炸蝦

炸溪蝦

材　料 溪蝦 適量 青蔥 3支 碎蒜頭 適量 炸粉地瓜粉 蔥花 適量 碎熟花生粒 調 味 花椒粒 0.5大匙 香油 1...

食材：溪蝦、蔥、碎蒜、地瓜粉

台式爆皮羹

家常菜

食材：爆皮（炸豬肉皮）、貢丸、玉米筍、蝦皮、水、鹽、蔥、白胡椒粉

金沙蝦球

簡易好做的金沙系列一直是白飯的好朋友，剛好買到無毒蝦抓醃一下，下鍋半煎炸再裹上充滿鹹蛋黃香的醬汁真的滋味十足只要幾分鐘即可上桌。

食材：蝦仁、蔥末、辣椒末、鹹蛋黃、醃蝦料、蛋白、鹽、米酒、白胡椒、醃粉、太白粉、地瓜粉、炒蛋黃調味料、糖

影片◆月亮蝦餅◆含餅皮與沾醬｜氣炸鍋

光看外表很難想像可以自己在家做出月亮蝦餅，而且簡單又好吃！這份食譜是我爬了大量蝦餅文之後整合成的簡潔版本，餅皮跟沾醬都自己來，就只...

食材：蝦仁、偏肥牛絞肉、中筋麵粉、白胡椒粉、水、糖、鹽、白醋、魚露、地瓜粉、辣油(或新鮮辣椒碎)

馬鈴薯麵包蝦

馬鈴薯與蝦的結合

食材：白蝦、馬鈴薯、玉米粉、黑胡椒粒、蛋、塩、麵包粉

麵線蝦【氣炸鍋版】

平常筵席上才出現的手工麵線蝦，鮮甜的蝦子被麵線裹緊再油炸，香香脆脆好好吃。只是油炸後的麵線油吸得很重，讓人愛吃又不敢多吃。用氣炸鍋...

食材：蝦子（中型含殼）、麵線、雞蛋、油、甜辣醬

【集鮮屋】日式炸蝦咖哩飯

無時無刻都想吃咖哩嗎?加上美味的鮮炸戰鬥蝦，滋味無法擋喔~ 想知道更美味的蝦料理方式，請參考集鮮屋官網：http://www.ji...

食材：人蔘戰鬥蝦、咖哩醬、秋葵、雞蛋、太白粉、番薯粉、白胡椒、蒜味鹽

啤酒蝦 氣炸鍋

食材：蝦、啤酒350ml、蒜 辣椒 鹽巴 胡椒

酥炸芝士蝦球

每逢農曆新年，都會有親友到我家吃團年飯，家嫂媽媽超利害，每次都煮九大簋，要大家捧着肚子回去🤣其中這個酥炸芝士蝦球，只要十五分鐘準備...

食材：蝦膠、白胡椒粉、蛋白、馬蹄 兩粒、芝士、麵包糠

【緊張的】懶人氣炸鹹酥蝦

從小時候開始就很喜歡吃香香酥酥的鹹酥蝦，長大後會試著自己炸炸看，但是要使用大量的油，且炸完蝦的油風味十分強烈較難利用，拜科技之便，...

食材：蝦、蔥、蒜、食用油、辣椒、鹽、白胡椒

熱炒白刺椒鹽蝦 飛利浦氣炸鍋

食材：白刺蝦、橄欖油、黑胡椒、胡椒鹽、米酒、醬油海鹽、青蔥、蒜片

蒜香胡椒蝦～氣炸鍋簡單料理

很喜歡胡椒蝦的香氣， 這次選用大的泰國蝦，加上適量的蒜頭～ 蒜香胡椒蝦～氣炸鍋簡單料理 使用氣炸鍋來料理方便又快速。 烤好後的胡椒...

食材：泰國蝦、阿順師料理包、醬油、蔥末、黃砂糖、有洞的烘焙紙、蒜末、米酒、氣炸鍋

氣炸天使紅蝦

氣炸完後蝦子的湯汁和蒜蓉的香味融合在一起，在家裡也可以有上餐廳的感覺呢！快來試試這道超簡單的料理

食材：天使紅蝦、蒜仁、蔥、油、鹽

腐皮蝦捲

外面買的蝦捲添加物太多.又要脆口又要美味很難不添加一些額外的材料.簡單的材料.天然營養又健康.

食材：蝦仁、魚漿、腐皮、洋蔥、糖

［氣炸鍋解鎖-鳳梨蒜香焗烤蝦］

去外面簡餐店吃太貴，自己做超澎湃！很適合搭配義大利麵！

食材：蝦、蛋、樹糬粉&太白粉、蔥花、鹽巴、蒜碎、有鹽奶油、起司片、胡椒粉、乳酪絲、鳳梨罐頭

香酥炸蝦球～爆米花蝦 超級下酒菜

家人很喜歡吃各類的炸物。可是外食又有食品安全的疑慮。以前做過餐飲業知道餐廳的炸油是絕對不可能每天換的。自己在家炸物安心又健康。 ...

食材：大蝦（去殼）、料酒、白胡椒、《炸粉》：、中筋麵粉、蒜粉、海鹽、Paprika 香料粉、黑胡椒、冰水（沾蝦用）

蝦球乳酪杯

蝦仁 香菇 四季豆三樣食材蹦出新火花 讓中式食材也能有不同的口感 利用乳酪絲做成杯子酥酥脆脆很刷嘴 再將蝦球擺入一口咬下口感豐富 ...

食材：蝦仁、香菇丁、四季豆、摩著拉起士、鹽巴、白糊椒粉