滷

好男人料理-香滷鐵蛋

從沒想過會去挑戰鐵蛋這道料理；嘗試之後、發現其實相當簡單，只是需要耐心、費時但不費力。作起來當零嘴、實在是一大享受、又相當有成就感。

食材：雞蛋、蔥段、花椒粒、醬油、辣椒、黑糖、市售滷包、白砂糖、貳號砂糖

手切魯肉

比起絞肉魯肉更有口感

食材：三層肉（肥瘦均勻、香菇（看個人喜好、蒜頭末（愛重口味可多加、豆乾（可不加、豆包（可不加、八角、月桂葉、白胡椒粉、五香粉、醬油、紅糖

滿洲豬腳（可樂滷豬腳）

這道是用電鍋燉煮的可樂豬腳，在家做也可做出外面餐廳賣的口味哦！

食材：豬後腳（剁小塊）、豬前蹄（剁對半）、蔥段、東成醬油、薑片、可口可樂、辣椒、冰糖、蒜頭、米酒

超簡單滷雞翅

輕鬆簡單就可以煮好 ！ 配飯或單吃都很適合！

食材：雞翅、醬油、糖、米酒、蒜頭、水

滷三層肉

很開胃，會多吃幾碗飯

食材：小香菇、蔥、米酒、大辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、冰糖、三層肉、豆乾

滷肉燥+滷蛋

食材：豬絞肉、水煮蛋、蔥、洋蔥、紅蔥頭、薑片、辣椒、滷包、醬油、糖、水

電鍋滷肉

食材：豬五花、薑、可樂、蒜、醬油、鹽、百葉豆腐、豆皮、滷包

清燉牛肉湯

清甜的湯頭、軟嫩的牛肉🥰

食材：帶筋牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、醬油、鹽巴、滷包（買牛肉送的）

金倉爆卵魚球滷白菜

跟金倉一起來「丸」創意料理！給你與眾不同的丸子料理！

食材：金倉-爆卵魚球8顆、小顆白菜、蝦米、柴魚片、太白粉、糖、醬油

家常滷豬肉-愛柴·摩堤

跟大家分享我家滷肉的作法，白飯拌滷肉的湯汁，再加上軟綿綿肥肉and剛剛好瘦肉，可以吃上一大碗飯喔！ ❤️ 歡迎來我的粉絲專頁逛...

食材：都在步驟裡

【簡易版滷肉】免滷包、超下飯的家常控肉！

這次要分享的是一定要學的家常滷肉！每一家滷肉都不同，有的喜歡用滷包，有些則偏甜。不過能讓我這個挑嘴人愛二十幾年，這個滷肉肯定不輸其...

食材：五花肉、鴨蛋、醬油膏、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、胡椒粉

滷肉飯 (電鍋滷肉)

台灣的餐桌的味道:滷肉應能列入。 在美國攻博班朋友問有沒有滷肉配方 他說美國醬油不地道滷不出台灣味道 平安夜隔海滷給他視吃。Me...

食材：豬前腿肉、萬用滷包、青蔥、薑片、黑糖、油、素蠔油、米酒、水

台南擔仔麵

台南擔仔麵，一定要配上韭菜、豆芽菜才對味，湯頭利用蝦頭炒過熬製而成，湯頭鮮味十足～ 肉燥做法點此👇 https://icook.t...

食材：肉燥、魯蛋、油麵、韭菜（段）、豆芽菜、白蝦、蝦高湯、雞高湯、白胡椒粉、鹽、魯貢丸

香滷雞腳

2步驟滷好，超簡單

食材：雞腳、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、薑、糖、滷包

四川白菜滷

食材：大白菜、木耳、辣豆瓣醬、五花肉片、醬油、蔥、米酒、鹽、水

飛利浦萬用鍋-滷豬腿棒

萬用鍋簡單煮出軟嫩嫩的豬腿，入口即化好下飯

食材：豬腿棒、可樂、醬油、米酒、冰糖、蒜頭、薑片、八角、滷包

三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯

三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯 影片連結：https://youtu.be/lAIKYUFA-zs

食材：豬絞肉、香菇、鮭魚、蛋、濃醬油、淡醬油、冰糖、五香滷味包