滷肉飯

豆鼓滷肉

屬於阿嬤的味道

食材：梅花肉、蔥段、蒜頭、薑片、蔭豆鼓、醬油、素蠔油、米酒、冰糖

北部滷肉燥

食材：絞肉、蒜末、冰糖、油蔥酥、米酒、醬油、水

桂竹筍滷肉

桂竹筍的季節只有三星期，趁著合宜的季節， 燉一鍋桂竹筍滷肉給家人分享吧！ #親子#桂竹筍#肉料理#燉煮

食材：桂竹筍、五花肉、蔥、薑、蒜頭、八角粒、醬油、蠔油、冰糖、水

電子鍋真好用！西打滷肉飯

用電子鍋就能滷出台灣最知名的在地小吃使用蘋果西打做出來的滷肉飯真的比較香！ 瘦肉滷得透而不爛，肥肉入口即化，整碗飯還帶著一股焦糖香...

食材：紅蔥頭切末、三層肉切塊、薄鹽醬油、白糖、蘋果西打、水煮蛋、油豆腐、胡椒粉、五香粉

香滷肉羹

肉羹除了拿來做肉羹湯之外， 拿去滷也非常好吃， 可以當作主餐！ 市場上的肉羹本身就已經是有醃過的， 再拿來滷真的超好吃！ 做法也非...

食材：肉羹、八角、素蠔油、白胡椒粉

花雕酒香滷肉飯

大人小孩都喜歡的台灣美食！ 一點都不難！ 美味健康又安心

食材：豬五花、紅蔥頭、洋蔥、花雕酒（依照喜好）、冰糖、蠔油、醬油、水

紅油滷肉

食材：豬五花肉、豬軟骨、青花椒、白蘿蔔、紅花椒、可樂、桂皮、米酒、香葉、老抽、八角、豆瓣醬、乾辣椒、水、蒜

私房滷肉飯

超簡單3個步驟，就完工， 帶皮後腿肉，3成肥肉、7成瘦肉， 完美比例，讓你的滷肉油油亮亮， 不會太乾，5碗都吃的下去！

食材：帶皮豬後腿肉、薑、八角、蒜、桂皮粉、熱水、康寶鮮味炒手(味素)、紅蔥頭、冰糖、金味王醬油、五香粉

簡單上手的一鍋滷肉🫡

一鍋滷肉可以吃兩三天🤗

食材：豬軟骨肉、皎白筍、豆腐、雞蛋（水煮蛋）、大蒜、糖、醬油、白胡椒鹽

清爽的滷肉

這道清爽的滷肉使用新鮮帶皮五花肉、大蒜、薑、冰糖、醬油等材料為基礎，口感清爽多汁軟嫩，風味獨特。含有豐富蛋白質和維生素，味道鮮美。

食材：蒜頭、姜、蔥或蒜苗、紅蘿蔔、帶皮五花肉（市場買的一條）、水煮蛋、醬油（吃飯的碗）、醬油膏（吃飯的碗）、冰糖（2湯匙）、米酒、鮮味炒手（可加可不加）

黯然銷魂半熟蛋滷肉蓋飯

好醬油滷燉的入口即化滷肉，搭配新鮮雞蛋煎出的半熟煎蛋，鋪蓋在白飯上，是道色香味俱全的宴客家常料理；俱有豐富的蛋白質和碳水化合物，口...

食材：帶皮五花肉、新鮮無菌蛋、冰糖、米、棕櫚糖或二砂、薑、金美滿或茶姬醬油、蔥、蔭油膏或醬油膏、油蔥酥、米酒

台式滷肉飯

在國外買不到滷肉飯的時候，又想解解鄉愁。 方法很簡單又快速。

食材：米飯、絞肉、大白菜、洋蔥、蒜、醬油、黑胡椒、蔥

15分鐘速成滷肉

利用五花肉片、鳥蛋，快速成就一道家常滷肉，該有的油脂「有」、醬香「有」、滿足「有」，因為無添加焦糖色素，滷肉的顏色雖然偏淡，但仍不...

食材：五花肉片、板豆腐、金蘭無添加原味醬油、鳥蛋、砂糖、薑片、胡椒粉、蔥、熱水、蒜頭、八角粒

家常滷肉燥

家常滷肉常備料理。

食材：全聯豬絞肉(細）、蔥、米酒、蒜頭、醬油膏、水煮蛋、醬油、三角豆腐、乾香菇

滷肉燥（加蛋）

食材：豬絞肉、醬油、二砂、大蒜、五香粉、香菇、米酒

手切紅糟滷肉飯

魯肉飯可說是台灣小吃的代表，各家魯肉飯的肉都不太一樣，有的帶點皮，也有帶點肥肉的，有些是純絞肉的肉燥飯。這次的紅糟肉魯肉飯也是採用...

食材：五花肉、洋蔥、紅糟、醬油、素蠔油、冰糖、白胡椒、米酒、水

滷肉飯

我們很常在外面吃飯 但滷肉飯越來越少 肉燥飯居多！！引發我想煮滷肉飯的衝動！！ 我用壓力鍋煮滷肉 超方便唷！！

食材：三層肉、紅蔥 碎、五香粉、豆干、水煮蛋、醬油、豬皮