烘培麵包

可可生吐司圈

普通的生吐司有點無趣，所以我弄成這種花圈形式，這種麵團可以做成一般的吐司形狀，只是一般的吐司是捲成圓筒狀，他是花圈版

食材：法國麵包粉、鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、鹽、砂糖、可可粉、蜂蜜

避風塘櫛瓜雞

喜歡吃櫛瓜但又吃膩各種口味的話，不彷試試超級下酒的避風塘作法，各位快來嘗試看看😆

食材：櫛瓜切塊、雞胸肉切塊、蔥切末、蒜酥、鹽巴、麵包粉、白胡椒粉、蒜頭切末、糖、乾辣椒切段

【早餐】法國麵包法式吐司

～為家人做早餐是幸福的事😊～ 將小法國球麵包浸潤在蛋奶液中，製作出「似布丁口感」的法式吐司😍！購買優質麵包就能製作出如餐廳級的早...

食材：小法國球、生菜、蕃茄、藍莓、馬鈴薯、無糖優格、薑黃奶茶

氣炸低溫湯種麵包🍞

皮很脆 裡面很柔軟 大人小孩都很愛唷

食材：高筋麵粉、熱水、牛奶、奶油、發酵母、鹽巴、糖、蛋

＜中筋麵粉版＞麵包機-奶油麵包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、牛奶或水

吐司布丁🍮🍞

有點鬆餅與布丁混合的口感，很棒的下午茶點心😋

食材：乾掉吐司、奶油、牛奶、糖、蜂蜜、香蕉、蛋

「和稀泥般的簡單」軟嫩熱狗麵包胚|免揉麵

這款熱狗麵包真的很好做， 配料簡單、不用揉面、成團後丟兩次冰箱、過程很輕鬆。 我在製作它的過程中很合理的安排了自己的時間， 洗了衣...

食材：牛奶、糖、黑芝麻or雪花鹽、乾酵母、奇亞籽or芝士碎、中筋麵粉、鹽、無鹽奶油

天然酵母核桃裸麥麵包

食材：天然酵母種、高筋麵粉、裸麥麵粉、核桃、鹽、牛奶、蜂蜜、橄欖油

起司木紋麵包

只要一個小步驟，就能簡單烤出木紋麵包!烘烤之前刷上一層米糊，再將烘烤的溫度調高一些，就能呈現漂亮的木紋。這款麵包是純牛奶製作，還夾...

食材：中筋麵粉、糖、在來米粉、鹽、速發酵母粉、牛奶、葡萄籽油、麵包夾層起司片、水

玉米起司麵包

★玉米起司麵包做法 Corn Cheese Buns Recipe★ https://youtu.be/i5m2bILMo3I

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油、玉米、莫薩里拉芝士

酸甜大蒜肉丸

這一顆顆晶亮黏稠的小可愛是美味的大蒜肉丸。 想要輕鬆的製作大蒜肉丸，訣竅是使用S&B 生蒜泥醬，輕鬆一擠，可以創造出肉丸的...

食材：豬絞肉、洋蔥(小)、白醋、麵包粉、紅糖、雞蛋、醬油、蜂蜜、S&B 生蒜泥醬、玉米粉、S&B 芝麻鹽、水、粗黑胡椒粒

貓熊芝麻包

最近看新聞常常看到可愛的圓仔妹，利用芝麻醬就能做出可愛的貓熊芝麻包。可愛的貓熊看了心情很好，趕快動手試試看!

食材：中筋麵粉、糖、牛奶饅頭麵團、鹽、無糖黑芝麻醬、速發酵母粉、牛奶、油

抹茶蜜紅豆雙色吐司

抹茶和蜜紅豆是好搭檔，溶入在鬆軟的牛奶麵包體中，有日式麵包的風味。這次的整形方法，可以很簡單地將麵包切片。如果有吐司切不整齊的困擾...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、抹茶粉、內餡: 蜜紅豆、速發酵母粉、表面裝飾: 全蛋液、油、冰牛奶

芋泥手撕麵包

芋泥控請注意~！！ 百搭芋泥+手撕麵包。外面賣的芋泥太少不夠吃？自己做起来大口吃！😌

食材：芋頭、無鹽奶油、高筋麵粉、糖、雞蛋、六寸圓形烤模、牛奶或鮮奶油、牛奶或水皆可、鹽巴、酵母、植物油

起司午餐肉麵包

香香的烤起司味，加上傳統午餐肉的味道。 簡單食材，簡單做法。 烤箱在手，秒變大廚。

食材：高筋麵粉、雞蛋、午餐肉、酵母、糖、鹽、温水、黄油、起司

法式香草羅宋牛腱洋蔥湯

鮮甜的香草羅宋牛腱燉湯，搭配上焦糖化洋蔥麵糊，濃郁香甜的多重口感，變身成派對料理！

食材：香草羅宋牛腱燉湯、洋蔥、麵粉、奶油、法國麵包、起司絲、巴西里末

乳酪可頌

這款可頌與其他的不一樣，可頌一般是裹入一個奶油層，奶油層容易融化，融化就會失敗，這次使用布里乾酪裹入而非奶油，所以雖然層次不像奶油...

食材：布里乾酪（裹入）、法國麵包粉、蛋、牛奶、香草籽醬（可省略）、速發酵母、鹽、無鹽奶油、紅糖（可用砂糖取代）