宮保雞丁 - {家常經典} 男人廚房1+1 宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜,過程也非常繁瑣,但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮... 食材:去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、青蔥、胡椒粉、乾辣椒、太白粉、鹽、香油 5 一起做 2,864 讚
鹹蛋苦瓜 Na Na Shen 的幸福花園 每到熱炒店用餐,「金沙苦瓜」是老爺子的必點菜,説是喜愛那鹹香苦甘的口感; 自己也正好醃製了20顆的鹹鴨蛋,成果相當不錯,所以今天炒... 食材:綠色苦瓜1條、鹽巴(燙苦瓜用)、糖、鹹鴨蛋、米酒、蒜仁、薑、蔥、清水 4 一起做 1,006 讚
培根炒翼豆【新食材】 jj5色廚 很像忍者飛鏢的翼豆,也像四角星星,是100年前從東南亞引進台東的原住民食物,植物性蛋白比黃豆高,也不怕蟲害(不需農藥)。 JJ5... 食材:翼豆、培根、蒜片、高湯、鹽 43 讚 15 分
VIP 專屬 蠔油豆腐菇 小潔的廚房記事 豆腐軟嫩, 鴻喜菇口感清脆, 經燒煮吸附蠔油醬汁, 風味足, 拌飯超開胃。 食材:盒裝嫩豆腐、鴻喜菇、紅辣椒、蔥末、蒜頭、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、清水 6 一起做 1,025 讚
熱炒堅果雞丁(不辣) 蜜塔木拉 將炒香的核桃和腰果,和醃過醬料的雞胸肉,用大火熱炒,再加入砂糖和醬油拌炒收尾,香氣十足,雞肉滑嫩多汁,加上香脆的堅果,真是超滿足的... 食材:雞胸肉、堅果、醜豆、沙拉油、酒、醬油、塩、砂糖、香油、太白粉、胡椒粉 3 一起做 1,456 讚