烘焙點心甜點

火星異種曲奇

很像外星人下的蛋 很甜很讚 十人份 不多不少 一人一片不要搶

食材：腳滑的奶油、外星細砂糖、地球的低筋麵粉、色素巧克力

🔥超濃郁🔥紐約起司蛋糕

紐約起司蛋糕(6吋x1) Youtube影片教學：https://youtu.be/uc2rmK0mWwg

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、細砂糖、希臘優格(可用酸奶取代)、鮮奶油、雞蛋、香草精、玉米粉、檸檬汁

麵包布丁

將做杏仁瓦片剩餘的蛋黃，利用家裡冰箱現有的的素材，就可以完成一道很美味的甜點。 ❤️另有腰果輕烘焙粉絲頁，歡迎入內按讚分享，很感謝...

食材：蛋黃、全蛋、牛奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴、可頌麵包、葡萄乾、杏仁片

吐司肉鬆蔥卷

食材：吐司、蔥花、蛋液、肉鬆、油、烘培紙

巴西起司麵包 / 芝士波波

你有吃過巴西起司麵包嗎? 這街頭小吃是他們的國民美食 在澳洲超市還能買到冷藏的 但是價格不便宜 自己做cp值高很多 其實我覺得它...

食材：牛奶、奶油、鹽巴、麵粉 （中筋/高筋）、木薯粉、蛋液 （60克大約是一顆鷄蛋）、帕馬臣起司碎

蘋果豆腐司康｜無糖

華盛頓加拉蘋果的果實小巧可愛，吃起來溫和甜美，簡單製作成低熱量的司康也別具風味！

食材：華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、豆腐、無鹽奶油、葡萄乾、杏仁片、泡打粉、蛋黃

巧克力多拿滋

食材：砂糖(裹在多拿滋外殼)、牛奶、砂糖、苦甜巧克力、速發酵母、鮮奶油、無鹽奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋

蘋果麵包布丁 / 零失敗氣炸鍋料理

儀式感也可以很養生，聖誕節早餐養生版麵包布丁，用無糖豆漿替代鮮奶加上脆甜的蘋果烤香，繽紛聖誕輕鬆上桌。 麵包布丁掌握幾個關鍵步驟...

食材：厚片吐司、無糖豆漿、華盛頓宇宙脆™蘋果、雞蛋、冷凍藍莓、冷凍草莓

巴斯克乳酪蛋糕🧀️

巴斯克乳酪蛋糕的特色就是外表醜醜的但切開裡面奶油乳酪的質地非常滑順🤤🥧 此食譜為6吋圓形蛋糕模具！！ 蛋糕出爐後整間廚房都是香濃的...

食材：低筋麵粉、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、香草精（可不加看個人口味）、蛋

全麥桂圓乳酪歐包

健康的全麥麵包加點桂圓及乳酪丁，口感升級營養也加分！鬆軟的歐式麵包，ㄧ定要嚐嚐！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋液、水、鮮奶油、海鹽、砂糖（黑糖也可）、速發酵母粉、桂圓、乳酪丁

鮮奶雞蛋糕

少油少糖全鮮奶，寶寶們愛不釋口，大人們也一顆接一顆～

食材：鮮奶、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、雞蛋、芝麻粉（芝麻口味使用）、無鹽奶油、細砂糖

[米菈的食譜]古早味蛋糕;燙麵法+水浴法

燙麵法是古早味蛋糕行成的重要步驟 成果跟外頭連鎖的 #古早味蛋糕 一模模一樣樣啊 鬆軟濕潤口感🤤 不用配飲品也不會乾乾卡喉嚨 ...

食材：低筋麵粉、玄米油/橄欖油、蛋黃、糖、蛋白、鮮奶

適合夏天的清爽口味👉輕乳酪蛋糕

這個配方做出來會比外面的輕乳酪再重一點點點！（可能是因為我沒有加玉米粉的關係？） 甜度很剛好～推薦加一顆檸檬皮屑的量到奶油裡頭一起...

食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

零失敗 焦糖烤布蕾🍮

軟綿綿又細緻的布蕾😍 搭上甜蜜蜜的焦糖~~~ 充滿濃濃的奶香和蛋香😚 不管是暖暖的還是冰冰涼涼的吃 都好幸福呀(❁´ω`❁) 做...

食材：砂糖、溫開水、鮮奶、熱開水、動物鮮奶油、雞蛋

椒麻牛腱熱壓吐司🍞

椒麻堅果搭配起司讓味道更加溫潤絕配🙆，燉到軟爛的牛腱厚切起來，一口咬下也毫不費力👍 椒麻堅果詹醬用在料理裡增添香氣非常好用哦👇 ...

食材：吐司、詹醬（椒麻堅果）、起司片、牛腱肉

丙級 海綿蛋糕

550克*3

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽巴、低筋麵粉、沙拉油、奶水、香草精

烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包（鑄鐵鍋版）

這次第一次用了廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋 做出來的效果很好吃！😍 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店🍽️h...

食材：高筋麵粉 （約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾