炸料理

素魚皮（氣炸烤箱）

食材：越南春捲皮、海苔、胡椒鹽

兔子紫米飯便當🐰

得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油，帶有點點榖香，質地輕柔，不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、炸、拌和做美奶滋醬不同...

食材：白米、紫米、得意的ㄧ天日本玄米油、白醋、黃瓜、蛋黃、起士、糖、去邊吐司、絞肉、海鹽、自製美奶滋、蛋白、紅椒、菠菜、研磨黑胡椒、吐司皮、黃椒、料酒、乾香料、鰹魚醬油、乾鰹魚片、白芝麻、(炸麵糊)蛋黃、(炸麵糊)低粉、(炸麵糊)麵包粉

炸地瓜球

外酥內軟，蕃薯味濃郁

食材：地瓜、蕃薯粉、糖

氣炸花生醬餅乾（無麵粉）

主要是減脂減醣減肥路上，麵粉高碳水真是脂肪大敵，我們不能被外頭多醣多糖點心的慾望擊倒，於是就有了這個減肥也可以吃的，又無加麵粉會怕...

食材：無糖顆粒花生醬、雞蛋、芝麻粒、赤藻醣存、洋車前子粉

番茄酒釀夜市熱狗

逢年過節的 把生活中熟悉的元素組合一下 變化出一盤新奇卻又臺味滿滿的儀式感

食材：炸好的夜市熱狗、高麗菜、油、洋蔥、番茄醬、酒釀、糖、鹽、水

麻辣雞翅（氣炸鍋版）

香辣口味。

食材：雞翅、麻辣火鍋湯底、香菇素蠔油、蘋果醋、酒

輕鬆炸薯條🍟氣炸機

輕鬆炸薯條🍟 少油健康好吃 大人小孩都開心😋

食材：馬鈴薯

日式炸豆腐😋飛利浦氣炸鍋

日式居酒屋標準料理 可配酒或當小配菜氣炸鍋輕鬆完成

食材：豆腐、雞蛋、柴魚花、麵包粉、蔥花、鹽、日式和風醬油、油

氣炸版曲奇餅乾

這款曲奇餅乾是我常做的版本，有加入蛋黃，我個人很喜歡，大家可以和無蛋版的比較看看

食材：無鹽奶油、糖、蛋黃、鹽、低筋麵粉、香草精

氣炸咖哩風味三角骨

從阿肌師創業開始，就很支持我的雞肉媽媽🥰 在 #岡山果菜市場 #雅秀雞肉攤 雞肉的媽媽，給阿肌師一堆三角骨，要給我分享料理影片，她...

食材：三角骨、咖哩炒醬、米酒、雞蛋、油、蒜末、地瓜粉、麵粉

氣炸金針燒肉捲

享受自己也可以在家吃烤肉串的感覺😄 以上做的量是兩人份的，氣炸鍋每台溫度不一樣，要由自己慢慢調整為佳。

食材：豬肉片、金珍菇、薄鹽醬油、蔥段、味霖、蔥花、白芝麻、胡椒鹽

[氣炸] 洋菇烘蛋

食材：洋蔥、洋菇、羅勒葉碎、蛋、黑胡椒粉

藍家小館-綠豆芽炒麵腸

食材：綠豆芽、炸麵腸、醬油、鹽

氣炸 - 黑糖肉桂捲🤎

外面裹滿了黑糖肉桂 裡面麵包鬆軟 超級好吃🥰 會不小心把整爐之光光的那種好吃！ 喜歡糖霜的人也可以自己再加糖霜😋 個人覺得失敗率...

食材：牛奶全脂、無鹽奶油、黑糖、細砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽

香橙片 （飛利浦氣炸鍋）

超簡單做法 喜歡什麼水果烘什麼水果

食材：香橙、鹽/糖

氣炸松露風味地瓜薯條

食材：地瓜、松露橄欖油

烤玉米（氣炸）

朋友友情贊助無農藥玉米，簡單喇一喇，氣炸一下就有好吃烤玉米了 （不像夜市烤玉米口味，但是我覺得還算好吃）

食材：玉米、花生醬、沙茶醬、醬油、糖