炒飯食譜

馬祖紅糟炒飯（懶人料理）

馬祖的紅糟炒飯實在太香了 忍不住買了一罐紅糟回來 簡單的配料就很好吃唷😋

食材：白飯、雞蛋、紅糟、醬油、玉米、香菇、胡蘿蔔

蔥爆雞丁炒飯

食材：雞胸肉丁、洋蔥、醬油、蒜頭、酒、青菜、太白粉、蒜粒、白飯、糖、鹽、粗粒黑胡椒

鹹魚雞粒炒飯♠粒粒分明～香噴噴！

簡單小撇步就能將炒飯炒的鬆軟、粒粒分明，除了一般炒飯口味的新選擇～鹹魚雞粒炒飯～好吃又容易上手～

食材：鹹魚、白米飯、雞胸肉、蒜頭、雞蛋、紅蘿蔔、香油、醬油、味霖、鹽巴、現磨黑胡椒粒、白胡椒粉、美生菜、蔥花、鰹魚海苔香鬆

鮭魚炒飯

完全用鮭魚肚身上的油脂來炒飯，omega-3🈵️🈵️。 其它炒飯的配料都可以任意變換，看今天冰箱有什麼就加什麼。

食材：米、水、鮭魚肚、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、烹大師、玉米筍、黑胡椒、西洋芹

👩🏻‍🍳大黃瓜蛋炒飯

一般大黃瓜都是炒菜，煮湯。 而因為我剩下3/1條的量，煮湯煮菜都顯的料太少。剛好家人想吃炒飯，我就切一切加入炒飯。家人吃了都很滿意...

食材：大黃瓜、小玉米、紅蘿蔔、蛋、大蒜、蔥、麻油、醬油、隔夜飯或米飯、胡椒粉或黑胡椒粒、香油、鹽巴

彩美炒飯

食材：清江菜、金針菇、煙燻豆包、熟花生仁、煮好白飯、愛之味沙茶醬、鹽

雞肉炒飯

方便不煮一桌菜的時候，就來一盤炒飯，營養卻很均衡。

食材：雞胸肉切條、白胡椒粉、全蛋打散、鹽、紅椒切丁、薄鹽醬油、黃椒切丁、葵花油、白冷飯、黑胡椒粒、蘿蔓生菜、青蔥切丁

培根蝦仁炒飯

利用蘑菇義大利麵醬來取代蕃茄醬,讓炒飯變得更有味道,有微微酸甜滋味,配上鹹香的培根和Q彈的蝦仁,一勺吃下那鮮美好滋味,本來想吃一半...

食材：冷米飯、雞蛋、培根、普格蘑菇義大利麵醬、青蔥、鹽、蝦仁

鮭魚炒飯

食材：鮭魚、蛋、洋蔥、飯、鹽巴、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉

愛之味 泡菜炒飯

食材：愛之味泡菜、現煮白飯、蛋、鹽巴、胡椒鹽

鳳梨炒飯+芹菜炒蝦仁

老婆的創意無限，這次用冰箱還剩下一些臘肉一起拌炒，取代火腿的作法會多了一份煙燻香氣更豐富炒飯的層次，除了香以外還有鳳梨的酸甜裹在一...

食材：有機鳳梨塊、臘肉、白蝦仁、隔夜白飯、紅蘿蔔絲、芹菜段、蒜片、蔥白末、蔥綠末、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、米酒、油、鹽

香肠紫菜鸡蛋炒饭 《日式风味》

清爽蛋香 日式紫菜风味

食材：冷白饭、鸡蛋、高丽菜、台湾香肠、青葱末、紫菜丝、蒜、喜马拉雅盐、白胡椒粉

德式香腸蛋炒飯♥️

簡單快速的美味炒飯！

食材：德式香腸、白飯（隔夜飯）、蛋、烹大師干貝風味、奶油、黑胡椒粒、蒜粉、醬油

香腸蛋炒飯

食材：白飯、香腸、雞蛋、蔥、鹽、醬油

洋菇炒飯

食材：煮好白飯、洋菇、青椒、黃椒、韓式辣椒粉（全聯有）、鹽

松露腰果炒飯*萍姊

一道高級飯店的炒飯料理。

食材：松露醬、腰果、紅椒、黃椒、大陸妹、鹽、飯

〰️Jc的隨性炒飯

極少下廚的我 看到冰箱有隔夜飯 想說來炒飯 看看很多人分享自己的作法 但放的料都不太一樣 然後我就mix 然後就go了 意外的...

食材：蛋、蔥花、蒜末、洋蔥丁、小蝦米、小玉米丁、紅蘿蔔丁、隔夜飯、醬油、胡椒鹽、橄欖油