炒麵

潘爸爸家傳炒麵

我爸爸的炒油麵在埔里是有名的，雖然沒有對外銷售，跟我們熟識的朋友，只要到我們家就會請我爸爸下廚，炒個黃油麵讓大家解解饞，我從爸爸身...

食材：黃油麵、韭菜、紅蘿蔔、豬油、醬油、黑胡椒粉

滑蛋牛肉炒麵

在家做牛肉炒麵一點都不困難,牛肉在煮之前,一定要先用太白粉及鹽抓醃過,這樣吃起來才會嫩,還有一點很重要,就是水滾後先將火關掉,牛肉...

食材：火鍋牛肉片、太白粉 鹽(醃肉)、奶油、麵條、洋蔥(小型)、李錦記甘甜醬油、雞蛋、蒜末、李錦記蒸魚醬油、素食炸醬、清水

鹽酥鱈魚肉燥炒麵［記憶中的味味麵］

記得小時晚上讀書時，媽媽擔心我們肚子餓，總會幫我們準備宵夜，其中味味肉燥麵，總是在我的味覺記憶中難以忘懷；現在我將肉燥麵稍作變化，...

食材：味味肉燥麵、冷凍鱈魚條、味味調味粉、花椰菜、蠔油、蒜末、壺底油、九層塔、味味肉燥包、辣椒、青蒜

茄汁海鮮炒麵-五木拉麵

這份藏在我心裡麵的味道，獻給……給很久沒回家的妹妹-加入自已喜歡的海鮮，和一罐茄汁鯖魚罐頭，簡單的拌一拌，或加點洋蔥熱炒一下，就可...

食材：蘆筍、蝦子、透抽、茄汁鯖魚罐頭、蕃茄醬、蠔油、五木營養麵條、蔥

肉燥菇菇炒麵

下班後，不想吃外食，又沒空煮飯時，只要拿出冰箱現有的食材，簡單吃個炒麵，豐盛又有飽足感，不管再忙，也要記得對自己好一點哦。 歡迎...

食材：油、醬油、康寶鮮味炒手、香油、水、好勁道家常麵條、鴻喜菇、紅蘿蔔、蒜末、白胡椒鹽、九層塔、豬肉末、蔥花、酒

番茄炒麵

在備料的時候，想到了南部旗津最有名的就是番茄切盤，那沾番茄的醬真的很微妙，用番茄＋醬油膏＋糖＋薑末合成的，是許多南部人喜愛的口味，...

食材：豬肉片，我用大里肌、薑、蔥、蒜、鹽、糖、醬油、番茄、青椒、紅椒、菠菜、麵

新鮮鳳梨肉燥炒麵

食材：絞肉、碎蒜頭、醬油、五香粉、酒、糖、新鮮鳳梨塊、木耳切絲、綠色青菜

三杯透抽炒麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道，獻給我自己，即使只有一個人待在家，也要好好的吃頓飯，善待自己，好好過毎一個今天，給自己掌聲加油。 歡迎你...

食材：透抽、薑片、蒜頭、辣椒、冷凍青豆仁、乾燥黑木耳、麻油、米酒、醬油、黃砂糖、雞粉、水、五木營養麵條、鹽、糖

鮮蔬炒麵

加入自己喜歡的蔬菜.蝦米爆香.簡單調味.方便樸實的美味

食材：關廟麵、白花椰、玉米筍、胡蘿蔔、蝦米、蒜苗、紅蔥頭、白胡椒粉、鮮味炒手、淬釀昆布醬油

廣島燒風味的蔬菜煎餅

我們家裡的日本人問我會不會做在台灣路邊攤吃到的蔬菜煎餅，自己上網查了一下發現跟日式大阪燒有點像耶，做了幾次後我自己再加上煎豬肉片、...

食材：紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲、醬油膏、高麗菜絲、豆瓣醬、青蔥、低筋麵粉、蛋、水、鹽、黑胡椒、豬肉片、荷包蛋、日式炒麵

Mimi♥海鮮炒麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道，獻給我最愛的兩個小寶貝，有你們的真心喜愛，媽媽為你們下廚的堅持就值得了，希望你們將來會記得媽媽的料理中新鮮...

食材：五木關東麵、白蝦、透抽、蛤蜊、玉米筍、敏豆、洋蔥、大蒜、蔥、橄欖油、鹽、酒、義式綜合香草、黑胡椒、紅辣椒

(零失敗) 日式炒麵

有別於台式炒麵的濕潤，日式炒麵有著獨特的濃郁醬汁，麵條也比較Q彈，一直是我很喜歡的一道日式料理；雖然做法不難，但也是有幾個地方要注...

食材：油麵、日式炒麵醬、高麗菜、洋蔥、豬五花肉片、紅蘿蔔(切段)、雞蛋、海苔粉、醃薑、日式美乃滋

飛利浦微電鍋炒麵

微電鍋炒麵~ 用炒年糕的配料來炒麵，以往，我用鍋子炒麵都太乾的黏鍋，炒完麵鍋子也不好洗，今晚，用微電鍋炒麵有濕潤度，小孩子說好吃，...

食材：豆芽菜、高麗菜、磨菇、油麵、XO醬

真麵堂-紅蔥肉燥炒麵+蛋湯

簡單易學,食材色彩豐富,有麵有湯, 易飽足又兼具營養均衡的快速料理

食材：洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳、小黃瓜、肉絲、薑泥、蒜泥、青蔥、香油、雞蛋

蕃茄炒麵香蕉餡麵包(小七派對美食)

這是懶人料理:利用小七冰箱熟食區的買的蕃茄義大利麵,熱狗區麵包,拿回家用電鍋料理把麵蒸熟,在超市微波麵還是硬的.我喜歡吃軟一點,麵...

食材：小七熟食區的蕃茄義大利麵、熱狗區麵包、香蕉

莧菜炒麵佐雞小腿(電磁爐輕鬆做)

昨天煮莧菜湯剩下的莧菜不知道該做什麼，一時心血來潮做了炒麵，沒想到莧菜炒麵會那麼好吃!!

食材：雞小腿、莧菜、紅蘿蔔、辣椒、關廟麵、蔥段、醬油、水

簡單美味炒麵

放入喜歡和現有的青菜，關鍵是用日式壽喜燒醬油，可以省略調味呦

食材：洋蔥、紅蘿蔔、香菇、白菜、木耳、油麵、壽喜燒醬、醋