

影片◆眼球甜點杯◆覆盆莓生乳酪◆免烤箱

萬聖節元素裡面我最有興趣做成料理的就是眼球！秉持著做出可怕又好吃的萬聖節料理的精神設計了這款甜點，雖然有三樣東西要做，但是都不困難...

食材：牛奶、鮮奶油、奶油乳酪、糖、吉利丁粉、糖蜜珍珠、檸檬汁、覆盆莓果醬

［烤箱料理］兒童版麵包布丁

冰箱剩下一片硬掉的吐司，不能夾雞蛋培根，抹醬又覺得太乾，後來就決定用來做麵包布丁。做麵包布丁要用到鮮奶油、雞蛋、牛奶、葡萄乾、蘭母...

食材：吐司、蛋、糖粉、牛奶、砂糖、奶油、香蕉

影片◆簡易菠菜肉醬千層麵◆烤箱料理

這道千層麵我簡化了蕃茄肉醬的做法，並且強烈建議購買不需要預煮的千層麵，這樣的話做起來並沒有想像中那麼耗時費力！白醬中加入菠菜可以增...

食材：起司絲、起司片、牛絞肉、千層麵、洋蔥、菠菜、蕃茄糊、鹽、義大利香料、牛奶、奶油、麵粉

烤餅乾⭐️小小烤箱

小烤箱烤出香脆餅乾 好吃又健康🍄

食材：麵粉、奶油、蛋、鹽、糖

烤馬鈴薯薯條（小烤箱版）

食材：馬鈴薯、芥菜籽油、胡椒粉、鹽

氣炸鍋、烤箱通用「台式蛋撻」❤️

氣炸鍋和烤箱都可以做的簡易蛋撻 出去烘烤時間簡直超快速～ 這個份量可以做10-11個唷！

食材：市售塔皮、全蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴