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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有關紅豆的點心超級超級多,最普遍的不外乎是蛋黃酥、銅鑼燒、紅豆麵包等等。許多食譜的做法需要花費較久的時間(因為要過濾豆沙),甜度也...
食材:紅豆、水、糖(砂糖/冰糖)、油(奶油/花生油/植物油)
我覺得我真的非常變態。。 已經累得要死,這麼晚 弄這鍋下去,是在跟誰過不去? 為了我想死了的上海豆沙鍋餅。。。 愛吃活該😅 炒到手破掉😭
食材:紅豆、砂糖、鹽、水、糯米粉/水、藍絲可無鹽發酵奶油
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、無水奶油、鹹蛋黃、水、烏豆沙、黑芝麻、米酒
是菠蘿皮的蛋黃酥耶 口感外皮層次分明,吃起來酥香又酥脆 比蛋黃酥再提升一個層次 吃膩一般的蛋黃酥了嗎? 粉粉們想換點新花樣咩? 自...
食材:烏豆沙餡、鹹蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖粉、白油、水、奶油、雞蛋、菠蘿皮粉
用冷凍法快速做鹹蛋,做成蛋黃酥。
食材:水洗盒裝雞蛋、鹽巴、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、烏豆沙、鹽、黑芝麻、奶粉(可不放)、蛋、溫水、米酒、油
真的如此繁瑣 但很值得一試 原來古時候糕點 這麼昂貴! (食譜主要是for 20顆,內文圖片是跟朋友做到40顆)
食材:鹹蛋黃(烘焙店購)、烏豆沙(烘焙店購)、雞蛋、米酒、黑芝麻、無水奶油 (烘焙店購)、中筋麵粉、無水奶油(烘焙店購)、糖粉、低筋麵粉、水
中秋節最期待的事情之一就是吃蛋黃酥拉~但外面賣的貴森森,想要自己做,家裡又只有一般的小烤箱的話要怎麼DIY呢?這篇分享用小烤箱做蛋...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、奶油烏豆沙(25g/顆)、糖粉、鹹生蛋黃、蛋黃液、鹽(可省略)、米酒、黑芝麻、冰水
祝中秋節快樂! 中秋節就會想到蛋黃酥或平西餅。這次不管中秋節是否會下雨或看到月亮?賞月就想到蛋黃酥內鹹蛋黃,月圓吃餅臉更圓,月亮藏...
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、蛋黃液、生鹹蛋黃、熟鹹蛋黃、冰水、米酒、奶粉、鮮奶油、細砂糖、莫滋拉瑞起士片(橘子色起士片)
家常手作蛋黃酥,非常耗工,但是單純、健康又紮實。一顆70克重,跟市售迷你又昂貴的蛋黃酥相比,根本是友善的巨無霸啊!
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、烏豆沙、溫水、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻
一年一度中秋節手作月餅,雖然麵包店或家附近有人賣月餅沒空做可用買的。但是吃了社區他們送手作月餅,誠意很重要。跟往年一樣節日手癢想動...
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、蛋黃液、鹹蛋黃、水、米酒
本食譜約可做30g(含紅豆餡)8-10個 奶油烏豆沙餡食譜網 址:https://www.one-u-ytr.tk/recipes/252847 ...
食材:糯米粉、砂糖、水、奶油烏豆沙餡、片栗粉
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無水奶油、糖粉、低筋麵粉、冷水、市售油烏豆沙餡、中筋麵粉、市售冷凍蛋黃、蛋黃、熟黑芝麻
經典的中式點心,外表香酥、內層Q彈,並包裹著可口的豆沙餡,適合與茶飲一起享用!
食材:糯米粉、糖粉、麻油、冷水、烏豆沙、白芝麻
酥、香、皮薄,好吃不吃嗎?共約120顆 可以自己按比例備少一點的料做幾顆自己吃開心就好~ 綠豆椪成品-內餡為綠豆沙+肉鬆,約60...
食材:烏豆沙、鹹鴨蛋蛋黃、中筋麵粉、米酒、豬油、低筋麵粉、溫水、蛋黃(蛋液)、黑芝麻(白芝麻)、綠豆沙、醬油、肉鬆、擀麵棍、2號砂糖
2份-6斤(一袋半斤,可裝12袋,也可搭配牛軋糖)
食材:麥芽、沙拉油、細砂糖、蜜核桃(夏威夷豆)、海藻糖、棗泥漿、鹽巴、烏豆沙、水、日本太白粉
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、烏豆沙、原味麻糬、冷水
快到中秋佳節啦~ 擔心外面賣的月餅太油太甜不健康嗎? 今天教大家做一款微糖低油月餅 烏豆沙餡搭配鹹蛋黃 新手也能輕易上手呦👍 本配...
食材:轉化糖(可用蜂蜜代替)、食用油、市售烏豆沙、中筋麵粉、鹹蛋黃、蛋黃
淡淡的抹茶香、配上香甜豆沙餡,外酥內綿密,啊~不小心又多吃一顆了!
食材:烏豆沙、豬油、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、水、抹茶粉(含奶糖)