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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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看起來豪華的聖誕大餐當然少不了烤雞囉! 其實烤雞不難,把握醃的好,不要焦,其實人人都是烤雞高手!
食材:全雞1公斤、番茄切塊、白飯(熟)、馬鈴薯塊、蕃茄切丁、蘑菇、洋蔥切丁、黑胡椒、月桂葉、鹽、黑糊椒、迷迭香、鹽巴
香噴噴的"蒜香蕃茄烤雞腿",烤過的蒜頭桑桑好吃極了,即使不吃蒜的人試過後都會大讚賞,雞腿肉沈浸在有著蕃茄/大蒜/酒層塔/橄欖油的醬...
食材:雞腿肉、酒層塔、小蕃茄、研磨黑胡椒、鹽、大蒜、橄欖油、紅辣椒 (大根)
甜蜜又香甜的蘋果派 只要幾個步驟 你也可以做的簡單又健康
食材:蘋果、砂糖、肉桂粉、奶油、蛋黃、平底鍋、派皮、太白粉(或可勾芡的粉)、烤箱、檸檬汁、刀子、盤子、碗、湯匙、叉子
吃起來很香脆,帶有一點起司味,烤起來香脆偏硬喔~
食材:雞蛋2顆、砂糖、無鹽奶油、味噌、中筋麵粉
中秋烤肉吃不夠,隨時在家烤箱烤! 新鮮甜玉米,簡單用鹽和黑胡椒粉調味,加上優質無鹽奶油,烤箱烘烤20分鐘,就完成了香嫩、多汁的鮮甜...
食材:甜玉米、無鹽奶油、鹽、黑胡椒粉、鋁箔紙
鬆鬆軟軟的烤地瓜,香甜的滋味是許多人美好的回憶。如果搭上橙香微酸的柳橙汁,酸、香、甜、蜜,烘烤過的絕妙味道在口中散開,更是令人欲罷不能。
食材:小地瓜、柳橙、蜂蜜、黑胡椒、帕瑪森起士粉
閒暇時來份釀燒肉拌飯小酌都不錯 醃好放冷凍想吃的時候來上一份也很方便唷~
食材:梅花肉、白芝麻、淬釀醬油、糖、塑膠袋或容器、米酒、蒜頭
這個蛋糕我做了二次,為什麼呢?第一次做時,抹茶起司糊沒用電動攪拌棒打勻,抹茶顆粒狠多,後來想說算了繼續做,結果做到抹茶凍,用了吉利...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪(鐵塔牌)、細砂糖、動物性鮮奶油(鐵塔牌)、抹茶粉(若竹)、吉利丁粉、檸檬汁、冷開水、開水、水麥芽、沙拉油(可省略)
綿綿的甜甜的軟軟的糖 外脆內軟的美式餅乾包裹香甜的棉花糖 微溫吃棉花糖還會牽絲 好~幸~福~
食材:無鹽奶油、細砂糖、黑糖、全蛋、牛奶、香草精(可省略)、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、巧克力豆
這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 , 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在豬頸肉上,放在雪櫃醃一...
食材:豬頸肉(大約兩隻手掌大小)、檸檬葉,切幼絲、乾蔥,切碎、芫茜,切碎、老抽、糖、辣粉、米酒、魚露、蜜糖 (焗豬頸肉用)
燒肉皮香又脆,步驟其實不複雜,真的很值得試試!👍 本想做港式叉燒,但是意外的變成日式的叉燒?!幸運的是結果莫名的好吃!😜😜😜大家快...
食材:叉燒:胛心/梅花肉、燒肉:帶皮胛心/梅花/五花、鹽巴、五香粉、醬油、白胡椒粉、米酒、花椒粉(可略)、蠔油、糖、蜂蜜
小橄欖越來越大,現在介於可以吃清淡的大人版食期,想來做道大人小孩都能共食,又天然的手抓零食或主食。想起自己最近常吃的地瓜薯片,與其...
食材:地瓜、植物油
最近都使用小烤箱試烤小餅乾,這次有放冷凍哦,冷凍烤過的好像比較脆些。
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、泡打粉
很喜歡吃快餐店的炸雞塊Nuggets, 但油炸又不健康。這個是免炸版,只需沾上玉米脆片再烤,就成金黃香脆的雞塊,超美味! 做法超簡...
食材:雞胸或雞腿肉、玉米脆片、雞蛋、麵粉
豬排好吃的秘訣就是低溫慢煮,利用鑄鐵鍋良好的導熱保溫特性,免烤箱也能烤出香嫩BBQ豬肋排!
食材:豬肋排、蒜頭、迷迭香(Rosemary)、洋蔥、百里香(Thyme)、蜂蜜、五香粉、番茄醬(Ketchup)、甜椒粉(Paprika)、便宜的巴薩米克醋、辣椒粉、白酒、黑胡椒粉、糖、鹽巴
常用於烏龍麵或蕎麥麵調味的七味粉,含有七種不同的辛香料,拿來當醃漬料,烤出的雞腿香氣十足又軟嫰多汁!
食材:雞腿、七味粉、蒜末、醬油、米酒、砂糖、橄欖油
製作斑馬條紋蛋糕,最快樂的一刻就是切開蛋糕的瞬間,可以看到不規則的斑馬紋路在蛋糕的剖面,只要簡單的幾個步驟,就讓蛋糕增色不少,美麗...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱開水
源自紐約水牛城的”Buffalo wings”,口感充滿了辣、酸、香,傳統作法將雞翅炸完之後再裹上辣醬,這裡用烤箱烤熟的方式代替油...
食材:二節翅、紅椒粉、香蒜粒(或香蒜粉)、奶油、鹽、蒜末、黑胡椒粗粒、Tabasco、白酒、蕃茄醬、麵粉(中筋)、蜂蜜