炒菇料理

家常炒麵【十分鍾】

今天輪到我請防疫照顧假，日頭赤鴨鴨🔥，熱到不知道吃什麼，懶得出門外帶午餐，也降低與不認識的接觸風險 媽咪一早還要協助小孩上網課，只...

食材：統一麵、梅花肉、醬油、高麗菜、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、鴻喜菇、水

杏鮑菇炒青椒

清爽炒青椒加上香氣十足的杏鮑菇 適合炎熱夏日的營養滿分料理

食材：青椒、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、植物油

蒜香菇菇炒芥蘭

爽脆芥藍搭配滑順菇菇滿溢蒜香，讓人胃口大開，非常適合夏日的一道菜色。

食材：芥蘭菜、鴻禧菇、雪白菇、蒜泥、油、鹽

芹菇炒花枝丸(西洋芹、香菇)

西洋芹及香菇的香氣，花枝丸的鮮味，三者和而為一，迸出新滋味

食材：西洋芹、香菇、花枝丸、辣椒、鹽、鰹魚粉

四季豆炒杏鮑菇

食材：四季豆、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、水

咖哩湯烏龍

防疫照顧假用咖哩一打二，隔夜咖哩醬料再來煮成湯麵🍜，兩隻老虎🐯偏愛烏龍麵，只好快快出門採買去 蛋液裹上里肌肉片、放入菇類、青菜，搭...

食材：隔夜咖哩、水、海鹽、烏龍麵、鮮味炒手、蛋、菠菜、豬里肌肉、鴻喜菇

減醣減重高蛋白餐

煮了五年的便當菜，我女兒上台大了，應該感謝媽媽我多年的辛苦。 接著不是中學生便當了，而是我自己的減肥懶人餐 一次作八盤，急速冷...

食材：水煮梅花肉、蒸地瓜、炒蝦、秋葵、水煮蛋剖開，免得微波爆炸、芥藍菜、麻油杏鮑菇、水煮大香菇、玉米筍

霜降平菇炒西蘭花【好菇道營養料理】

第一次看到及嚐到「霜降平菇」，雖然價格貴了些，但不試試看，怎麼知道它有多大的魅力呢！ 菇傘肥厚，而且口感扎實，入口咀嚼，「哺啾」的...

食材：好菇道霜降平菇、綠花椰菜=西蘭花、海鹽、紅蘿蔔絲、鮮味炒手、黑木耳絲、水

小白菜菇炒五花 (生酮/低醣)

2019/12/9的晚餐食譜。我的調味料全部遭蟲蟲入侵T^T沒有調味料的一道簡易食譜，重要提醒請見底下小撇步

食材：小白菜、鴻禧菇、橄欖油、五花肉片、鹽

［減醣好好吃］金針菇炒豬肉片

食材：豬里肌肉、金針菇 切小段、鹽巴、蔥切細、蒜頭

鴻喜菇炒雞丁【好菇道營養料理】

雞柳搭配鴻喜菇以及小黃瓜拌炒，有肉有菇也有菜，均衡營養。 鴻喜菇含蛋白質中胺基酸種類齊全，對青少年增高及智力發育有幫助。 小黃瓜，...

食材：雞柳、鴻喜菇、醬油、小黃瓜、米酒、香油、白胡椒粉、醬油膏、地瓜粉

舞菇炒秋葵【好菇道營養料理】

舞菇富含多醣體、維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養素與秋葵一同拌炒爽口又美味唷！

食材：好菇道舞菇、秋葵、蒜頭、辣椒（大）、紅蘿蔔絲、鹽巴

野菇玉米筍脆炒綠花椰

冬天正是白綠花椰菜盛產的，細心處理過讓口感更好

食材：綠花椰菜（小）、玉米筍、鮮香菇、鮮味炒手

辣炒雙菇雞肉義大利麵

食材：好市多義大利麵、雞胸肉、洋蔥、鴻禧菇、美白菇、橄欖油、蒜末、黑胡椒、義式香料

鴻喜菇炒絲瓜【好菇道營養料理】

夏天是絲瓜的季節 除了搭配蛤蜊 鴻喜菇也是不錯的選擇唷！

食材：絲瓜、好菇道鴻喜菇、胡蘿蔔絲、薑片、水

絲瓜魚皮麵線

清甜鮮美

食材：絲瓜、魚皮、鹽巴、麵線、鮮味炒手、鴻禧菇、米酒、紅蘿蔔、薑絲

金針菇炒木耳

食材：金針菇、黑木耳、青蔥、鮮味炒手、醬油、蒜頭