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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做了三次普通形狀的饅頭,確定配方比例味道沒問題後,開始想做一些造型!
食材:中筋麵粉、芝麻粉、酵母、無糖芝麻粉、砂糖、無鹽奶油、巧克力、水、鹽巴、鹽、葵花油
貓舌餅(日文叫ラング・ド・シャ,法文為Langue de chat,意思是「貓的舌頭」)是一種口感酥脆、入口即化的小餅乾,形狀細長...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋白(約2.5顆)、香草精(可省略)
食譜參考辣媽Shania,並有稍作修改;因家人超熱愛吃麵包,但家族又有慢性病史,這款減醣葡乾麥香吐司是以水手牌無添加高筋麵粉和全麥...
食材:水手牌無添加高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、冰水、鮮奶、椰糖、酵母、海鹽、無鹽奶油
每天早餐的好夥伴,孩子總會說~媽媽為什麼妳的吐司總是那麼好吃!這就是為孩子手作愛的味道囉!日式生吐司是一種柔軟、鬆軟、帶有甜味和奶...
食材:水手牌高筋麵粉、細砂糖、黃油、鹽、酵母粉、奶粉、全蛋、淡奶油、牛奶
怕胖又想吃蛋糕?教你在家簡單做巴斯克乳酪蛋糕,使用優格就能模仿濃郁口感,讓你吃了無負擔,享受焦糖化的迷人風味。 只需簡單攪拌烘烤,...
食材:無糖優格、白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、香草精
麵包布丁也可以用微波?!好快好方便,麵包邊華麗變身,軟嫩綿密口感,搭配豐富水果,吸睛又有營養,口感豐富多樣。
食材:麵包、蛋、牛奶、蜂蜜、葡萄、藍莓、蔓越莓
很愛戚風蛋糕,前前後後做了很多次,這次嘗試的方式出爐的外型、口感覺得比較穩定,自己蠻愛的🥰
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白液、抹茶粉、糖、牛奶、油、鹽巴
免揉麵包的變化版,把好料都塞進麵包裡,口感鬆軟的麵包卷外酥內軟,麵包裡藏有火腿、洋蔥、馬薩瑞拉起司等食材,鹹香可口,超適合當早餐或...
食材:牛奶、水、芝麻菜、優質鮮榨橄欖油、火腿、鹽、洋蔥、即發酵母、馬薩瑞拉起司、高筋麵粉、黑胡椒粉、紅酒醋、橄欖油
食材:乳酪條、吐司、雞蛋、奶油、牛奶、鹽巴
閨蜜一家為了事業舉家南遷,但每次回台中就會來跟我訂司康,這次為了讓她們一家大小都能適應口感,特別加入養生的南瓜泥增色讓跟蔓越莓超搭...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、發酵無鹽奶油、鹽巴、泡打粉、檸檬皮屑、上白糖細砂糖、鮮奶油、鮮奶、全蛋、南瓜泥、蔓越莓
草莓奶酪口感輕盈細緻,濃郁的奶香與草莓的酸甜完美交融。奶酪細膩柔軟,輕輕入口即化;草莓及果醬的微酸巧妙地平衡了奶酪的濃醇,使整體風...
食材:全脂鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、新鮮草莓果醬、新鮮草莓
這款餅乾的食譜是無蛋配方的.我們家小孩也很愛喔.
食材:無塩奶油、糖粉、牛奶、塩、低筋麵粉
全素平底鍋麵包(黑芝麻紅豆麵包),使用紅豆泥為餡料。麵糰本身無糖,以福源黑芝麻醬取代油脂,同時增添香氣。您可以發揮創意,自由變化餡...
食材:黑芝麻醬、高筋麵粉、酵母、水、紅豆泥
今天做大人系的苦甜小饅頭😝 🍞相關食譜:「黑芝麻牛奶饅頭(奶素)」、「抹茶牛奶饅頭(奶素)」、「抹茶豆沙餡饅頭(奶素)」、「紅糖...
食材:中筋麵粉、速發酵母、鹼化可可粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、熱水、鮮奶
吃膩了原味起司蛋糕,加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕XD 不過蠻好吃的又清爽
食材:cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉(玉米澱粉)
這款藍莓麵包結合了新鮮藍莓的酸甜與麵包的香醇 簡單的材料清單和易懂的製作步驟,在家也能輕鬆做出可口的麵包 讓廚房飄散出美味的麵包香
食材:高筋麵粉、酵母、牛奶、蛋、橄欖油、糖、藍莓
先製作湯種: 高筋麵粉30克+水55克 攪拌均勻放進冰箱冷藏8-12小時 第二天 高筋麵粉280克+湯種+糖32克+鹽4克...
食材:高筋麵粉、水、湯種、糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油
嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕,用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜,蛋糕質地細密濕潤,糖霜是帶點鹹味的起司奶油,搭配起來不膩...
食材:紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、無鹽奶油、6 寸圓形蛋糕模、葵花油 或 橄欖油、香草籽 或 香草精、6 寸圓形烤紙、中筋麵粉、糖粉、手持攪拌機、肉桂粉、刮刀、泡打粉、蘇打粉、鹽