烘培食譜

芝麻醬燕麥餅乾

市售的餅乾，高油，高甜，不小心就攝取過多的糖份，不要緊。C 姐帶大家在家自己做健康美味兼具的「芝麻醬燕麥餅乾」，材料容易取得，步驟...

食材：芝麻醬、楓糖漿或蜂蜜、肉桂粉、低筋麵粉、即食燕麥、核桃 (先以140度烤5分鐘)、巧克力

伯爵慕斯蛋糕

食材：牛奶、伯爵茶、吉利丁片、餅乾碎、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、動物鮮奶油

巧克力蛋糕。打發蛋白霜很簡單

巧克力蛋糕是家裡女孩兒的最愛，這次用BRUNO打蛋器，快速打發了蛋白霜，搭配水浴法的烘烤，蛋糕體更為輕盈不膩口。香濃的巧克力，鬆軟...

食材：巧克力(72%)、無鹽奶油、冰蛋白、常溫蛋黃、檸檬汁、全脂鮮奶、白砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

蜂蜜肉桂南瓜古早味蛋糕

蜂蜜肉桂南瓜蛋糕是我現在最喜歡的蛋糕，這個蛋糕質地柔軟濕潤，軟綿綿的口感就像一個溫暖的大擁抱。蜂蜜跟肉桂的香氣組合讓整體甜度變得圓...

食材：南瓜泥、雞蛋、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、植物油、牛奶、鹽、肉桂粉

【拐杖餅乾】使用日本KNEADER精揉機

溫馨耶誕節~ 自製烘培可愛又應景的拐杖餅乾&棒棒糖餅乾. 讓聖誕節多了幸福的滋味

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、抹茶粉、可可粉

簡單做「聖誕小兔草莓吐司」太可愛啦！！

這款「聖誕小兔草莓吐司」好上手又好可愛， 步驟及材料都很簡單、輕鬆營造聖誕儀式感！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：厚片吐司、草莓果醬、草莓、海苔及優格

減醣食譜|焗烤地瓜抹茶吐司

抹茶紅豆吐司單吃就很有味道，咀嚼中可以同時吃到小麥乳酪香與陣陣抹茶香和穿梭其中的紅豆粒，氣炸或烘烤後外皮酥脆狀態更美味，吐司邊完全...

食材：米林香|抹茶紅豆流淚吐司|控醣、米林香|檸檬起士抹醬|生酮、起司片、地瓜、核桃、牛奶、胡椒粉

美美的「花圈法式吐司」適合十二月享用～

好適合出現在十二月裡的「花圈法式吐司」 簡單用平底鍋就能完成充滿儀式感的聖誕料理呢！！ Popo小日子FB：https://ww...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、草莓及香蕉片、奶油

抖臀起司蛋糕

烤好後會晃動的抖臀蛋糕，細緻柔潤，以燙麵法製作，粉類易拌勻，蛋糕糊也非常柔順，不用將模具放入水中，讓浴水烘焙更安全，香濃的起司風味...

食材：18公分方模、帕馬森起司粉、全蛋、市售起司片、無鹽奶油或液態無味油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、棕櫚糖或糖、檸檬、香草精

南瓜肉桂液種吐司

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！ 這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑) 不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很...

食材：山茶花高筋麵粉、飲用水或礦泉水(一定要煮熟的水、白南瓜、燕子牌低糖速發酵母、Gaban肉桂粉、台鹽高級精鹽、味旅肉荳蔻粉、伊思尼無鹽發酵奶油、燕子牌速發高糖酵母、要城牌龍眼蜂蜜、全蛋、蛋黃、白南瓜泥、波蘭液種、光泉全脂鮮奶

爆漿日式咖哩麵包

🛒新東陽日式咖哩調理包 https://htytw.pse.is/58z2ra 📍新東陽全台直營據點 https://www.ht...

食材：新東陽日式咖哩雞調理包、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、蛋、糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、麵包粉、帕馬森起司、沙拉油

巴斯克乳酪蛋糕(6吋模)

食材：奶油乳酪、白砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

好愛「Crybaby馬林糖」吃了就不哭啦

超級可愛的「哭娃Crybaby馬林糖」大人也會很喜歡！！ 一起吃著Crybaby過個開心的兒童節吧♡ Popo小日子FB：htt...

食材：蛋白及糖粉、所需色膏、奇福餅乾

生酮食譜|薑黃雲朵蛋吐司

巧克力吐司有淡淡的可可香與甜味，不會過於濃郁的特性很適合拿來DIY料理，不怕搶味又能增添一分香氣，先在吐司塗上一層柳橙起士醬再去氣...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、雞蛋、薑黃粉、鹽

蔥花饅頭

減輕饅頭包蛋體脂肪, 減輕饅頭包蛋邪惡勢力, 滿足胃口滋慾, 蔥花饅頭 如果想輕食, 二片蔥花饅頭包裏切片蕃茄,蜜汁燒肉片, 就成...

食材：小饅頭、蔥、鹽、雞蛋、味精

早餐店鮪魚吐司

突然想吃早餐店鮪魚吐司 製作好的鮪魚美乃滋用保鮮膜密封包覆後冷藏約可保存2至3天。除了鮪魚三明治，也可以包在飯糰裏面做成鮪魚飯糰...

食材：白洋蔥、油漬鮪魚罐頭（95g）、美乃滋、鹽、黑胡椒粒

布朗尼蛋糕

食材：黃油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、巧克力醬、巧克力豆