烏醋

蒜泥白肉

夏日炎炎，開胃好料理 ~

食材：全聯豬五花肉片、薑片、蒜頭、蔥段、薑末、米酒、醬油膏、糖、烏醋、水

糖醋鮮木耳

鮮木耳肉厚Q彈與乾的完全不同.此口感讓人過癮啊~. 因不易入味勾薄芡裹調味料才感到味道. 酸甜清爽,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：鮮木耳、薑絲、辣椒、酒、昆布柴魚高湯a、味霖、醬油、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯b、澱粉

涼拌杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、醬油、烏醋

蔬食大滷麵

利用滷味的滷汁，加上蔬菜和麵，重新調味一下，又是一道美味健康的料理喔

食材：冷開水、雞蛋麵、黑胡椒粉、滷味的滷汁、鹽巴、蓮藕粉、生豆包、香菇粉、胡蘿蔔、烏醋、鴻喜菇、金針菇、香菇、大陸妹、備用冷開水

「全素」塔香素螺肉

素食快炒也有一番好滋味

食材：杏鮑菇、辣椒、蠔油、九層塔、烏醋、鹽巴、糖、牙籤

萬用蒸魚醬汁

食材：醬油、味霖、蠔油、烏醋

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦搭粉絲就是絕配啊！

食材：冬粉、鮮蝦、蒜頭、薑片、青蔥、米酒、水、醬油、麻油、烏醋、白胡椒鹽、柴魚粉

古早味油蔥乾拌麵

乾拌麵比湯麵多了一股醬料香氣，市面上充滿五花八門的品牌，怕踩雷不如自己動手做看看。以美濃手工油蔥酥，與蔥花及肉絲炒香，當早餐宵夜都...

食材：台南關廟麵、小白菜、豬肉絲、美濃油蔥酥、烏醋、醬油

~台式炒麵~

有海鮮的也可放入海鮮，沒海鮮的基本就是食譜這樣，大家喜歡放甚麼食材都可以，甚至清冰箱的概念，有甚麼菜就放甚麼都行

食材：A細油麵、豬肉絲、洋蔥150g、沙拉油、紅蘿蔔切絲、烏醋、醬油、青蔥切段、香油、雞骨高湯、新鮮黑木耳切絲、白胡椒、細砂糖

炒意麵<家常菜>

食材：意麵、香菇、蒜、蕃茄、辣椒、小黃瓜、鹽、玉米筍、烏醋、肉絲

五味醬

這配方是我試過簡單又好吃的，大家可以一試。

食材：薑末、蒜末、醬油、烏醋、番茄醬

香辣好下飯~螞蟻上樹(影片教學)

小時候聽到螞蟻上樹這道菜，心想『天啊~螞蟻入菜也太噁心了吧!』，結果一上菜才知道原來就是炒冬粉嘛~~ 以前的人還真有想像力，菜名都...

食材：豬絞肉、冬粉、香油、青蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、薑、醬油、烏醋、砂糖、白胡椒粉、水

~金針燒雞~

雞肉可彈性改成豬肉或排骨

食材：醬油、烏醋、乾金針、糖、木耳、香油、去骨雞腿肉、蔥、薑

酥炸紅燒肉

傳統紅燒肉是三層肉為了健康改為胛心肉片少了油脂又有口感，外皮酥脆內部多汁

食材：胛心肉片、蒜末、辣椒、胡椒粉、醬油、蠔油、烏醋、砂糖、香油

日本MIYAWO陶土鍋料理食譜-香辣乾鍋

利用MIYAWO陶土鍋製作的香辣乾鍋雞，吃起來帶有濃郁辛香料的風味、口感有雞肉的Ｑ彈、芽菜的爽脆，還帶有一點微麻、辣的餘韻，不管是...

食材：雞肉、馬鈴薯(切片)、蛋液、青蔥、鹽巴、醬油、大蒜、花雕酒、蠔油、薑片、砂糖、乾辣椒、雞粉(可省)、八角、花椒、黑胡椒、黃豆芽、烏醋

黑蒜田園沙拉

食材：黑蒜頭、綜合沙拉蔬菜、小番茄、小黃瓜、新鮮檸檬汁、烏醋、橄欖油

糖醋椰菜羹

食材：白花椰菜、洋蔥、鹽、辣椒、味醂、蔥、烏醋、蒜頭、太白粉水