漿

🧀️爆漿起司日式可樂餅

想知道如何做出正統可樂餅嗎？ 正統的可樂餅口感滑順 完全吃不到馬鈴薯的顆粒 再配上夾心起司 口感香濃滑順 保證讓你愛不釋口

食材：馬鈴薯、洋蔥、豬絞肉、麵粉、麵包粉、蛋、鹽、胡椒、奶油

椰香地瓜紅豆餅🌞

今天回溫出太陽的早晨🌞，做料理真是令人愉悅~ 這是香Q芋頭餅姊妹品，地瓜高纖 營養高，椰香地瓜紅豆餅當早餐或點心都是好選擇。

食材：地瓜（去皮後）、糖、椰漿粉、熟紅豆（乾）、水、植物油、糯米粉、樹薯粉

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕(影片)

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕 高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY 這道甜點因為表面的椰子粉像雪...

食材：鮮奶、玉米粉、椰漿 (也可全用鮮奶)、細砂糖、無糖椰子粉

彩虹粿

考驗耐性

食材：在來米粉、地瓜粉、椰漿、煉奶、食用色素、黑糖.紅麴粉

南洋叻沙鮮蝦粉絲煲

喜歡南洋料理的朋友千萬不要錯過這一道!冬粉和蝦肉吸附濃郁飽滿的叻沙醬汁，而且椰漿巧妙地柔和醬汁本身的嗆辣感，所以入口時特別滑順，尾...

食材：蝦子、青蔥、冬粉、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、水、油、小磨坊蒜風味油

法式爆漿起士豬排蛋吐司

早餐店有名爆漿起士豬排蛋吐司， 自己也可簡單動手做， 健康又美味

食材：吐司、里肌豬排肉（薄片）、蛋、起士片、鹽

椰子咖哩醬飯

日本抗老權威大推食譜， 想變得更年輕嗎? 快動手做看看吧~ 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸https://ps...

食材：蓮藕、鴻喜菇、洋蔥、鯖魚罐頭、小芋頭、開水、布朗博士椰子油、小茴香籽、咖哩粉、椰漿或椰奶、鹽、胡椒

電鍋版椰汁西米露

電鍋版椰汁西米露 材料很簡單 步驟很簡單 電鍋煮西米露還是可以的～～～ 因為空間小，所以設計西谷米用電鍋煮 不用顧爐，輕輕鬆鬆就煮...

食材：西谷米、椰漿、椰糖漿

[端午節特輯] 今年來吃艾草雪菓粽

艾草與粽香搭配麻糬口感的外皮 咬下去菜脯肉絲鹹香😋 今天端午節來吃鹹粿粽吧 (此配方約可完成10-11顆) 影片請參考：https...

食材：水、85%麥芽糖漿、白油、雪菓粉、糯米粉、艾草粉、菜脯米內餡(40g/顆)、紅豆餡(40g/顆)、沙拉油、粽葉

爆漿起士火腿煎餅

大人小孩都會喜歡的口味😄

食材：中筋麵粉、溫水(約65˚C)、火腿、鹽、起士片、細砂糖、玉米粒(罐頭)、胡椒鹽

蘋果綠咖哩魚塊

水果提升咖哩的香氣，味道滑順又爽口。 完整料理影片請看：https://youtu.be/MDMfJ7enDbQ

食材：土魠魚片（切塊）、蘋果（切塊）、小番茄（切半）、洋蔥（切絲）、辣椒（切片）、綠咖哩、九層塔、椰漿、檸檬葉、魚露、糖

泰式風味椰糖芒果糯米

最近芒果盛產季，價格實惠、好吃又香甜，做泰式芒果糯米真好吃，做法簡單，適合當下午點心或飯後甜點，淋上椰糖醬及椰奶，微甜濃郁。​想自...

食材：糯米 2杯​、班蘭葉 4-5片​、熟芒果 1-2顆、熱帶玫瑰椰糖 100公克​、椰漿 200cc、鹽 少許​、烤過的白芝麻 適量​ ​

娘惹甲必丹咖哩雞

Nyonya Kari Kapitan 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1659800.html

食材：雞腿、檸檬葉、香茅、紅糖/椰糖、蘭薑、濃椰漿、老薑、鹽、黃薑、紅蔥頭、洋蔥、蒜、石栗/夏威夷果/腰果、峇拉煎、辣椒干

爆漿奶油餐包

有格友希望Judy可以分享爆漿奶油餐包，其實這個做法不難，只是將奶油餡打入已做好的餐包中，再利用烤箱悶烤一下，奶油溶化後就變成爆漿...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+鮮奶、義式蛋白奶油霜、奶粉、全蛋液、細砂糖、發酵奶油、鹽

印尼咖哩雞 Opor Ayam

印尼咖哩十分多樣，Opor Ayam是味道清香、色澤鮮黃的咖哩，口味較清淡，應該很適合臺灣人

食材：雞腿切塊、馬鈴薯、芫荽籽粉、紅蘿蔔、薑黃粉、Opor Ayam咖哩醬料、辣椒、白胡椒粉、蒜末、鹽、紅蔥頭末、開水、香茅、檸檬葉、南薑、印尼月桂葉、濃椰漿

阿嬤牌-手工魚丸

食材：旗魚漿、絞肉（請老闆絞2次）、臉盆（普渡用的那種）、鹽巴、大湯鍋、麻油、米酒、白胡椒粉

美白薏仁漿

想要美美的嗎？ 喝這杯就對了！

食材：小薏仁、冰糖（或細砂糖）、水