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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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菠蘿麵包在我的愛料理食譜網頁已經有兩個食譜了。我已經分享了直接法和冷藏發酵的作法。這次換紀錄中種法的做法。中種法做出來的麵包口感濕...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、蜂蜜/楓糖、紅糖、有鹽奶油、冷水、鹽、全蛋液、牛奶、椰子油
這一款我自己很喜歡 裡面包火腿起司 小朋友的最愛 #蘋果酵種甜麵包 #起司火腿餐包 高粉100% 水75% 蘋果酵種25% 糖7....
食材:高筋麵粉、鮮奶、白砂糖、蘋果酵種、玫瑰鹽(一般鹽可以)、商酵、奶油
用新鮮斑蘭汁就可以有這麼漂亮的綠色和香味,試過就不會再用香精了
食材:蛋黃、菜油、蛋白、椰漿、白砂糖、斑蘭葉、斑蘭汁、水、低筋麵粉
冰箱小西餅,咖啡香氣濃厚
食材:無鹽奶油(軟化)、鹽巴、全蛋🥚、義式咖啡濃縮液、卡魯哇咖啡香甜酒、純糖粉(過篩)、即溶咖啡粉(無糖)、中筋麵粉
小朋友下課後的小點心.
食材:熟香蕉、雞蛋、鮮奶、砂糖、中筋麵粉、食用油、無鋁泡打粉、熟香蕉(裝飾)
食材:中筋麵粉、糖、無鹽奶油、植物油、小蘇打、泡打粉、蛋黃
巧克力餅乾加上巧克力豆➡️雙重巧克力
食材:低筋麵粉、可可粉、糖、蛋、奶油、香草精、巧克力豆
真熱~~外面熱呼呼⋯⋯ 準備水果奶酪凍解解饞,屏東親家送自己栽種的芒果🥭給我們品嚐 當季出產的芒果🥭最好吃😋 https://pp...
食材:牛奶、紅肉火龍果、奇異果、芒果、葡萄、蔓越莓乾、原味優酪乳、洋菜粉、水、糖
懶人方法烘吐司
食材:蕃茄、雞蛋、方包、芝士
因為武漢疫情的關係 大家是否開始減少外出時間? 窩在家玩烘焙其實也很好玩哦! 加了芝麻粉的蛋糕真的很香 這次利用32*42*7公分...
食材:鮮奶、玄米油(或一般植物油)、低筋麵粉、芝麻粉、蛋黃、蛋白、上白糖(或細砂糖)、鹽
看似平凡的方正白吐司,其實並不好做。這個吐司配方參考了網路上提供的吳寶春金牌吐司,但是我用了植物油代替奶油,並利用麵團自我分解的方...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、冷水、葡萄籽油、溫水、冰牛奶、速發酵母粉
杏仁巧克力塔( 6吋x1 ) Youtube影片教學:https://youtu.be/IJ-B_2gYdvk
食材:無鹽奶油、糖粉、苦甜巧克力、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、可可粉、杏仁粉、蘭姆酒、蛋白、細砂糖
這個是我其中最愛的巧克力曲奇食譜,我喜歡薄薄,外脆內Chewy的曲奇。加了溶化的巧克力碎,超!級!好!吃! 可到我的Facebo...
食材:白糖、紅糖、溶化奶油、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、巧克力碎片、海鹽
食材:低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、杏仁片、蛋白、鹽
食材:低筋麵粉、糖粉、可可粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、水、杏仁片
利用全蛋打發做出來的海綿蛋糕,比分蛋法的戚風蛋糕還要穩定。再也不用擔心烤溫高了,蛋糕會開裂變成香菇頭,或者出爐後蛋糕凹了下去。看過...
食材:牛奶、植物油、室溫全蛋、蜂蜜、糖、檸檬汁、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)
食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁粉、細砂糖、oreo 餅乾
自己製作麻糬,大小、口味自己選擇! 黑糖麻糬香甜Q彈,任何人都無法抵擋的好吃甜點! 在家自己動手做,好吃又好玩~ 等不及要吃了嗎?...
食材:水、糯米粉、黑糖、【粉.常料理】抗凍粉、【粉.常料理】增Q粉、油