炒蛋料理

狗蝦炒蛋【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

澎湖野生狗蝦，學名為「鬚赤蝦」，漁期以夏秋之交最盛，售價節節攀升，味道濃郁的香氣、脆度、甜度，搭配著蛋，不需任何調味，就可以吃出食...

食材：狗蝦【澎湖野生水產】、蛋、青蔥、蒜頭、橄欖油【得意的一天】、塩、水

糯米椒炒蛋-手繪食譜

別名催淚蛋的糯米椒炒蛋，用最簡單的調味做成好吃到催淚的超下飯料理，不吃青椒的孩子也會喜歡沾了醬油膏的荷包蛋。十分鐘上菜，喜歡糯米椒...

食材：糯米椒、雞蛋、(辣)豆瓣醬、紅辣椒(不吃辣可省)、米酒、紅甜椒(不吃辣者配色用)、醬油膏

小黃瓜杏鮑菇炒蛋/家常菜

手撕代替刀切杏鮑菇，容易釋出菇菇鮮味，有意想不到的美味效果，吃起來有如雞肉。小黃瓜清脆爽口，杏鮑菇味道鮮美，摻入牛奶的雞蛋滑嫩營養...

食材：杏鮑菇、小黃瓜、鹽、雞蛋、胡椒粉、牛奶、蒜末、青蔥

便當家常菜-蘑菇炒蛋🥚

簡單上手口感滑順

食材：蘑菇、蛋

<健康早餐> 酪梨花蛋吐司

多花三分鐘 就可以把每天一成不變的早餐 變成好吃又美麗的avocado rose toast🥑🍞

食材：白土司、酪梨、炒蛋、白芝麻、黑芝麻、鹽、胡椒

色香味俱全蕃茄炒蛋

漂亮又好吃的蕃茄炒蛋😀 鮮艷欲滴的牛蕃茄令人食指大動，雞蛋加水的膨鬆柔軟，搭配蕃茄醬砂糖的酸甜調和，想不一口接一口都難🤤 蕃茄...

食材：蔥、蛋（加少許水）、小牛蕃茄、冰糖、可果美蕃茄醬、太白粉+水、水

蕃茄炒蛋(免勾芡)

不須勾芡也能作出滑蛋的感覺！ 現在正是蕃茄產量多又新鮮，價格也很經濟。 我從小時候就常吃到這樣的料理，可說是有我媽媽的料理味道。也...

食材：蕃茄、雞蛋、豬絞肉、木耳、青蔥、味霖

蝦仁炒蛋

營養又美味 可以快速上桌

食材：雞蛋、洋蔥、青蔥、鹽、胡椒、醬油

紅蘿蔔炒蛋

簡單樸實好操作

食材：紅蘿蔔（中型）、雞蛋、鹽巴

蕃茄炒蛋 家常菜

食材：蕃茄、蛋、蔥、番茄醬、鹽

秋葵炒蛋

先用盬巴乾搓洗秋葵 把上面毛的搓掉再沖洗 先炒蛋再放蒜 再放秋葵翻炒 炒到會有液體出現 再放一點醬油炒一下 放溫水再蓋鍋悶煮 （水...

食材：秋葵1盒、蛋、大蒜、醬油、鹽、溫水

【早餐】超滑嫩美式炒蛋

每天早上起床不知道要吃什麼嗎？ 早餐店的早餐吃膩了嗎？ 在家也想吃美味的早午餐嗎？ 不用叫外送！Bibi教你動手做！ 詳細食譜在這...

食材：奶油、雞蛋、鹽、牛奶、黑胡椒

雪白菇玉米筍炒蛋

歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材：有機玉米筍、有機雪白菇、雞蛋、鹽巴、白胡椒

玉米炒蛋

是個簡單方便的家常菜，小朋友最愛的玉米粒加上蛋，一次吃光光啊！

食材：玉米粒、蛋、蔥、油、鹽、糖、胡椒粉

番茄虾仁炒蛋

这道菜是我家的家常小菜，也是我家孩子们的最爱之一。

食材：番茄 Tomato、大虾仁 King Prawn、鸡蛋 Egg、蕃茄酱 Ketchup、糖 Sugar、姜蓉 Ginger、葱 Spring Onion、玉米粉 Cornflour、油 Cooking Oil

小蘋果之番茄炒蛋～南京旗萬用鍋

大人小孩都愛吃的不敗經典料理

食材：雞蛋、番茄、蔥、蕃茄醬、醬油

玉米炒蛋

帶點沙茶味的炒蛋 簡單好操作

食材：玉米粒、雞蛋、沙茶醬、鹽巴